“千禾0”是真的零添加還是噱頭？千禾味業回應：符合國家標準_風聞

雷達財經鴻途出品 文|彭雪 編|深海

近日，“千禾0”究竟只是一個商標，還是意味着“零添加”引發諸多網友熱議。

事件的起因原因是，3月18日，《消費者報道》發文稱，今年3月，該雜誌向第三方權威檢測機構送檢了13款宣稱零添加的醬油，測評指標為總砷和鎘。測試結果顯示，送檢的13款宣稱零添加醬油中，12款檢出鎘，7款檢出總砷。其中，千禾御藏本釀380天醬油中，檢測出0.0110mg/kg的鎘。

3月20日，千禾味業官方微博發文回應稱醬油含“鎘”是原材料自帶，符合國家標準。“千禾0”系列產品是零添加產品，有嚴格的生產要求，在生產過程中嚴禁使用食品添加劑。該系列產品不存在蹭熱點混淆零添加概念的行為。

天眼查顯示，千禾味業已成功註冊“千禾0”8個商標。

千禾味業回應稱醬油含“鎘”：原材料自帶

3月18日，《消費者報道》稱今年3月，該雜誌向第三方權威檢測機構送檢了13款宣稱零添加的醬油，測評指標為總砷和鎘。測試結果顯示，送檢的13款宣稱零添加醬油中，12款檢出鎘，7款檢出總砷。其中，千禾御藏本釀380天醬油中，檢測出0.0110mg/kg的鎘。

雷達財經查詢瞭解到，總砷是待測物質砷的總含量。砷，俗稱砒，是一種非金屬元素。砷元素廣泛的存在於自然界，共有數百種的砷礦物是已被發現。砷與其化合物被運用在農藥、除草劑、殺蟲劑，與許多種的合金中。其化合物三氧化二砷俗稱砒霜，是種毒性很強的物質。

而鎘可通過食物鏈為人體攝入，主要是由於含鎘廢水污染了水源和農田土壤，人長期食用含鎘的食物和飲用含鎘的水。用含鎘容器盛裝酸性食物，可引起經口急性鎘中毒，產生劇烈嘔吐。

對該檢測結果，不少消費者感到震驚。

微博評論區顯示，大部分網友都表示“看着0添加才買的”、“大大的0欺騙了我，還買了好幾年”、“千禾0是誤導消費者”。也有網友指出，千禾這款醬油並非零添加醬油，只是打上了“千禾0”這樣一個商標，讓消費者誤以為是零添加醬油。

3月20日，千禾味業食品股份有限公司官方微博發佈《關於媒體報道醬油產品檢出“鎘”以及千禾0與零添加相關情況與消費者的溝通説明》稱，近日，公司0產品被媒體送檢事件受到廣泛關注，為及時解決消費者擔憂，消除不良影響，公司快速啓動自查程序進行了嚴格檢查。

對於公司醬油檢出“鎘”千禾味業解釋稱，媒體報道所述千禾御藏本釀 380 天醬油的配料為水、非轉基因黃豆、小麥、食用鹽，未外源添加任何食品添加劑和其它化學劑。“鎘”存在於水、土壤、各類農產品中，醬油產品檢出的微量“鎘”來源於原料。根據 GB 2762《食品安全國家標準 食品中污染物限量》，醬油主要原料中“鎘”的限量為:大豆<0.2mg/kg，小麥<0.1mg/kg，食用鹽<0.5mg/kg。公司使用的原材料均符合國家標準要求。相關報道所述我公司產品“鎘”檢出值為 0.01mg/kg，遠低於相近類別食品安全標準的要求。

對於“千禾0”註冊商標與零添加的關係，千禾味業表示“千禾0”是千禾味業的註冊商標，按《商標法》規定在核準的商品上使用。“千禾0”是我公司零添加產市品的重要標識，“千禾0”系列產品是零添加產品，有嚴格的生產要求，在生產過程中嚴禁使用食品添加劑。該系列產品不存在蹭熱點混淆零添加概念的行為。該商標設立的初心是為了對零添加產品做區別，便於廣大消費者選購，不存在誤導消費者的行為。

3月20日，有媒體報道稱，千禾味業企業總部所在地四川省眉山市東坡區市場監督管理局回應稱，發生網絡輿情後，區市場監督管理局已經派人前往涉事企業，正在對商標與零添加的情況進行調查，進展還未反饋過來。

千禾0已成功註冊多個商標

天眼查顯示，千禾味業曾用名：四川恆泰企業投資有限公司，成立於1996年，千禾味業成員，位於四川省眉山市，是一家以從事食品製造業為主的企業。企業註冊資本10.28億元，超過了100%的四川省同行，實繳資本4.18億元，並已於2022年完成了定向增發。

雷達財經通過查詢天眼查發現，千禾味業在2019年已成功註冊了多個“千禾0+”商標，國際分類為30-方便食品。2021年初已成功註冊了多個“千禾0”商標，國際分類為方便食品和廣告分類。2022年9月，千禾味業還曾申請註冊“千禾0本味”、“千禾8克鮮0”商標，國際分類為方便食品，這兩個商標均處於“等待實質審查”狀態。

此外，2023年2月和8月，千禾味業曾兩次申請註冊金色的“千禾0”商標，國際分類為方便食品。不過，兩次申請均被駁回複審。

雷達財經注意到，這些已註冊的“千禾0”商標大多是進行了字體排版變化，有的是加上了“千禾0+”。