在“整活”上一路狂奔!必勝客的創新玩法越來越抽象?_風聞
TOP餐谋-专注大消费,聚焦大餐饮产业56分钟前
前不久愚人節的必勝客限定新品可是真抽象到沒邊了,新推出的“雙蛇姐妹雙修披薩”簡直讓愛吃披薩不愛吃披薩、喜歡白蛇青蛇故事甚至是愛不愛搞抽象的人都沉默了**。芝士夾心的芝心白蛇姐姐和開心果醬開心青蛇妹妹披薩交織在一起,乍一看真的很難發出違心的誇讚,但不得不承認的是,這款限定披薩真的憑藉抽象狠狠地出圈了**,畢竟當代年輕人誰能拒絕會“整活”的披薩啊,這多少不得買個來嚐嚐?
而其實這也並不是必勝客頭一次這麼抽象了,早在2019年的時候必勝客的台灣門店就已經開始推出各式各樣吸引消費者目光的抽象披薩了,因為造型和口味都過於獨特,所以在互聯網上的熱度也頗高。只是讓消費者不解的是,作為家喻户曉的披薩連鎖店,必勝客這樣抽象的玩“花活”真的對品牌形象沒有影響嗎?還是説如今的必勝客是越抽象越受消費者喜愛?
01.
靠抽象出圈!
這次靠抽象出圈的“雙蛇姐妹雙修披薩”其實也只是在部分門店限時推出的,所以這款披薩很多消費者基本上還是隻能在互聯網平台上看到,尤其是在互聯網平台上看到的雙蛇披薩更是從各種角度突破消費者的想象。由於創意過於新奇,再加上這款披薩的餡料比較軟,所以在卷制的時候並不容易定性,因此互聯網上的雙蛇披薩更是擁有着五花八門的形狀。長的、短的、胖的、扁的……若是別的披薩擁有了這麼多稀奇古怪的樣子,消費者多少得嘴一句必勝客品控不嚴,但這款靠抽象出圈的披薩亂七八糟的樣子卻只讓人覺得更好玩了。
而就是這樣造型五花八門到讓人眼花撩亂的雙蛇披薩卻引得了無數年輕消費者的關注,甚至有年輕消費者特地趕往出售這款產品的門店,只為一嘗這抽象披薩到底能有多好玩。當然,除了雙蛇披薩格外抽象外,其實必勝客在2019年的時候就開始在台灣門店打造創意食材披薩了,像什麼萬聖節限定的哥布林披薩、、香菜皮蛋豬血披薩、榴蓮臭豆腐披薩等都在互聯網平台上十分火爆。
02.
為啥非要搞抽象?
而作為全球最大的披薩連鎖店,這樣猛搞抽象的玩法最讓人擔心的就是難道真的不會影響到品牌形象嗎?但其實對於必勝客而言,搞抽象也只是貼近年輕消費者的重要手段之一,近些年必勝客在國內的增長速度已經開始放緩,尤其是國內的披薩行業同樣競爭激烈,服務、價格、品質等各方面都已經快要捲到了無法再內卷的程度,而這時從產品創新方面入手或許才是最合理的方向。
所以如今的必勝客才會逐漸開發起來更具有討論度的產品食材玩法,比如產品的研發越發大膽,像榴蓮披薩略顯常規那就在裏面再添加上臭豆腐、香菜,以此來起到第一時間吸引消費者目光的作用。不過好不好吃倒是其次,反正這樣的抽象搭配肯定是能吸引大波年輕消費者目光的,可以説這樣整活的產品創新,是兼具了話題度和流量以及貼合年輕消費者需求的玩法。
03.
引流產品
不過不得不承認的是,儘管這些產品確實是能夠在互聯網平台上引發大波的關注,但其實這樣的關注也只是暫時的,尤其是這樣的創新口味並不是所有消費者都能接受的,因此這波流量帶來的狂歡自然也有不少負面評價。所以可以看到的是,這些整活產品大多就是售賣幾天就會迅速下架,當熱度短暫的到達個巔峯後這些整活產品就完成了引流的使命。畢竟對於必勝客而言,當然不可能靠着整活產品盈利,整活產品知識起到將消費者目光吸引到品牌上,最終真正帶給品牌盈利的只有相比來説更加“正常”的產品。
因此從品牌的角度來看,其實“整活”本質上就是一場營銷,算得上是一場博取流量的特殊手段,只是對於必勝客而言,會“整活”當然是件好事,但這些新玩法的度還是需要仔細去拿捏,避免整活過度而引發消費者反感。
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