成都：每一片茶葉的沉浮，都是城市進化論的生動註腳_風聞

出品 |天府觀察使（中訪網旗下品牌）

作者 | 方 淓

在成都春熙路步行街，每隔300米就會出現一場無聲的戰爭：霸王茶姬、COCO、李山山、茶百道….眾多茶飲品牌紮根於此，抓緊佈局成都。而開心喝着奶茶的年輕人們或許並不知道，自己手中的奶茶正成為改寫城市消費版圖的關鍵變量。

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成都的”茶“基因

在成都，每一片茶葉的沉浮，都是城市進化論的生動註腳。

成都，這座充滿歷史韻味的城市，不僅以其美食、美景聞名，更因其豐富的茶文化而獨具特色。在成都，幾乎每條街巷都有茶館，無處不瀰漫着茶的清香‌。喝茶，不僅是成都人安逸休閒的活動方式，更是成都城市發展的縮影。

成都的午後，人民公園的蓋碗茶散發出陣陣茶香，彷彿將時光拉回百年前的慢生活。而在街邊轉角處，一位年輕人正拿手機掃碼點一杯自己最愛的奶茶，在這裏，傳統與現代碰撞出奇妙的化學反應。從街邊小店的蓋碗茶，到上市品牌的芝士香，茶香早已滲入成都這座城市的每一寸肌理。

步入現代社會以來，成都的千年茶文化完成了完美轉化——鶴鳴茶社的傳統茶館依然用長嘴銅壺書寫着慢生活敍事，而誕生於成都本土的茶百道已敲響上市鐘聲。

成都這座海納百川的城市，不僅容納着茶百道、書亦燒仙草、蜜雪冰城等連鎖巨頭，還有不少小眾品牌在此紮根。據媒體報道，截至2024年9月底，成都市具有“四新”特徵的新式小店有10萬餘家，其中，具有鮮明時尚特色的咖啡店8500餘家、茶飲店6000餘家。

以蜜雪冰城舉例，為了控制一杯“檸檬水”的成本，蜜雪冰城在四川省安嶽縣建立了檸檬直供基地，如今蜜雪冰城每年檸檬採購量的70%都來自安嶽。在數字化系統加持下，確保每一杯飲品從原料到門店的新鮮。

對於安嶽縣來説，蜜雪冰城的加持也有利於產業發展。近年來，安嶽縣把檸檬產業作為提升鄉村振興的重要引擎，讓檸檬產業成為當地引以為豪的百億產業集羣。

這場茶飲品牌爭奪戰背後，暗藏着一座城市商業發展變遷。演變至今，成都市的茶香裏早已混合着供應鏈物流與消費金融的複雜算法。

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品牌巷戰背後的城市算法

為什麼會有這麼多品牌紮根成都？除了消費力，還有成都優良的營商環境保障。

據成都統計局數據，2024年，成都市社會消費品零售總額再次突破萬億，達10327.1億元，同比增長3.3%。這一數據不僅凸顯了成都市消費市場的強勁韌性，也為消費場景創新提供了廣闊舞台，是成都商業創造力發展的堅實後盾。

更深層的動力來自政策支持。近年來，成都市正瞄準青年人，營造眾多文旅新場景，打造體驗式消費業態。此前，成都市把“積極引入品牌首店，鼓勵國際國內知名品牌企業在成都設立旗艦店、體驗店，打造全場景體驗中心、服務中心，開展新品首發、首秀、首展等活動”寫進文件，用新的消費場景和體驗，撬動不同年齡層的消費者。

在成都，沒有高冷壁壘，也無資本焦灼，僅有以茶館文化的包容性消化着最前沿的商業形態。