7年狂開2600+店！魚你在一起“魚+米飯”的組合席捲全球？_風聞

提起酸菜魚，很多消費者對魚你在一起這個品牌主做酸菜魚的品牌已經很熟悉了，畢竟這個2017年創立的酸菜魚快餐品牌如今門店數已經超過了2600家，甚至門店遍佈全球360座城市，就連紐約、迪拜等城市中都能看到他的身影。而根據市場調研數據顯示，魚你在一起已經在酸菜魚連鎖品牌市場中佔據了顯著的份額，其市場份額持續穩步增長，成為酸菜魚賽道的領跑者。

作為一個精準定位於年輕化、健康化的餐飲市場的快餐品牌，魚你在一起的主要目標消費者為追求健康生活方式和品質體驗的年輕人。可以看到的是魚你在一起通過時尚的用餐環境、多樣化的菜品選擇和便捷的外賣服務，滿足了目標市場的多樣化需求，如今也建立了強大的品牌影響力，成為消費者在選擇酸菜魚時的首選品牌之一。

01.

主打年輕化健康化

隨着消費升級和年輕人生活方式的改變，如今的餐飲市場呈現出了年輕化、健康化的趨勢。而魚你在一起也順應市場的變化將產品定位為年輕化、時尚化的餐飲選擇。可以看到的是，魚你在一起通過打造獨特的用餐環境、推出新穎的菜品組合以及運用社交媒體營銷等手段，成功吸引了大量年輕消費者的關注**。尤其是在菜品設計上，魚你在一起注重食材的新鮮與口感的豐富，推出了多款口味獨特的酸菜魚產品，滿足了年輕人追求個性多元的口味需求，像青花椒、老壇酸菜、番茄等口味都深受年輕消費者的喜愛，同時還推出了冒烤鴨、砂鍋菜等年輕消費者喜愛的產品，更好的豐富了產品線。**

當然，在健康飲食觀念日益普及的今天，魚你在一起也有積極踐行健康化理念，為消費者提供既美味又健康的餐飲選擇。尤其是魚你在一起強調的“魚+米飯”的健康搭配，不僅覆蓋了健身人羣和健康意識較強的消費者，同時也滿足了很多注重健康和營養的家庭消費者，這種深入人心的健康化理念也是魚你在一起能夠深受消費者喜愛的重要原因。

而且魚你在一起的定價性價比也很高，作為主攻30元價格帶的品牌，相對傳統的正餐酸菜魚，魚你在一起的“快餐制”和“小份制”都能降低消費門檻，能夠很高的覆蓋白領、學生等普通消費者。同時還有客單價200元6道菜的選擇，還能夠滿足消費者對“輕聚餐”的需求，多重套餐的推出也能夠滿足消費者不同 的需求場景。

02.

輕體量投資

魚你在一起採用輕資產運營模式，通過優化門店設計、精簡人員配置等方式降低運營成本，這種模式不僅使得品牌能夠快速擴張門店數量，也為投資者提供了較低的投資門檻和風險。投資者無需承擔過高的租金、裝修等費用，即可輕鬆加入魚你在一起的大家庭，共享品牌發展的紅利。尤其是魚你在一起的輕體量運營模型更是受到了很多投資者的青睞，這種門店面積約77㎡，裝修週期23天，初期投資可控，而且通過規模化採購降低食材與物流成本，為加盟商免運費，頗為吸引投資者的目光。

對於很多二三線城市的投資者來説，魚你在一起的單店總投資約在20-50萬元（含租金/設備/裝修等），下沉市場投資額較一線城市低30%，這種體量的投資都屬於普通投資者能夠接受的範圍。同時為了確保全國各門店的產品品質和服務水平一致，魚你在一起建立了完善的標準化流程體系。從食材採購、加工製作到門店運營、客户服務等各個環節，品牌都制定了詳細的規範和標準。這種標準化的管理方式不僅提高了門店的運營效率，也確保了產品品質的穩定性和一致性。

除了標準化流程體系外，魚你在一起還為投資者提供全方位的支持服務。包括選址評估、裝修設計、人員培訓、營銷策劃等多個方面，品牌都會給予投資者專業的指導和幫助。這種全方位的支持使得投資者能夠在短時間內快速掌握門店運營技巧和方法，提高成功率並縮短回本週期。

03.

全球化佈局

而隨着酸菜魚品類的流行，越來越多的餐飲品牌進入這一市場，這樣未來的競爭也會日益激烈，同時消費者口味多變，所以魚你在一起這個品牌也需要不斷創新以保持競爭力。而且隨着門店數量的增加，如何有效控制成本並保持運營效率是魚你在一起面臨的重要挑戰，品牌需要在保證產品質量和服務水平的同時，尋求更優化的成本管理策略。

不過能夠看到的是，魚你在一起也有面對挑戰的各種策略，在越發激烈的市場競爭中，魚你在一起也有繼續加強產品創新，開發更多符合消費者口味和健康需求的新品，而且還有積極拓展新的市場領域，如在海外市場尋找新的增長點，進行全球化佈局。再加上通過進一步優化供應鏈管理，提升物流效率降低成本，在降本增效的基礎上未來有望繼續保持酸菜魚行業中領先地位並實現更大的突破和發展。

總而言之，魚你在一起算得上是想要小體量投資的投資者不錯的選擇，只是投資還是需謹慎，最重要的就是需要深入瞭解當地市場對酸菜魚類餐飲的需求和競爭情況，研究目標顧客羣體的消費習慣和偏好，然後仔細考察魚你在一起的品牌實力和市場影響力，詳細分析加盟費用、初始投資及後續運營成本，避免盲目投資。

· 文章內部分圖片來源於網絡，版權歸原作者所有