《歌手》、《新説唱》等音綜守擂，暑期檔綜藝打響“廚師101”？_風聞

作者| 赤木瓶子

編輯| mia

這邊《歌手2025》不斷掀起新話題，那邊葉童斬獲《乘風2025》年度總冠軍、65億全網播放（截至6月10日）和去年同期基本持平。

除了激戰正酣的在播綜藝，另有新一批為暑期檔打頭陣的綜藝悄然出爐，它們也將成為今年暑期檔綜藝的重要構成。

5月末開始，已經／即將播出《亞洲新聲》《新説唱2025》《閃光的夏天 第二季》等音綜；時隔兩年再回歸的團綜《麻花特開心 第二季》、垂類賽道的《風馳賽車手》、以及旅行探索內容《曠野星球》等等。

2025年轉瞬近半，年度綜藝正片播放市佔率TOP10系列仍然是清一色的綜N代。燈塔據顯示，截至6月10日，《乘風2025》《你好，星期六2025》《大偵探 拾光季》《哈哈哈哈哈第五季》《妻子的浪漫旅行2025》位居TOP5。

儘管從市佔率看，綜藝市場的表現通常格局穩定，但黑馬時常會在這一檔期誕生，不少新綜也等着在暑期“搏一搏”。

音綜、鮮綜爭“主場”

據幾大視頻平台片單及目前釋出的消息，今年下半年的音綜，也將迎來新一輪“拉新賽”。

相較於2024年暑期檔被強勢迴歸的《歌手2024》吸乾了大盤，**2025年的音綜市場被更多新音綜留下了懸念。**視頻平台們均在新音綜上有所佈局。騰訊視頻即將在第三季度開播的《讓我來唱》，以錄播結合直播的形式，在一眾女性音樂人中發掘業務能力與市場評價同時在線的女聲。

愛奇藝的《新説唱2025》已經播出，去年開播不久便貢獻出河南説唱之神熱曲《工廠》的《新説唱2024》，最終極限進入燈塔2024年度TOP30榜單。今年的“新説唱”從明星製作人到選手陣容更是盡顯年輕化，明星製作人萬妮達、時代少年團嚴浩翔、TizzyT謝鋭韜和Capper張硯拙，洗牌煥新之意明顯。

優酷聯合浙江衞視出品的《閃光的夏天 第二季》目前已經釋出先導片，正片將於6月14日上線，由音樂人韓紅坐鎮製作人。優酷在去年勇闖哈圈賽道的《説唱夢工廠》，開局卡司排面拉滿，周杰倫坐鎮、王鶴棣跨界加入，併成為替街舞IP系列應戰暑期檔的重要嘗試，但最終並未產生較大水花，今年將推出的第二季此前被確認“將延期”，後續有待觀望。

芒果的《披荊斬棘》系列也將常態化迎戰暑期檔，截至發稿前，節目《披荊斬棘 第五季》首期錄製消息已經登上熱搜，隨之而來的是網傳名單一波常態化“陣容營銷”。

**作為綜藝內容最活躍的檔期，平台們在暑期檔佈局上一向風格鮮明。**音綜領域，騰訊視偏好探索音綜新模式，如去年暑期檔上線的現場類音綜《奔赴！萬人現場》。而今年押寶的0門檻女聲競技真人秀《讓我來唱》，也並非騰訊首次涉獵女性音樂人賽道，此前《黑怕女孩》專注女性Rapper垂類圈層，較為圈地自萌，而《讓我來唱》音樂風格更廣，且從節目前期宣傳來看網感更強，後續有待觀望。

愛奇藝則走深耕青年文化路線，運營多年的《新説唱》系列、此前《樂隊的夏天》系列等。今年，愛奇藝在音綜賽道開啓了覆蓋面更廣的佈局，主打內娛史上首次亞洲音樂競演的《亞洲新聲》，或許是主打文化出海、音樂交流理念，播出市佔率並不理想。上線四天的《新説唱2025》，歷史最高播放市佔率達7.64%。

優酷則是由電子音樂和劇集OST賽道入手，相繼推出《星電音聯盟》《劇好聽的歌》等音綜，今年《劇好聽的歌》也將迎來第二季《OST原聲》。今年，優酷在音綜賽道大發力，片單會上相繼披露了《你要開麥嗎》、結合選秀生存的《破繭歌王》、以及主打“缺陷美學音樂成長紀實”的《聲而無畏》，由十位人氣演員兼樂壇素人，18天沉浸式音樂特訓，用實力贏得主題曲offer。

