蜜雪、喜茶、古茗的“非官方版冰淇淋”正在走紅_風聞

又到吃冰季，網友整活蜜雪冰城2元一支的冰淇淋，意外帶火非官方版“巨無霸”，引發大量網友跟風消費。

甚至將喜茶、古茗、茶百道的奶茶小料，DIY出各種風味冰淇淋。

這屆年輕人不肯“老老實實”吃冰淇淋了，透露了什麼新商機？

又到吃冰季

蜜雪“巨無霸”冰淇淋火了

天氣漸暖，又到了吃冰的季節。

前段時間，蜜雪冰城推出香芋冰淇淋，瞬間點燃消費者的吃冰熱情。蜜雪官方表示，香芋冰淇淋上市兩週登頂蜜雪單品銷量Top1。

我注意到，今年這波吃冰，年輕人“不走尋常路”炫起“巨無霸”。

一位網友的視頻中，蜜雪的店員直接拿大號奶茶杯裝冰淇凌，填滿還高出杯口好幾圈，拿在手上十分壯觀。

博主解釋稱買了5份冰淇淋（2元一份），讓店員全打進一個杯子裏，也就是一杯巨無霸冰淇淋只需10元。

圖片來自小紅書@紫靈、@葉，已獲授權

巨無霸冰淇淋迅速引發跟風：

“隔着屏幕已經饞哭了！”

“10塊錢，我將成為這條街上最矚目的崽！”

“不敢想象我吃了這一杯會是多麼快樂的小女孩。”

我瞭解到，這並非蜜雪的標準出品，也可能會遭到某些店員拒絕，但卻擋不住網友們消費的熱情。一時間，類似的打卡視頻在網絡刷屏。

事實上，這不是網友們第一次掀起“巨無霸冰淇淋”的熱潮。

去年冬天，搪瓷盆火的時候，網友紛紛“帶盆去蜜雪冰城打冰淇淋”。

我發現，幾乎每隔一段時間，互聯網上就會流行一波“花式吃冰”。不止蜜雪冰城的冰淇淋被“玩出花”，喜茶、古茗、茶百道等品牌也未能“倖免”。

拌米飯、配吐司

年輕人****吃冰淇淋的姿勢變了

吃冰淇淋看似很簡單，但對於這屆年輕人來説，怎麼吃、搭什麼吃都有講究。

1、拌米飯，搭吐司，萬物皆可冰淇淋

冰淇淋可能做夢都想不到，自己有一天會跟“抹布”組CP。

當然不是真抹布，而是MUJI的一款做成方形的懷舊棉花糖。

網友們先把棉花糖從中間撕開，然後把蜜雪的冰淇淋夾在其中，做成**“抹布冰淇淋”**，得到雙倍甜蜜。

圖片來自小紅書@一碗喬麥面，已獲授權

還有不少網友會買一支蜜雪的香芋冰淇淋，扣到米飯裏攪拌，美其名曰**“香芋味米布丁”**。一時間，“愛吃冰淇淋和愛吃米飯的都沉默了”。

同樣是搭配主食，冰淇淋配麪包似乎沒那麼“黑暗料理”，而且很受歡迎。

在網絡上走紅的“新加坡詹爺爺冰淇淋”，就是切一塊冰淇淋，放到一片吐司包上，售價1.5新幣，成國內外遊客打卡的熱門小攤。

相比之下，北京的Bliss冰淇淋實驗室將這個配方做出了“精緻版本”——冰淇淋奶油吐司。

圖片來自小紅書@小虎鯨🐻，已獲授權

在杯中放入兩塊迷你吐司，中間夾一個冰淇淋球，有開心果、草莓、青瓜等5種口味，麪包每日新鮮出爐，售價49元。

2、用喜茶、古茗、茶百道小料，自制冰淇淋成熱門

這屆年輕人已經不滿足於“自制飲品”，開始打起了奶茶小料的主意。

社交平台上，“用奶茶小料做冰淇淋”的視頻點贊量動輒過萬。網友直呼“早知道奶茶小料有這種吃法，還買什麼冰淇淋啊？”

比如，有網友點喜茶時順手加一份濃抹雲頂，一份水牛乳奶凍，把奶凍倒進抹茶奶蓋裏搗碎，震一震，放冰箱冷凍三個小時，就得到一份美味的厚抹茶牛乳冰淇淋。

“口感很細膩，沒有冰碴子，醇厚的抹茶加上絲滑牛乳、微微鹹的芝士，比我吃過的所有抹茶雪糕都好吃。”

還有網友點古茗奶茶時多點兩份分裝奶蓋，加入抹茶粉攪拌均勻，直至完全融合，再加一份布蕾小料，搗碎、攪拌，震一震、放冰箱冷凍三個小時，抹茶布蕾雪糕就做好了。

類似的做法，網友們也探索出了茶百道小料冰淇淋DIY公式：

2份芝士奶蓋+奧利奧碎+可可粉+冷凍＝巧克力奧利奧冰淇淋

2份芝士奶蓋+藻藍粉+冷凍＝海鹽冰淇淋

2份芝士奶蓋+草莓粉+草莓凍幹+冷凍＝芝芝莓莓冰淇淋

將奶茶小料“物盡其用”，創造出茶飲菜單上沒有的冰淇淋產品，對消費者來説，既有樂趣又有話題度，商家不妨主動設計配方創造更多購買理由。

3、高顏值屢試不爽，把冰淇淋試吃做成“調色盤”

互聯網時代的年輕人對吃冰淇淋有了新的期待和需求：既要好吃，又要好看。

軟冰冰淇淋考驗店員“壘得高不高”，Gelato則考驗店員“挖得圓不圓”，許多商家甚至打出“不圓不要錢”的噱頭招攬顧客。

將冰淇淋做成有話題度的形狀吸引顧客下單，這招屢試不爽。

比如去年爆火的“繡球花冰淇淋”，將脆筒冰淇淋做成紋路清晰的繡球花，搭配幾片綠葉，高顏值給門店帶來超過4萬元的單日營收。

今年，《哪吒之魔童鬧海》熱映，一些門店把冰淇淋做成石磯娘娘的造型，受到網友追捧。

不僅商家帶頭“玩”，年輕人們還會自己想方設法出片。

有網友在試吃Gelato的時候帶着紙盤或者環形貝果，讓店員塗抹上不同顏色的冰淇淋，打造出“調色盤冰淇淋”。方便選出心儀的口味，對商家來説也是很好的宣傳。

圖片來自小紅書@大胃tao子，已獲授權

冰淇淋在茶飲行業的存在感越來越強。

蜜雪冰城的2元冰淇淋家喻户曉，冰淇淋專門店遍地開花，庫迪咖啡據傳也要新增冰淇淋產品線。冰淇淋市場值得持續關注。

消費端“花式吃冰”的熱潮，為冰淇淋產品指明瞭一個方向：好玩很重要，並且要給消費者留足“創作空間”。

前陣子，一些消費者曬出蜜雪的外賣聖代，包袋裏半袋都是冰塊，實打實的“冰裏找聖代”。

如此樸素而真誠的“保冷”措施讓網友大為感動：“一個幾塊錢的聖代，硬是吃出了尊貴感”“被小雪寵到了！”

有時候，用户的創意和品牌的貼心小舉動，都足以將產品轉化為社交貨幣，形成“自來水”傳播的契機。