貝克漢姆來到“蘇超”後，散裝江蘇贏麻了_風聞
视觉志-视觉志官方账号-你陪着我的时候，我没羡慕过任何人1小时前
作者 | Muse
來源 | 視覺志
世預賽激戰正酣，但中國觀眾的注意力，卻被另一場賽事所吸引———
「蘇超」。
不是蘇格蘭足球超級聯賽，而是江蘇省城市足球聯賽。
今年才剛舉辦，參賽隊伍僅為江蘇省內的十三座城市，參賽球員大都是非職業球員，有高中生、有外賣小哥、也有程序員，白天上班、晚上訓練，全憑興趣愛好驅使。
但就是這樣一場“業餘球賽”，卻吸引了數以萬計的觀眾，6月14、15日的門票剛釋出，便頃刻售罄，原價10元/張的門票，在二手平台已漲價至500元/張，足足翻了50番，即使各城市將千人體育場更換為萬人體育館，仍一票難求。
蘇超第四輪賽程｜圖源：懂球帝
人們不禁發問：蘇超，為何火爆？
只因天時、地利、人不和。
很少有哪個省份像江蘇這般，13座城市，誰也不服誰，整個比賽場上，除了贊助商江蘇銀行，沒人承認自己來自江蘇。
比賽期間，官方賬號「南京發佈」刊文“比賽第一，友誼第十四”；
賽前海報更是火藥味十足，直接將城市之間的恩怨情仇擺在了枱面上；
當宿遷與徐州幹仗時，踢得那叫一個昏天黑地，平均2分鐘倒下一位球員，隊醫跑得比球員還勤快，可謂是重現了千年前的楚漢爭霸；
當南京1:2輸給南通時，南通球迷會在觀眾席興奮地吶喊“叫南哥！”全然無視對手是省會城市；
畢竟，不少城市打出的勝利口號是：誰贏誰當省會城市。
截至目前，排名第11的蘇州為了翻盤，甚至請來了足球巨星貝克漢姆，讓他給球隊及球員們加油助威。
顯然，沒有一支球隊，也沒有一座城市，將蘇超看作是一場普通的比賽去應付，而是當成關乎尊嚴、關乎城市的重大比賽去看待。
散裝江蘇，名副其實。
十三太保，各顯神通
如果要用一句話形容「蘇超」，那必定是：沒有假球，全是世仇。
13座城市，能牽扯出130段往事，不同球隊之間，拼的不僅僅是勝負，還有自豪。
江蘇十三太保，每一座城市都擁有深厚的文化底藴，它們截然不同，卻都影響深遠。
當南京對陣無錫時，無錫市民會打出“甜鹹之爭”的口號，輸了水蜜桃加鹽，贏了鹽水鴨加糖；當揚州遭遇淮安後，一場關於淮揚菜正統的爭奪，便就此打響；而當連雲港撞見常州，則掀起了美猴王大戰霸王龍的PK……
因此，所謂的“世仇”也好、“不服”也罷，其實都源於各城市百姓積攢了千百年的地域文化自豪感。
京杭大運河
蘇A南京，別稱「金陵」，但還有另一個趣味的稱呼——「鴨都」。
南京人愛鴨，由來已久。
1934年，當朱自清行走在南京街頭時，鼻尖突然聞到一股香味，“剛出爐，既香、且酥”，朱自清如此形容。
此為南京名小吃——鴨油燒餅。
鴨油燒餅｜圖源：b站@聲優水滴
用鴨油和麪製作九層酥皮，再放入傳統缸爐中烘烤，直至酥香滿屋，神奇的是，餅中無鴨肉，但食客一口咬下去之後，滿嘴留有鹹甜的鴨香。