若是覆盤去年的年度綜藝榜單，最具“星相”的新綜或許當屬喜綜。《喜人奇妙夜》《脱口秀和TA的朋友們》《喜劇之王單口季》成為暑期檔內的新亮色，騰訊愛奇藝兩大平台“猛探”喜劇賽道，最終推出了多位喜劇界新秀。喜綜今年暫無定檔訊息，但多檔熱門喜綜續作有概率在第三季度播出，或將成為暑期檔有力競爭者。

將視線拉遠，**今年也將是喜綜熱鬧的一年。**除了幾檔經市場驗證的喜綜外，今年的片單上還出現了歡樂喜劇人團隊的《喜劇之戰》、火星情報局原班人馬打造的喜劇類年番《四好之家》等喜劇內容。深諳某一賽道的團隊，不斷去挑戰新的題材和內容，或許這才是綜藝市場能常做常新的邏輯。

此外，承載年輕人擁抱自然慾望、情感關照的各類鮮綜仍在持續輸出。去年通過《這是我的島》《盒子裏的貓》在創新綜藝賽道上收穫頗豐的優酷，在今年相繼推出《這是我的島》續作《這是我的西遊》、差異化旅綜《登陸非洲計劃》等。騰訊視頻在播《曠野星球》，在紀錄片與真人秀之間找到了合適的切入。愛奇藝六月片單中的《姐姐當家》，聚焦30+獨立女性生活觀察與社會議題探討。一批功能性較強的劇宣售後的綜藝也相繼釋出，《一見你就笑》《劇劇有回應》等。

下飯綜藝3.0，“大廚101”決戰暑期之巔？

平台們每年都會在某些領域迎來“同題競賽”，並在暑期檔迎來最激烈的角逐。新的一年、新的賽馬，而今年的“題眼”似乎落在了廚藝賽道，重新定義“下飯綜藝”。

2024年奈飛推出了一檔熱門韓綜《黑白廚師：料理階級戰爭》，用黑白湯匙劃分名廚與草根廚師。不乏廚師用中餐突圍，麻婆豆腐、東坡肉、松鼠桂魚、油潑面，甚至有廚師手拿秘籍《中華小當家》漫畫，邊翻邊製作新的料理。

節目內的“無限料理地獄”賽制成為高光時刻，賽制要求廚師們迎戰“豆腐山”，每30分鐘做出一道豆腐料理，共做出六道，讓觀眾直呼殘酷但精彩。該節目也被觀眾稱為“百人大挑戰廚師版本”，不乏想看中華料理版的觀眾呼聲。

**而2025年暑期檔，內娛將迎來“本土廚師之戰”。**儘管迄今尚未播出，但以播前的節目簡介來看，娛樂獨角獸願稱之為大廚屆的“創造營”。

先是騰訊視頻即將推出的《一飯封神》，由84位無名小廚(黑廚)，和16位擁有極高業界公認度的知名大廚(白廚)，經過大逃殺、專業廚師1V1，團隊戰不斷向“頂廚”榮耀發起挑戰。“百人同場，明火開戰，闖五關，一人終封神”，廚藝界的無畏草根和宗師同台競技，為廚師競技帶來了一抹武俠熱血感。節目已經釋出的名單有資深美食紀錄片導演陳曉卿、多年深耕料理界的謝霆鋒，是較為新鮮的搭配。

愛奇藝的廚師綜藝《美味的勝利》也將在暑期推出，預計播出時間在8月，官方定位為“以階層對抗為核心的、硬核廚藝競技真人秀”。12位精英名廚將和90位民間草根廚師，通過三大主題賽段的中餐廚藝比拼，上演一場鍋碗瓢盤打破階層壁壘，以酸甜苦辣書寫逆襲或者捍衞榮耀的美食江湖之爭，並想要推動中餐文化破圈。同樣具有相當江湖氣質。

此外，優酷片單中也有一檔廚師綜藝《炙熱遊戲：百廚大戰》，但並未有具體播出月份。但節目目前定位為“集結近百位新鋭廚師通過六個極限環節的技藝切磋，展示美食綜藝3.0中國煙火”。

單就目前已釋消息來看，三大平台的廚師競技題材頗為相似，同題競爭背後，或將在暑期檔迎來一場激烈角逐。

從早期緊張刺激的廚神爭霸賽、到沉浸感十足人文美食紀錄片、再到如今3.0版本的廚師競技，褪去單純的料理競技賽事，廚師們的人物個性和背後故事的多維度呈現，大廚們技藝背後的思考與感悟，都成為與觀眾多維度的情感共鳴，或許能讓觀眾看到廚藝比拼真人秀中的新可能。

隨着暑期檔的逐漸臨近，各大平台早已在綜藝領域悄然佈局，**音綜、喜綜與廚師競技的多軌戰線，註定成為今年綜藝格局中的兩大看點。**最終脱穎而出的，是穩紮穩打的綜n代，還是破圍而出的黑馬，且行且待。