2030年肥胖率70.5%？科學減重，人人有責！_風聞

來源：中國科學報

文 ｜ 楊華（暨南大學肥胖代謝研究所副所長）

《中國居民營養與慢性病狀況報告（2020年）》顯示，2018年我國成人超重率和肥胖率分別為34.3%和16.4%。國家衞生健康委面向公眾發佈的《體重管理指導原則（2024年版）》指出，有研究預測，如果得不到有效遏制，2030年我國成人超重肥胖率將達到70.5%，兒童超重肥胖率將達到31.8%。

今年全國兩會期間，國家衞生健康委主任雷海潮用7分鐘詳解“體重管理年”3年行動，目標是在全社會形成重視體重、管好體重，健康飲食、積極參與運動鍛鍊等良好的生活方式和習慣。

普通人：管住嘴，邁開腿，養成好習慣

對於老百姓來説，體重管理其實沒那麼複雜，關鍵在於堅持做好日常生活中的小事，也可到專業醫療機構尋求幫助和指導。

首先要合理控制熱量攝入。根據個體年齡、性別、身體活動水平等因素，大致算出每天所需的熱量，然後規劃飲食。

但要注意，控制熱量並非意味着節食，而是保證營養均衡。多吃蔬菜、水果、全穀物、優質蛋白質，少吃油炸食品、高糖飲品、動物脂肪和高糖食品。蔬菜富含膳食纖維，熱量低且飽腹感強；水果含有豐富的維生素和礦物質，但要注意選擇低糖水果，並控制食用量；全穀物如糙米、燕麥、全麥麪包等，富含膳食纖維和複合碳水化合物，消化吸收相對較慢，能提供持久的飽腹感；優質蛋白質來源包括瘦肉、魚類、豆類、蛋類、奶製品等，是身體修復和維持正常生理功能的重要營養素。具體的飲食方案可諮詢專業營養師或臨牀營養科醫生。

在運動方面，每週進行2至3次力量訓練，每次針對不同的肌肉羣進行鍛鍊。比如週一鍛鍊上肢和肩部肌肉，週三鍛鍊腹部和臀部肌肉，週五鍛鍊下肢肌肉。剛開始進行力量訓練時，要注意掌握正確的動作姿勢，避免受傷，可以從輕重量開始，逐漸增加負荷。

此外，還可將運動融入日常生活中。比如步行上下樓梯，減少乘坐電梯；提前一站下車，步行前往目的地；站立工作一段時間，每隔一段時間活動一下身體等。這些看似微小的改變，長期堅持也能消耗不少熱量。現在很多醫院設置了運動醫學科，可以為公眾提供專業的運動處方。

保持充足的睡眠對於體重管理至關重要，每天應保證7至8小時的高質量睡眠。建立規律的作息時間，每天儘量在相同的時間睡覺和起牀。創造一個舒適的睡眠環境，保持卧室安靜、黑暗和涼爽，避免在睡前使用電子設備，以免藍光干擾睡眠。

要養成良好的飲水習慣，每天至少飲用1500至2000毫升水。可以分多次飲用，不要等到口渴了才喝水。在飯前半小時左右喝一杯水，能增加飽腹感，減少食物攝入量。

最後是戒煙限酒。吸煙和過量飲酒都會對身體健康造成不良影響，進而影響體重管理。

醫療專業人士：專業指導，貼心服務

醫生、營養師等醫療專業人士在體重管理中扮演着重要角色。他們能夠利用專業知識和技能，為患者提供科學、有效的幫助。

醫療專業人士可以根據患者的年齡、性別、身體狀況、生活習慣等，為他們量身定製個性化體重管理方案。針對不同的超重或肥胖人羣，提供生活方式干預、營養干預、藥物或手術治療等體重管理方案。比如，對於患有糖尿病的肥胖患者，營養師會為其制訂低糖、高纖維的飲食計劃，同時結合適量的運動建議，幫助患者在控制體重的同時穩定血糖水平。

如今，越來越多的醫院開設了體重管理門診或減重中心，整合相關專業資源，實施一站式肥胖症防治。在這裏，患者可以接受全面的身體檢查，包括身體成分分析、營養評估、血糖、血脂、肝腎功能等指標的檢測，以便醫生準確評估其肥胖程度和健康風險，制定更精準的診療方案。

醫療專業人士還應積極深入社區、學校、機關企事業單位等，開展體重管理指導和健康諮詢活動。同時，通過舉辦講座、發放宣傳資料、現場演示、線上自媒體等方式，向公眾普及體重管理知識，提高他們對肥胖危害的認識，引導人們形成健康的生活方式。

在體重管理過程中，患者可能會遇到各種心理問題，如焦慮、沮喪、缺乏動力等。醫療專業人士需關注患者的心理狀況，及時給予心理支持和疏導，幫助患者樹立信心、克服困難，堅持完成體重管理計劃。

科研人員：深入研究，創新突破

科研人員是推動體重管理領域發展的核心力量，通過不斷的研究和探索，為體重管理提供科學依據和新方法。

科研人員首先要深入研究肥胖的發病機制，從基因、細胞、代謝等多個層面揭示肥胖發生的內在規律。例如，研究肥胖與腸道微生物羣落的關係，瞭解腸道菌羣如何影響人體能量代謝和脂肪儲存，從而為開發基於腸道菌羣調節的體重管理策略奠定理論基礎。

其次，要致力於研發新的體重管理技術和產品，如新型減肥藥物、醫療器械、營養補充劑等。同時，充分運用互聯網、物聯網、大數據、人工智能等信息技術手段，創新體重管理模式。比如開發可連續動態採集分析體重變化並提供體重管理建議的移動應用程序和小程序，讓體重管理更加便捷、高效。

再次，開展體重管理臨牀研究，評估不同干預措施的效果和安全性。例如，比較不同飲食模式，如低碳水化合物飲食、高蛋白飲食等在長期體重管理中的優劣；研究運動與飲食結合的最佳方案，探索減重手術與藥物、營養干預相結合以加強長期效果等，為臨牀實踐提供科學指導。

最後，要促進科研成果轉化和應用，加強與企業、醫療機構、科研院校等的合作，將實驗室研究成果快速轉化為實際可用的產品和服務，造福廣大肥胖患者。

總之，體重管理是全社會共同的責任，需要行業、單位和個人共同努力，為健康中國添磚加瓦。