吃鴨肉燒餅時，南京人常配鴨血粉絲湯。
樸實無華的一碗小食，卻糅合了鴨血的滑嫩、鴨胗的柔韌、鴨腸的爽滑、鴨肝的綿軟和鴨湯的清鮮，使得民間一直流傳着“不吃不算來過南京”的説法。
鴨血粉絲湯
南京人喜鴨，但不只有鴨。
金陵小吃名滿天下，素有秦淮八絕之稱，十六道名點，風味各異，品味之時，盡享六朝地道風物。
秦淮八絕之一：牛肉鍋貼
蘇B無錫，北依長江，南臨太湖，京杭大運河穿境而過，蘇軾遊歷無錫時留下詩句：踏遍江南南岸山，逢山未免更留連；徐霞客亦感嘆：朝碧海、暮蒼梧，終不似無錫景。
無錫的靈秀山水，孕育了詩意盎然的黿（yuán）頭渚（zhǔ），坐擁隱秀江湖，遍佈亭台樓閣，一步一景，盡顯江南風光。
黿頭渚
世人皆知景德鎮陶瓷，但鮮聞宜興陶瓷，它經歷歲月洗禮，已傳承7000多年，憑一把紫砂壺，遠銷大洋彼岸。
“世界上只有一把紫砂壺，她的名字叫宜興。”
宜興紫砂壺
南京喜鹹，無錫愛甜。
陽山水蜜桃汁多味甜，成為現代無錫的一張名片，無錫醬排骨拉絲三尺，重糖而不膩。
陽山水蜜桃
愛無錫的人，總會甜到心坎裏。
蘇C徐州，繞不開的劉邦故里，難以忽視的文化名城。
一座徐州城，半部漢代史。
徐州博物館坐擁金縷玉衣、鑲玉漆棺等鎮館之寶，每一件都是凝固的史詩文明；位處龜山西麓的龜山漢墓，由漢朝古人歷經13個春秋打造，擁有迄今世界上發現的古代墓葬中，打鑿精度最高的甬道，被譽為“東方金字塔”。
徐州博物館的西漢金縷玉衣
龜山漢墓
徐州梆子、徐州琴書、徐州剪紙、徐州香包、徐州鼓吹樂、邳（pī）州跑竹馬、邳州紙塑獅子頭、豐縣糖人貢、江蘇柳琴戲九大非物質文化遺產，更彰顯文脈傳承。
徐州香包經典作品——八雞香籃
蘇D常州，古稱「龍城」，卻憑一把梳篦（bì）梳透千年春秋。
清《光緒武進志》記載：篦箕（jī）巷篦梳名揚京畿（jī），宮梳名匠皆出常州。
常州梳篦｜圖源：b站@二更視頻
京杭大運河河畔，篦箕巷燈火徹夜，青工以骨作齒、以竹為梁，乾隆南巡見此盛景，賜名「宮梳名篦」。
時光輪轉，現如今的遊客則擠在巷口，舉着恐龍園買的“霸王龍”雪糕，看銀絲面在沸水裏翻飛。
常州中華恐龍園
蘇E蘇州，以城為軀，身載萬千江南園林，堪稱“園林活體博物館”。
拙政園
寒山寺的佛像古剎莊嚴肅穆，周莊古鎮的遊船畫舫悠閒寧靜，拙政園的紫藤花開如紫色瀑布，觀前街採芝齋的櫃枱前，瀰漫着蜜餞山楂的糖果香。
寒山寺
蘇州人裁下太湖煙波的一角，繡成一幅錦繡江南。
蘇F南通，謂「江海門户」，更是「近代第一城」。
實業家張謇通過墾牧灘塗，借大生紗廠紡出了民族工業的第一縷曙光；「繡聖」沈壽創辦南通女紅，傳習刺繡藝術，聞名西方世界。
每當長江風雲變幻，耳畔總能響起江濤與紡機的二重奏。
大生紗廠紡紗機
蘇G連雲港，神話照進現實之地。
