我吃羊肉泡是絕不會泡饃的，就一口湯一口鍋盔一口糖蒜一口辣醬，淮南牛肉湯的吃法_風聞

【本文來自《説老實話，除了陝西的，全國大部分人吃不慣泡饃或吃不來泡饃》評論區，標題為小編添加】

我吃羊肉泡也是絕不會泡饃的，就一口湯一口鍋盔一口糖蒜一口辣醬，淮南牛肉湯的吃法。

鍋盔還好啦，要是白吉饃，泡裏面糊嘟嘟一大碗…..

口味這個東西確實沒法説的，

廣東的爆炒牛河，陝西的葫蘆頭泡饃，南方的滷辣金錢肉等等，這些東西本地人喜歡的幾天不吃就想的慌。

要知道就是炒牛~陰，豬肛門燉湯，滷牛邊~~~

你個外地人你吃的下去？反正我是一口不吃。

陝西的關中，甘肅的天水一帶有一道名吃：XX酣水面，現在很多地方都開的有，名字已經改成X水面了，我不敢寫出來，寫出來要被罵死。正宗吃法現在幾乎絕跡，但農村前幾年還有。

酣水在陝西話裏就是口水的意思。對，你沒看錯，這個面最原始最正宗的吃法就是字面意思：

湯料煮好，倒碗裏，麪條另起一鍋，熟了撈起倒湯裏，就這一碗湯料，面是無限量續添的。

下面重點來了：吃完了湯料不能倒掉，得繼續倒回大鍋裏，別人吃了繼續舀…….

所以，當你死活都不得不吃這面的時候，最好的辦法就是蹲在湯料鍋旁邊，一開鍋就舀一碗湯料,你要去晚了我建議你直接告訴主家你吃過了，免得人熱情非得給你來一碗………

有個別倒黴地方他麪條直接放湯料裏煮的，這你就只能吃開鍋頭一碗，吃完連筷子帶碗全扔了，免得霍霍了別人………

這不是個例，直到17,18年扶貧那陣，我在陝西關中、河南、甘肅天水個別地方還見過回籠茶。

他們喝茶習慣於煮一下，喝剩下的茶水又倒回茶壺繼續煮…….而且大家竟都習以為常…….反正我有次沒帶水忍着渴了一天….別人問我為啥不喝水，我説自己前列腺肥大….人就很同情:你娃這麼年輕….

北方這幾位兄弟，論吃還是山西人最講究…..城裏農村都講究，好吃又幹淨，竟然一點都不酸。

古有晉商，今有煤老闆，明顯是起了模範帶頭作用。

最後重點説一句:

這種吃法和喝茶方式，陝北的延安榆林，陝南的漢中安康，都從來沒有，科學分析是陝北人少煤礦石油多，資源沒緊張到那一步，陝南就是南方了，氣候温潤一年兩熟，漢江流域，有河流密佈的漢中平原，主要吃米，更產茶葉。

扯這麼多的意思就是，自己不吃不喝可以，但你不要明面上不屑，每一種飲食習慣都有它生成的原因，

比如X水面流行的地方要麼人口密度太大，要麼市級人均GDP長期排名全國倒數五以內，

喝回籠茶的地方，自古歷來就不產茶葉……………….

理解，可以不接受