價值10億元的爆單密碼！永州這個小縣城憑什麼“柚”惑全國？_風聞

在柑橘家族中，柚子以其獨特的風味和豐富的營養價值獨樹一幟。而在中國柚類版圖上，永州市江永縣的香柚正書寫着屬於自己的傳奇。地處湘桂交界的江永縣，憑藉“天然大温室”的氣候優勢和富含礦物質的土壤條件，孕育出了果肉細嫩、香氣濃郁的特色香柚。

在這片被陽光偏愛的土地上，粗石江鎮雲霧山香柚場的萬畝果園蔚為壯觀**。歷經多年發展，江永縣全縣香柚種植面積達到13.8萬畝，香柚每年總產量超30萬噸，產值穩定在10億元左右。**

從傳統農業縣到特色產業標杆，江永香柚的甜蜜蜕變，正書寫着鄉村振興的鮮活樣本。這片土地上的“香柚經濟”，究竟藏着怎樣的振興密碼？從傳統種植到產業化發展，江永香柚又走過了怎樣的創新之路？

擴量增值，實現良性循環

江永香柚的產業化之路，始於對傳統“庭院經濟”的徹底革新。

20世紀80年代前，當地香柚多零星栽種於農户房前屋後，既無統一品種選育，亦缺科學管護，畝產量長期徘徊在低位。這種“小散亂”模式雖能滿足自給需求，卻難以抵禦市場風險，更遑論形成產業競爭力。

1979年，江永縣成立柚子基地指揮部，在粗石江鎮啓動3000畝連片種植基地建設，率先打破分散格局。此後三十年間，通過三次大規模擴園行動，江永香柚完成從“庭院點綴”到“支柱產業”的質變。

然而，事情遠沒有説上去的那麼簡單。所謂規模化，並非簡單擴大種植面積的數字遊戲，而是一場涉及生產要素重組、產業結構優化和價值鏈提升的系統性變革。

在江永香柚的規模化進程中，至少面臨着三重挑戰：首先是生產要素的集約化，如何將分散的土地、勞動力和資金有效整合；其次是經營方式的現代化，如何從傳統的小農經營轉向標準化生產；最後是產業形態的高級化，如何構建完整的產業鏈和價值鏈。這三大挑戰的破解程度，直接決定了規模化是停留在表面的“量變”，還是能引發深層次的“質變”。

經過多次大規模擴園行動，江永縣雖然基本解決了生產集約化和經營方式現代化的問題，但在產業鏈延伸和價值鏈提升方面仍面臨着持續的發展瓶頸。

1997年的柚實雷癭蚊災害和1999年的霜凍災害，給快速擴張的香柚產業潑了一盆冷水。2萬餘畝柚樹受損，部分柚園絕收，暴露出單純追求規模擴張的發展模式存在隱患。與此同時，國家產業政策調整導致開發資金緊縮，鮮果市場價格波動加劇，導致江永香柚產業遭遇發展瓶頸。

面對這些挑戰，江永縣及時調整發展方向，實施“四大轉變”戰略：從追求面積產量轉向質量效益，從分散經營轉向集團營銷，從鮮果銷售轉向精深加工，從傳統種植轉向生態農業。

這一系列轉型升級舉措很快顯現成效，其中最具代表性的就是2005年研發的剪磨花粉毛筆點授技術。這項創新技術不僅使授粉效率提升50%以上，大幅降低了生產成本，更標誌着江永香柚產業開始從純粹的規模擴張向技術創新轉變。

另一方面，江永縣出台的《香柚標準》作為國家農業行業標準通過了農業部組織的專家評審，大大增強了香柚的市場競爭力。

通過系統性推進標準化建設和科技創新，江永香柚產業成功實現了從規模擴張向質量效益的轉型發展。這一轉型升級不僅體現在產業規模的良性擴張上，更深刻地反映在產業價值鏈的整體提升。

這種由“量”到“質”的轉變，標誌着江永香柚產業已初步構建起“生產-加工-營銷”一體化的現代農業產業體系，也為後續江永香柚產業的高質量發展奠定了堅實基礎。

破浪出圈，搭乘電商快車

江永縣香柚產業能在當下實現快速發展，電商渠道功不可沒。

在電商蓬勃發展的浪潮下，江永縣眾多像果色添香電子商務有限公司這樣的電商主體積極參與其中。主播在直播間熱情推銷香柚，旁邊工人有序選品、打包、發貨，僅2023年一年，該公司電商銷售香柚就超350萬元，還帶動了其他農產品銷售。

如今，不少柚農、專業合作社也紛紛與縣裏電商企業合作，開設網店、淘寶店，利用電商平台和互聯網售賣香柚，收穫了大量消費者的青睞。當傳統銷售渠道遭遇瓶頸，這片土地選擇以“數字觸角”重構產業鏈，讓江永柚香飄向更廣闊的市場。

然而，江永香柚的電商之路，並不是是簡單的線上銷售，其背後是一整套完善的產業支撐體系在發揮作用。

2015年，江永縣出台《特香農產品“三統一、三引導”實施方案》，通過統一品質、品牌和包裝，為農產品電商化鋪平了道路。

在粗石江鎮雲霧山香柚基地，電商主播們將直播間搬到了柚園，讓消費者直觀感受香柚的生長環境。這種“產地直供+電商直銷”的模式，既保證了產品新鮮度，又縮短了供應鏈條。

此外，江永縣通過引進加工企業延伸產業鏈條，開發系列深加工產品，為電商渠道提供了豐富的產品供給。在這一過程中，全縣逐步構建起從種植生產到精深加工、從線下實體到線上銷售的完整產業體系。

電商渠道不僅為江永香柚產業打開了銷路，更提升了產品溢價能力，讓“江永香柚”這一區域公共品牌價值得到充分釋放。

由此可見，江永香柚電商化的成功，實質是一場農業產業體系的數字化轉型。電商渠道的拓展不僅幫助江永香柚產業突破了銷售上的地域限制、重構了價值分配，還通過消費數據反哺生產，有助於江永香柚產業實現從傳統農業向數字農業的質變升級。

江永香柚的產業蜕變，折射出中國農業現代化的生動實踐。從“庭院經濟”到規模種植，從傳統銷售到數字營銷，這片土地用一顆顆金黃的柚子，書寫着鄉村振興的時代答卷。其成功不僅在於產業規模的擴張，更在於發展理念的革新——用標準化破解小農經濟的侷限，用科技賦能傳統農業的升級，用數字重構產銷對接的模式。

當越來越多的“江永香柚”走出大山，我們看到的不僅是一個特色產業的崛起，更是中國農業從“有沒有”向“好不好”的歷史性跨越。這或許就是鄉村振興最深刻的啓示：守住土地的饋贈，更要創造時代的價值。在這條融合傳統與現代的發展之路上，江永香柚的甜蜜故事，仍在繼續。

來源：區縣那點事