五代傳承，跨越兩個世紀的茶香傳奇_風聞

在台灣台南，這座充滿懷舊情懷的城市裏，有一家歷經204年風雨洗禮的老茶行——振發茶行。

它宛如一部活的歷史書，記錄着嚴氏家族六代人的堅守與傳承，也見證了台灣茶業的興衰變遷。

歷史長河中的茶香印記

清道光元年（1821 年），振發茶行在福建萌芽，如同星星之火，開啓了一段跨越時空的茶香之旅。

1860 年，第一代嚴朱從福建渡海來到台灣，最初在台北大稻埕經營茶行，20 年後南遷台南，先後在水仙宮一帶及民權路現址紮根。這一路的遷徙，不僅是地理位置的變更，更是茶行發展的重要歷程，也讓振發茶行深深融入了台南的歷史文化之中。

與其他百年茶行不同，振發茶行有着清晰可考的歷史憑證。1973 年，第四代經營者嚴燦城獲得政府頒發的老店獎狀，明確記載其至少已有 132 年曆史。店內留存的清朝櫃枱、老茶桶等古物，以及延續至今的手工紙包折茶葉傳統，更是如同歲月的密碼，訴説着茶行的悠久歷史。

家族傳承中的責任與擔當在振發茶行的傳承歷程中，每一代傳人都肩負着不同的使命與責任。從第一代嚴朱開拓事業，到第二代嚴財、第三代嚴鍾奇接力經營，再到第四代嚴燦城執掌 72 年，每一步都凝聚着家族的心血。

嚴燦城的人生充滿了無奈與擔當。他原本學業優異，被保送成功大學，卻因父親離世，不得不放棄學業，挑起家庭和茶行的重擔。幸運的是，有姐姐們的扶持，他在茶行經營上取得了不俗的成績。他與台北信記茶行的聯姻，不僅成就了一段佳話，也為茶行的發展帶來了新的機遇。然而，岳父家族茶業的衰落，也讓他深刻認識到傳承的不易。

嚴燦城一生最大的遺憾是未能完成學業，他將希望寄託在下一代身上。

第五代傳人嚴鴻鈞和兄長不負期望，考上大學併成為醫生。但嚴鴻鈞為了傳承百年老字號，毅然改醫從商。他和妻子周淑莉、兒子嚴偉嘉利用空餘時間修完品茶課程，嚴鴻鈞夫婦獲得丙級品茶師資格，嚴偉嘉也有望成為第六代傳人。這種傳承不僅是技藝的延續，更是家族精神的傳遞。

時代浪潮中的堅守與創新在時代的浪潮中，振發茶行面臨着諸多挑戰。如今，茶葉市場競爭激烈，新工藝、新包裝層出不窮，但振發茶行始終堅守傳統。他們保留手工紙包折茶葉的方式，不僅是對傳統工藝的尊重，更是對品質的執着追求。

同時，振發茶行也在不斷適應時代的變化。嚴鴻鈞接棒後，積極提升自身和家人的專業素養，通過學習品茶課程，更好地滿足消費者對品質和文化的需求。這種在堅守傳統基礎上的創新，讓振發茶行在現代社會中依然煥發出勃勃生機。

振發茶行的傳承故事，讓我們看到了家族企業在歷史長河中的堅韌與傳承精神。它告訴我們，傳承不僅僅是物質的延續，更是文化、技藝和精神的傳承。在當今快速發展的時代，許多傳統行業面臨着失傳的危機，振發茶行的成功為我們提供了寶貴的借鑑。

對於家族企業來説，明確的傳承規劃和家族精神的培養至關重要。每一代傳人都應該有強烈的責任感和使命感，在堅守傳統的基礎上，積極創新，適應時代的發展。同時，社會也應該給予傳統行業更多的關注和支持，保護和傳承這些珍貴的文化遺產。

振發茶行的204年，是一部充滿傳奇色彩的家族史，也是台灣茶業發展的一個縮影

它如同一位無聲的老者，在茶香中訴説着過去，也在時代的浪潮中展望未來。相信在嚴氏家族的傳承與努力下，振發茶行的茶香將繼續飄溢，成為台灣歷史文化中一道獨特的風景線。

版權聲明：《一波説》所發佈文章及圖片之版權屬作者本人及/或相關權利人所有，未經作者及/或相關權利人單獨授權，任何網站、平面媒體不得予以轉載。