這所最被低估的大學,正在讓世界看到中國硬核實力_風聞
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來****源 | 中訪網
作****者 | 一杭工作室
4月18日,廣東百利食品股份有限公司與金徵宇院士達成了一場意義深遠的“雙向奔赴”。企業正式聘任金徵宇院士擔任首席科學家,同時攜手江南大學共同成立“協同創新中心”。這一舉措旨在深度推動產學研融合,助力科技成果順利跨越從實驗室到生產線的關鍵一步。
事實上,不止百利食品,像茅台、伊利這些行業巨頭,背後都有江南大學在提供技術支撐。這所中國最被低估的大學,也正在讓世界看到硬核實力。
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“江南食神”
在業界流傳着這樣一句調侃:“一家食品企業如果還沒有與江南大學合作,只能説明其在行業中還不夠領先。”這句看似玩笑的話,實則道出了江南大學在食品行業舉足輕重的地位。
江南大學的食品科學與工程專業已連續六年在全球排名中穩居第一,為我國食品行業輸送了大量優秀人才。
以釀造行業為例,江南大學有14人曾獲得過“中國釀酒大師”的稱號,要知道全國總共才116人獲此殊榮。在各大酒企中,從江南大學走出的企業家、工程師、高管更是數不勝數。
據不完全統計,宜賓五糧液股份有限公司總工程師、技術總顧問趙東、青島啤酒股份有限公司原總裁樊偉、江蘇洋河酒廠股份有限公司總工程師周新虎、華潤啤酒技術研究院院長鍾俊輝、北京燕京啤酒集團有限公司總工程師賈鳳超、安徽迎駕貢酒股份有限公司總工程師項興本都是從江南大學畢業。
在為行業輸送人才的同時,江南大學還與食品企業建立了深度的合作關係。在釀酒行業,江南大學與茅台、五糧液、洋河、瀘州老窖和汾酒等全國前五的企業均建有聯合研發中心(實驗室);在乳品行業,江南大學與光明、蒙牛、伊利、完達山、飛鶴、新希望和澳優等頭部企業也均建有聯合研發中心(實驗室)。這種深度合作,讓江南大學能夠精準對接企業需求,賦能企業技術創新,成為站在茅台、伊利等行業巨頭背後的“關鍵先生”。
以實際成果為例,2013年,江南大學與茅台等酒企共同完成的“基於風味導向的固態發酵白酒生產新技術及應用”項目,榮獲了2013年度國家科技發明二等獎,並且後續成功運用到了白酒生產環節中,為白酒行業的發展注入了新的活力。
作為中國食品科學與工程領域的頂尖學府,江南大學在技術研發和創新方面長期處於行業領先地位。2019年,江南大學成立“未來食品科學中心”,聚焦前沿交叉學科,深耕基礎研究,致力於開發顛覆性技術,助推我國進入世界食品領域強國前列,持續引領食品行業的轉型升級。
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被誤解的“名門正統”
儘管如此,如今提起江南大學,不少人第一反應仍是民辦私立高校。
上世紀四十年代末的無錫,確有一所民辦的江南大學,由民族實業家榮德生先生於1947年創辦,卻因1952年全國高等學校院系調整取消私立大學而關閉,僅存續5年。
改革開放後,無錫市於1981年創辦無錫職業大學,初期也叫江南大學,直至1996年升格本科後又更名為江南學院。
然而,如今的江南大學與它們並無關聯。
如今的江南大學的源頭可追溯至1902年兩江總督創建的三江師範學堂,歷經發展,成為國立中央大學、南京大學、南京工學院(現東南大學)的食品工業系。1958年,該系遷至無錫,建立無錫輕工業學院,後更名為無錫輕工大學。
2001年,無錫輕工大學、江南學院、無錫教育學院合併,才有瞭如今的江南大學。
它也絕非“野路子”,而是教育部直屬、國家“211工程”重點建設高校。
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江南啓示錄
歷史的厚重轉化為學科建設的鋭氣。在《中國大學評價》中,江南大學多年來穩居前50位;在教育部第五輪學科評估中,我國有3個以上A+學科的高校30個,江南大學就是其中之一,全國排名第22位,超過近一半的985高校。
在“吃穿用”三大民生領域,江南大學也都有着出色的表現。在2024的軟科世界排名中,江南大學的紡織科學與工程位居全球第二,生物工程位居全球第三。
在“穿”的方面,江南大學的紡織工程專業研發出了冬奧會抗菌運動服面料;設計學院的服裝設計作品更是在國際舞台上屢獲大獎。在“用”的領域,產品設計專業與小米、海爾等行業領軍企業深度合作,共同開發智能家電產品,其工業設計成果轉化率極高。
而這離不開江南大學特有的“減法原則”,與其他高校熱衷於大規模擴招專業、盲目追逐國際排名不同,江南大學獨闢蹊徑,把弱勢專業全部砍掉。
過去10年裏,學校果斷對弱勢專業進行精簡,到2023年,本科招生專業僅保留55個。江南大學不追求“綜合性優秀”,而是通過優化資源配置,將精力集中在優勢學科上,推動學科建設邁向高質量發展新階段。
在做好“減法”的同時,江南大學也積極運用“加法原則”。在鞏固食品科學與工程、輕工技術與工程等傳統優勢學科的同時,還積極拓展人工智能、生物醫學、集成電路等新興學科。
以集成電路專業為例,2024年4月,江南大學成立了集成電路學院。這可不是盲目跟風“無中生有”地追逐風口,而是有着深厚的基礎。早在2002年,江南大學就成立了“微電子學”本科專業;2003年,又設立了“微電子學與固體電子學”二級學科碩士點。
如今,江南大學集成電路學院構建了本、碩、博貫通的人才培養體系,為微電子、集成電路產業培養了2000餘名本碩博優秀人才,為國家經濟建設和產業發展做出了積極貢獻。