感謝衞健委的減脂餐，讓我吃上了50克的東北鐵鍋燉_風聞

基本上，除去為了應對極端大風天氣，國家還是希望各位的體重維持在健康的範圍內的。

就在上個月，衞健委主任雷海潮在兩會記者會上呼籲：“重視體重，管好體重。有些同志體重管理不太好，腰圍也太大了。”

第一次被國家貼臉開大，短短幾句話，把大家罵得是體無完膚。同時雷主任還宣佈，接下來的三年，國家將會持續圍繞着“體重管理年”推出一系列組合拳政策。

減肥這件小事，終於被提到了國家層面。

國家喊你來減肥，原因也很簡單。

客觀來説，肥胖確實是許多疾病的根源：脂肪肝、內分泌紊亂、睡眠呼吸暫停綜合徵、大體重對骨關節造成的壓迫……從根源上杜絕隱患，也就從根源上降低了患病可能性。

道理大家都懂，但國家一出手，減肥突然被提高到了從未有過的專業level。

先是在坊間被瘋狂傳播的神秘pdf——衞健委欽點減肥食譜（70頁全）；

再來是各路博主、達人、甚至是路人的親身試驗，還真有人在短短一週內狂掉10斤之多。

官方下場後，那些還在餐桌上裝睡的亞健康打工人們，這一次真的能被減肥的號角叫醒嗎？

01 國字號減脂餐：

白天2個雞蛋，晚上6個騎手

要説國家還是懂傳播的。

光是一句喊你起來減肥了，可能很多人都不屑一顧。但把減肥計劃表做成了pdf神秘兮兮地四散傳播，含金量可就大不相同了。

點開這個神秘的文檔，你會看到一個格式標準邏輯縝密的減重檔案，堪稱瘦身屆的三年高考五年模擬。

到了乾貨環節，它甚至貼心地把食譜細分成了東南西北的不同地區，方便跟天南海北的朋友對齊顆粒度。

再點進去細看，以東北地區為例，又按照不同的熱量和時令菜色分成了春夏秋冬四種季節。春天能吃到鐵鍋燉魚，冬天能吃到豬肉燉酸菜。

本就口味偏重的西南地區，甚至能吃到水煮肉片、泡椒兔這種減脂期想都不敢想的菜色。

都市麗人還啃什麼味同嚼蠟的綠化帶白人飯？這才是更適合中國寶寶的減肥秘方。

拋開劑量談毒性是耍流氓，這句話對於減脂餐來説也是一樣。

有人摩拳擦掌地加入了戰鬥，真正到了烹飪的那一刻才發現，這食譜上的食材用量，配上家用的灶具規格多少有點殺雞用牛刀了。

説好的鐵鍋燉魚，50克的草魚一上稱，還沒平時吃一頓吐出來的魚刺重。

有人進行省流總結，其實就是一天的飯分成了七天；

還有人感到了絕望：這樣吃下去身體是健康了，但人不想活了；

只有一向食量可觀的西北狼在誠心發問：這個是飯前吃還是飯後吃？

令人欣慰的是，肉體的痛苦不會白受，熬過了飢餓的夜，你的身上總會留下勝利的痕跡。

7天的衞健委食譜吃下來，博主體重狂掉10斤，耳朵都從臉蛋後面露了出來，肉眼可見的緊緻。

每天都吃這麼講究太累，那每週挑幾天管理身材總可以了吧？

可能是看到了大家的痛苦，官媒又科普了另一種減肥方法：5+2輕斷食。

所謂5+2輕斷食，就是每週五天正常飲食，剩下兩天少吃，讓身體在這兩天內得到充分地燃脂。

但斷食的兩天最好不要連起來，怕身體吃不消，一般選擇星期一和星期四。

聽了這個安排之後，打工人內心又泛起了嘀咕：週四不行，肯德基半價；週三也不行，必勝客尖叫日；週二週一還有喜茶和一點點的活動……

有原則，但是不多。任何減肥大計都要給碳水和打折的快樂讓步。

有志氣又有閒情的人，花一週挑戰衞健委食譜，鋪了個大陣仗只做了幾頓小鳥餐，人是瘦了魂也沒了。

更多的人，是懷抱着豐滿的理想卻身處骨感的現實，既沒有天天下廚房的時間，也沒有頓頓低油脂的勇氣。

合理卻又不太合情的滿分食譜，終究還是抵不過日常生活中的人間真實。

 02 國家號召下的減肥眾人像頓頓減肥餐的極致生活難以實現，但民間從來不缺減肥的奇思妙想。

吃不了一點苦的年輕人，發現了無痛減肥的方法：人體切水果，月瘦10斤。

雖然被調侃像是冷宮裏瘋了的妃子，但這項勉強能稱之為運動的室內活動，是真的實打實幫大家掉了稱、解了壓。

抽象的閥門一旦打開，就有人願意在減脂的路上鋌而走險。

既然要追求極致的無痛減脂，不如試試連續打麻將能燃燒多少卡路里。

六個小時的鏖戰不是開玩笑的，費腦子不説，摸到好牌後心率直線上升，結束之後一看運動手錶：活活燒了1800千卡。

但減肥的終極奧義畢竟還是三分練七分吃，管不住嘴的運動只會使你變成一個結結實實的胖子。

於是乎，不能開火的大學生在宿舍裏研究起了冷餐沙拉，還沒進入職場就已經吃起了工作餐。

