又一咖啡品牌闖入新疆、西藏，靠這招逆襲開出200+店_風聞

咖啡也開始打“傳統文化”牌了！

最近，成都一家咖啡品牌用“咖啡+非遺皮影”的新奇組合推新，借勢《哪吒鬧海》的經典IP，成功吸引一波關注。

目前其已跑出200+店，去年還把店開進新疆、西藏。

從區域品牌到全國圈粉，他們如何靠“文化牌”突圍？

“皮影咖啡”未售先火

這個西南品牌已開200+店

在咖啡界，一股融合傳統文化的新風潮正在悄然興起。

來自成都的咖啡品牌爵渴咖啡（以下簡稱“爵渴”），憑藉“咖啡+非遺皮影”的創新組合，成功在新品預熱階段賺足眼球。

3月29日，爵渴將正式推出**《尋寶中國：非遺皮影戲》**聯名產品。

品牌攜手成都皮影傳承人周軍，從經典劇目《哪吒鬧海》裏挖掘靈感，上架兩款特色飲品——爵不服蔬氣泡咖與冰吸龍吟拿鐵，同時設計了皮影明信片、貼紙、主題杯套等一系列周邊。

據瞭解，這兩款產品不僅口感獨特，還暗藏許多巧妙設計。

比如在風味上，“爵不服蔬氣泡咖”**結合當下大火的果蔬元素，在咖啡中添加了蘋果、胡蘿蔔果蔬汁，並注入蘇打氣泡水，**口感豐富刺激；而“冰吸龍吟拿鐵”則是在冰感的生椰拿鐵基礎上進行創新。

新品還分別與哪吒、敖丙這兩個角色相對應，前者暗合哪吒的“不服”精神，後者呼應敖丙龍族設定。

熱門IP+“藕餅cp”的話題熱度，成功引發消費者好奇，直呼“緊跟潮流，期待值拉滿”。

爵渴還在成都門店舉辦了非遺皮影戲表演與新品品鑑會，為新品上市造勢。

其相關負責人對此次非遺聯動充滿信心，透露“預計全平台同步線上推廣，並聯合千萬級KOL，實現超1000萬次的曝光量。”

事實上，爵渴並非首次涉足傳統文化領域。早在一年前，其陸續推出尋寶中國系列活動。

尋寶中國·蠟染

2024年3月，聯動成都市百年非遺蠟染扎染傳承人謝寶高，推出“尋寶中國·蠟染”，在各大社交平台收穫超600萬次曝光；同年6月，開啓“尋寶中國·見涼山”，用涼山地區的彝族文化點燃消費熱情。

憑藉一系列文化營銷舉措，爵渴目前已在全國開出200+門店（簽約300+），分佈在四川、北京、上海、陝西、浙江、雲南等20個省、5個自治區、4個直轄市。

**其每到一座新城市，總能憑藉鮮明的文化標籤迅速打開市場。**在內卷的咖啡賽道，實現逆勢增長，他們是如何做到的？

把門店開到新疆、西藏

它如何逆勢增長？

1、文化即流量，讓非遺成為“社交硬通貨”

當下，年輕人的民族文化自信不斷增強，“華流即頂流”的趨勢愈發明顯。

在各大社交平台上，有關“非遺”的話題熱度居高不下，國潮復興、東方美學也成為飲品界的流量密碼。

爵渴捕捉到這一趨勢，藉助地方非遺元素打造“文化咖啡”，引發消費者自發傳播。

在視覺呈現上，其將蠟染、蜀繡、皮影、彝族元素融入包裝，以此提升產品辨識度與品牌文化調性，讓消費者直觀感受中華傳統美學。

從情感連接來看，爵渴借哪吒“不服輸”的精神，共鳴年輕羣體心理，以此拉近距離，讓消費者買咖啡時獲得精神認同。

在消費體驗上，通過非遺表演+品鑑會的形式，讓消費者為“文化價值”買單，把一次普通的咖啡消費，升級為一場沉浸式文化享受。

2、從茶咖到果蔬咖，創新緊跟消費趨勢

在健康消費成為主流趨勢的當下，爵渴也積極適應市場需求，**以“輕盈低負擔”作為產品創新的突破口，**從早年的茶咖、果咖，延伸至果蔬咖，不斷拓寬品類邊界。

除了爵不服蔬氣泡咖外，去年12月，爵渴一口氣推出果蔬輕拿鐵、果蔬輕美式、果蔬氣泡咖、果蔬氣泡茶、果蔬輕乳茶5款飲品，滿足消費者對健康飲品的需求。

此外，爵渴還積極佈局早餐場景，增加貝果產品，為消費者提供一站式的早餐解決方案，增加用户黏性。

3、把門店開到新疆、西藏，挖掘下沉市場縫隙

憑藉店型靈活，過去一年，爵渴不僅成功進駐上海、北京等一線城市，還將門店開到了新疆莎車、西藏林芝巴宜等地。

莎車綠城時代廣場店

爵渴負責人認為，三、四線城市咖啡消費潛力巨大。

一方面，這些城市生活節奏相對較慢，人們有更多閒暇時間用於社交活動，咖啡空間可以成為當地居民聚會交流的場所。

另一方面，咖啡消費場景正在不斷拓展，“咖啡+正餐”等創新組合逐漸興起。基於此，爵渴計劃在今年籌建全新店型，探索更多消費場景的可能性，進一步挖掘下沉市場的潛力。

值得一提的是，其供應鏈能力也為門店擴張打下了基礎。

500畝雅安茶園種植基地、1000畝雲南孟連咖啡莊園、300畝水果種植基地……這些自有基地不僅保障原材料的穩定供應，也能從源頭把控品質。

文化賦能咖啡

或是差異化增長路徑

當行業陷入“9.9”“低價即正義”的怪圈時，爵渴的實踐表明，文化賦能不僅能避開內卷，還能激活消費者的深層情感需求。

其負責人指出，“如今的消費者不再只為功能買單，更渴望情感共鳴。非遺文化既能提升品牌厚度，又能激發加盟商與消費者的文化自信。”

在運營過程中，爵渴特別強調要調動加盟商的積極性，鼓勵他們參與文化挖掘。例如在“尋寶中國·見涼山”活動開始前與片區加盟商懇談，將本地化運營效果最大化。

尋寶中國·見涼山

聯動非遺、傳統文化的舉動，也得到了加盟商的認可，紛紛積極地探索各地的文化特色，為品牌提供想法和思路。

爵渴負責人表示，未來會將“尋寶中國”延伸至更多非遺領域。“希望在每一座小城裏，都有一份關於爵渴咖啡的記憶。”

爵渴的實踐讓我們看到，這場以文化為名的“尋寶中國”活動，極有可能助力品牌開闢出一條差異化增長路徑。

正如資深行業人士所説，在今後的市場角逐中，若只執着於價格競爭，無疑是在低維度徘徊掙扎；而憑藉文化賦能，才更有希望實現高維度的品牌突破。

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