奈雪大變身!煥新logo後重磅推新,30家Green店齊開_風聞
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上週煥新logo登上熱搜後,奈雪又有一波大動作:
重磅上線健康新品“羽衣輕蘋果小綠瓶”,並且一口氣在北上廣深同步開出30家Green輕飲輕食店。
煥新logo、推新品、打新店型,奈雪是要幹什麼?


煥新logo衝上熱搜****後
奈雪重磅推“羽衣輕蘋果小綠瓶”
上週,奈雪煥新logo一事引發行業關注,一度衝上微博熱搜榜前二。
新logo引發的熱議仍在發酵,今天(5月13日),奈雪重磅上新“羽衣輕蘋果小綠瓶”,用低熱量的蘋果,搭配羽衣甘藍、黃檸檬,依舊甜味100%來自水果,加倍健康。
第一波買到的顧客説,這款產品“好喝到想給它頒獎”,“酸酸甜甜的口感超清新”。
業內研發也十分看好蘋果+羽衣的組合:蘋果去年至今在飲品圈持續受關注,加上經典超級植物羽衣甘藍,酸甜清爽低卡,而且3g/100g的膳食纖維,精準契合年輕人的健康訴求。

目前這款“輕蘋果”已經在小紅書等社交平台被大量種草:“喝完感覺人都輕盈了許多”“太懂拿捏夏日身材管理的心思了”。
這是今年奈雪上線的第4款代表性健康飲品。
**很多飲品人都發現,今年以來,**奈雪的產品線作了重大調整,“當季green”和“每日500蔬果瓶”兩大全新系列在菜單欄置頂,其中“瘦瘦小綠瓶”、“濃抹乾酪香水椰”、“超能牛油果”三款已形成超級單品之勢。
比如濃抹乾酪香水椰,因為“千目徑山抹茶+香水椰”的獨特風味,長期佔據銷量榜TOP 3,相關話題在小紅書等社交平台上的熱度超1400萬。

從此前的“不加糖鮮果茶”、“超級快充杯”,到如今的“green系列”和“每日500蔬果瓶”,毫無疑問,奈雪正在大刀闊斧地轉型:從產品到店型,全面轉向健康賽道。
正如創始人彭心去年在咖門萬有引力大會上的預判,“茶飲健康只做減法不夠了,還要做加法,比如超級食材的添加、營養元素的添加”。
頭部品牌的變化或許也預示着,茶飲新階段來了。

30家Green店同開
奈雪打造全鏈路健康生態
值得注意的是,上述幾款代表性的健康飲品都首發於奈雪年初推出的新店型——奈雪green。

錨定重點城市,奈雪已經在北上廣深4座城市,接連開業30多家Green 店。
不難看出,green店型已經得到市場驗證,未來或成奈雪強有力的增長引擎。
今年年初,奈雪在深圳前海開出首家輕飲輕食green店,就引發了大量同行打卡,探店我們發現,和常規門店相比,“green店”主要有4個亮點:
**1、****輕飲+****輕食雙品類,**上線多款“能量碗”
該店最大的亮點,是提供健康飲品的同時,提供多款輕食能量碗。

從菜單上能看到,每日蔬果瓶、徑山抹茶、蔬果奶昔、霸氣鮮果茶之外,重點推4款穀物能量碗:元氣牛肉泡菜能量碗、泰式青檸雞扒能量碗、雙拼活力能量碗、貝貝南瓜堅果能量碗。
在健康趨勢下,越來越多年輕人愛上輕食。美團外賣發佈的《輕食消費大數據報告》顯示,預計五年內輕食將逐步佔據餐飲業總收入的10%左右。
而輕食客羣與茶飲客羣又高度重合,奈雪涉足輕食,精準捕捉白領客羣低卡、健康、日常的飲食需求。
2、圍繞**“超級食材”****,產品更加健康**

green店強調呈現新鮮食材,吧枱上方除了電子屏顯示多巴胺配色的各種產品,還設置了食材展示牆,新鮮健康感撲面而來。
不僅飲品走健康路線,能量碗也圍繞低卡、低脂、富含營養的理念設計,加入蔬菜、堅果、雞腿肉、牛板腱等食材,科學配比,強調食物的多樣性和均衡性。
以“元氣牛肉泡菜能量碗”為例,一碗包含肉類(牛板腱)、蔬菜(羽衣甘藍、泡菜)、碳水(雜糧飯),低脂低熱量,受到不少年輕人和健身人士的追捧。
“貝貝南瓜堅果能量碗”則為100%純素食材,將貝貝南瓜拼配多種堅果,消費者評價“好吃、低卡、營養均衡”。