五個月減了上百斤的職場老鳥，也分享了自己在單位食堂的成功經驗。

早餐晚餐只吃雞蛋和玉米，午餐直奔食堂標配的素菜三件套——西紅柿炒雞蛋、蒜蓉油麥菜、清炒西蘭花。

多棲藝人大冰老師也貢獻了自己簡單粗暴的減肥食譜：白天隨便吃，晚上只喝湯。

有人提出一個完美的創業計劃：開一個衞健委食譜食堂，入會購買套餐時稱體重，減重了還能返還現金。

可惜了，這麼好的商業計劃書愣是沒人接單，因為商家們也知道，減肥這件事太反人性，大多數人都難以為繼。

中式減脂餐的食堂，打工人是沒等來，第一批造福的對象卻是中學生。

最近，寧波就有一所高中推出了12元減脂餐的窗口，所有的食材都經過精確地計算和搭配，達到了營養均衡、葷素合理。

然而，從新聞畫面中可以看到，似乎和成人世界礙於情面的潛規則一樣，能夠大張旗鼓地踐行減肥事業的，還是那羣根本不需要減肥的“瘦子”。

經常生孩子的朋友們都知道，生孩容易養孩難。

現在的小朋友普遍課業壓力繁重，下了課就想吃點垃圾食品放放鬆，做家長的也不忍心拒絕，自然是高油高糖的食物就任由孩子吃進了肚子。

為了下一代的健康，減脂餐進校園只是其中一環。

從去年開始，就有許多地方陸續推出類似的政策：禁止在校門口500米的範圍內售賣高鹽高糖高脂肪的食品。

好傢伙，這政策一頒佈，首先心碎的不是小朋友們，而是那些一向愛回到學校旁邊的攤位尋找青春氣息的成年人。

本以為國家會搞一些減肥激勵政策，沒想到第一步先對地攤下了手，這下更沒動力接孩子了。

事實上，“小胖墩”現象比我們想象的更加嚴重。

有研究預測，到2030年，我國兒童超重肥胖率將達到31.8%，到2050年，全球將有約三分之一的青少年兒童面臨超重或肥胖，數量將達約7.46億。

許多與肥胖有關的高血壓、脂肪肝、糖代謝異常等疾病正在呈現超低齡的趨勢。

可以預見的是，如果不去儘早干預，等這些孩子長大成人，身體真正開始走下坡路的時候，他們罹患各類疾病的幾率將會大幅提升。

日本作家多和田葉子在她的小説《獻燈使》中描繪了這樣一個世界：一場核災難過後，日本閉關鎖國。老人被剝奪了死亡的權利，永遠要負責工作和照顧家人，而孩子卻身體羸弱不斷患病、時刻命懸一線……

這樣一個天馬行空的末世科幻故事，又何嘗不是在扣問着逐漸與它產生鏡像的現實呢？

 03 營養科的“話聊”：要減重，先減壓如果把肥胖當成一種“病”，那麼醫院確實也有與之對應的科室：營養科。

尋求醫生幫助早就不是減脂人的新鮮事了，況且去那裏還能刷醫保。

西醫會根據你的整體情況量身定製一套專屬於你的減重方案，比起衞健委的廣撒網食譜顯然更加科學嚴謹。

中醫的減肥方法就堪比魔法了。針灸、埋線、推拿、食療……想要瘦下來，精神和肉體總要有一個吃點苦。

不管是中醫還是西醫，來到營養科，都會首先接受醫生的“話聊”。

任何科室的醫生都可能急着多看幾個病人，但營養科大夫的會診都是半小時打底。

身體是如何走到了今天這一步，是怎樣的生活方式才會造成失控的體重，這一切都有跡可循。

有營養科醫生分享自己的工作心得：比起醫生，她們更像是偵探。

偷吃肯德基的糖尿病大叔、加班熬夜靠咖啡續命的打工人、因為慢性病控糖困難的孕媽媽……她們的工作不是勸人捱餓受累，而是破解血糖血壓血脂背後的奧秘，扼殺它們在慢性病初期顯露的苗頭。

某種程度上，營養科也像是一個心理諮詢室，抽絲剝繭地為我們還原造成肥胖的根源。

減重，不僅是修正錯誤的生活方式，也是治癒千瘡百孔的精神世界。

關於國家牽頭督促減肥，許多人有着各種各樣的猜測：關乎醫保存亡、勞動力質量、國富民強的百年大計……

但是説到底，對於每一個個體來説，保持一個健康的體重、良好的精神狀態只會是一件有百利而無一害的事情。否則我們也不會在一次次失敗之後又一次次地重啓了減肥大業。

前幾年有句話很流行：連體重都控制不了，還如何掌控自己的人生？

這句話放到現在不如倒過來理解：掌控不了人生，自然也沒有餘力去控制體重了。

現實讓人邁不開腿、焦慮使人管不住嘴，體重自然也像生活一樣逐漸走向了崩壞。

不管對於青少年還是成年人來説，壓力都在成為失控人生的導火索。只有得到內心的平靜，才有可能換來體重的平衡。

願你我，不必再拘泥於任何形式的教條，哪怕在失控的世界裏也能找到屬於自己的節奏。

當靈魂輕盈起來的時候，褲腰帶也就鬆了。