“青島啤酒交易所”出圈 新玩法讓遊客很“上頭”_風聞

“青島啤酒交易所”現場(來源：信網)剛剛過去的端午假期，在青島台東步行街，“青島啤酒交易所”火爆出圈，在社交媒體平台相關話題成為頂流。這座巨大的啤酒裝置上方滾動着在售啤酒的即時價格，啤酒價格上漲時顯示紅色，啤酒價格下跌時顯示藍色。現場不少市民緊盯大屏幕，瞭解啤酒價格，並根據時價和口味偏好下單。

不少市民和遊客表示，這種新穎的銷售方式非常吸引人，不僅可以品嚐青島特色啤酒，還能感受到價格變動帶來的驚喜和挑戰。也有網友熱議：“買杯啤酒，還看上‘股票’了”“太拿捏人了，這誰能拒絕”“ 這是哪個天才想出來的”……

從山東日照景區撒蛤蜊被點贊到江蘇城市足球聯賽爆火，再到“青島啤酒交易所”的出圈……近些年，給予足夠的情緒價值成為了各地文旅項目創新突破的重要抓手。情緒價值始終貫穿整個文旅領域，不同時期有着不同的需求。遊客越來越在意情緒上的獲得感，而非僅限於美食美景，千篇一律的古鎮、商業街等更是難以形成核心的競爭力。當下，“旅遊+”的跨界深度融合，才能成為文旅“長紅”的密碼。再看“青島啤酒交易所”，當一杯啤酒接完，“交易所”即時顯示的“行情”便會發生變化，讓市民遊客在享受啤酒的同時，也感受着“啤酒股票”交易的樂趣。

“食無定味，適口者珍”。發展需要人氣的加持，除了提供情緒價值外，城市“IP經濟”的打造也能讓文旅發展有無限可能。城市IP不僅對促進市民遊客消費、拉動經濟發展，更是彰顯城市品牌，提升城市“熱度”的關鍵所在。“青島啤酒交易所”的設立，正是台東步行街“啤酒IP”戰略的重要延伸，也是打造地標性街區“特色化、智慧化、年輕化”發展的重要嘗試。據瞭解，端午假期，“青島啤酒交易所”日均客流量超萬人次，單日啤酒銷量突破120萬毫升，為本地文旅消費市場注入新活力，也帶動周邊餐飲、文創消費，助力商圈整體增長。

“世界那麼大，我想去看看。”迴歸旅遊的本質，遊客的訴求無非是想要在城市、景區獲得超乎尋常的情緒體驗。很多文旅項目投入大筆資金，跟風建造一堆徒有其表的“人造景觀”，在掙扎運營幾年之後，門庭冷落成為最終歸宿。“城市是文化的容器”。城市IP和文旅項目、服務絕不能拋開自身優勢特質，盲目追時尚、跟潮流而硬造“一陣風”。此次“青島啤酒交易所”能夠吸引大客流，主要是“啤酒+金融”的創新，加之融合了啤酒元素等本土特色，且運營團隊對啤酒的品質把控嚴格，確保消費者買得安心、喝得放心。

“有想法、有創意，青島人喝啤酒喝出了新高度！”“青島啤酒交易所”的爆火離不開多個層面上進行精心策劃和持續努力。遊客的嚮往和點贊，就是最大的口碑。想要雪球越滾越大，仍需各方目標一致，共同行動。城市文旅融合創新之路永無止境，暑假快到了，期待更多的市民遊客來青島體驗美好的夏天。

信網評論員 李源菁