3、飲+餐30多元也能搞定,價格有競爭力
能量碗定價在23.8 元~ 28.8元之間,與其它輕食品牌相比,有一定價格優勢。且全天供應,滿足消費者早餐、午餐、下午茶全時段需求。
元氣牛肉泡菜能量碗僅售28.8元,貝貝南瓜堅果能量碗23.8元。
還有性價比更高的套餐,一杯奈雪瘦瘦小綠瓶+一份元氣牛肉泡菜能量碗僅31.8元。
4、“一綠到底”,健康傳遞更清晰
green店以自然綠意,輕盈生活為理念,不論是門店裝潢、還是產品外觀,一綠到底。
從門頭、logo、燈牌到點單區等,顧客所見之處都是綠色,大面積的綠色呈現,和周圍的奶茶店有強區隔,網友笑稱是“強迫症舒適區”。

green店茶飲、烘焙、輕食一體化的健康產品矩陣和價格優勢,面市後很快就受到消費者追捧。首店開業3天銷售額近12萬,先後登上深圳飲品人氣榜、收藏榜TOP1。
五一深圳剛開出的第二家“green店”,也引發了消費者的打卡熱潮,店內座無虛席。
在連開多家烘焙升級店後,green店30店同開,也驗證了奈雪從 “一茶一包”到“輕飲輕食”,拓展品類邊界取得了階段性成果。

煥新logo、調整門店
10週年的奈雪要重新出發?
伴隨新產品、新門店推出,5月13日奈雪也將全面切換新logo,由原來方方正正的“奈雪的茶”變成了雪花形狀,門店燈牌所寫的不再是之前的“by NAIXUE”,而是“by NaiSnow奈雪”。
這件事引發了行業大範圍關注,甚至登上微博熱搜。

據奈雪內部人士透露,全新的logo形象正是十週年品牌全面升級的其中一步。
新logo圖形取自雪花和果實形狀,代表有機、鮮活、跳躍。“NaiSnow” 其中 “Nai” 融合“Nature(自然)、Art(藝術)、Imagination(想象)”三大核心價值,既是國際化表達,更是對品牌內核的詮釋。
目前新logo已應用於十年經典迴歸茶飲“霸氣楊梅”包裝及部分新店,並逐步覆蓋線上線下全渠道,5月會陸續完成門店的logo切換。

可以看出,奈雪正在借10週年節點全面啓動健康轉型,堅定不移地推進健康升級。
縱觀奈雪的健康化進程,其每一步都在響應消費需求的迭代:
從好茶、鮮奶、鮮果的原料革命,到首創羅漢果汁代糖;
從全國首批參與營養分級試點,到推出行業首款不加糖・鮮果茶;
從聯合權威機構發起“好果茶不加糖”倡議,到重磅押注輕飲輕食……
曾經以“一杯好茶一口軟歐包”出發的奈雪,正在全方位傳遞健康理念,變得“美好又健康”,打造全鏈路健康生態。

與此同時,茶飲行業的健康內卷已經進入“深水區”,奈雪此次品牌煥新與Green店加碼,無疑也為行業樹立了新的風向標——健康不是營銷口號,而是需要全鏈路踐行的品牌哲學。

頭部品牌動作釋放強烈信號——健康是必然趨勢。
在當下的市場環境下,健康消費需求日益擴大,品牌的終局競爭,必將是健康價值的系統化較量,只有具備更健康的產品和品牌認知,才有機會穿越週期。
而奈雪“一茶一包”到“輕飲輕食“的升級,恰恰擊中了年輕人對健康生活的全景式需求。
Green計劃已經證明:當健康成為品牌的底層代碼,產品矩陣會自然生長,消費場景亦能持續破圈。