據傳，吳承恩曾登雲台山，見飛瀑垂虹、山巔落雪，腦中靈感迸發，幻想出花果山水簾洞的劇情。
連雲港雲台山
當然，孕育神話的土壤，也藏着足夠接地氣的風味，灌雲豆丹油炸過後，比羊肉還酥；沙光魚的魚湯，白得像新鮮牛奶；初秋9月，人們更是在新鮮捕撈的海貨中，過一把饕餮的癮。
連雲港
蘇H淮安，是運河之都，亦是漂在水上的史詩。
康熙六巡江南，必登淮安清江浦，只因淮安是黃、淮、運三水交匯之地，是黃淮的襟要、漕運的鎖鑰。
淮安
但如今提及淮安，繞不開盱眙（xū yí）小龍蝦，盛夏時節，十三香小龍蝦紅透夜市，啤酒泡沫漫過十里長街，推杯換盞間，南閘民歌在耳畔流淌，百里畫廊在眼前綿延。
蘇J鹽城，物華天寶。
射陽丹頂鶴保護區綿延587公里，是中國最大的海岸濕地保護區，每年冬季，千餘隻野生丹頂鶴遷徙至此，在蘆葦蕩中安然過冬。
射陽丹頂鶴保護區
而在距離射陽丹頂鶴保護區不足100公里遠的大豐區，還擁有世界佔地面積最大的麋鹿自然保護區和世界最大的野生麋鹿種羣。
大豐麋鹿自然保護區
每當晨光熹微，天際金紅交織之時，灘塗泛着的微光，是自然的光輝，蘆葦蕩搖曳的輕響，是生命的讚歌。
蘇K揚州，白天皮包水，晚上水包皮。
修腳刀在老師傅的指間旋轉，文思豆腐的四千遊絲在清湯中開花。當瘦西湖的船孃搖櫓唱小調時，富春茶社的翡翠燒賣碧透皮薄，冶春的蒸餃兜住了整江春鮮。
文思豆腐
揚州早茶
一碗揚州炒飯，被送上非物質文化遺產，一顆高郵鴨蛋，使汪曾祺魂牽夢縈，也難怪李白的一句“煙花三月下揚州”會流傳千年，引無數遊客流連此地。
揚州炒飯
蘇L鎮江，三山鎖住長江喉，醋香醖釀人間世。
西津渡老街上，水晶餚肉切得方正，蘸薑絲香醋入口即化，鍋蓋面在杉木蓋下的熱湯中翻騰，澆頭傾瀉而下，在麪碗中壘成小山，囫圇一口，是鎮江人的江湖豪情。
鍋蓋面
蘇M泰州，早茶儀式集大成者。
泰州早茶講究「一茶三點一面」，一杯茶、一份燙乾絲、一籠包子、蒸餃和燒賣，再配一碗魚湯麪，一邊品味清晨時光，一邊坐看評書評話，談笑間，盡享悠閒人生。
泰州早茶｜圖源：b站@跟着老高吃東西
蘇N宿遷，號「西楚故都」，亦是「酒香薰透的英雄鄉」。
烏騅馬的嘶鳴聲嵌進了青石板，敕建安瀾龍王廟的琉璃瓦耀如金鱗。
敕建安瀾龍王廟
穿城大餅厚逾三寸，麥香夯實如淮北大地；新袁羊肉凍顫巍巍，引乾隆皇帝盛讚：“此乃人間美食，仁和羊肉甲天下也”。
新袁羊肉
隨着互聯網時代的來臨，它又因「劉強東家鄉」而聞名，父老鄉親對劉強東傾囊相助的76個茶葉蛋，是宿遷人同舟共濟的可貴精神；劉強東功成名就後，回鄉建立京東客服部、包萬元紅包、豪擲百萬年貨……更是宿遷人飲水思源的美好品質。
十三座城市，是十三種歷史、十三樣文化，是由長江串起的煙火史詩。
或許，所謂的“散裝”，其實是文明自信的頂級形態。
形散而神不散
當我們打開江蘇地圖，會發現長江與淮河如兩條玉帶橫貫東西，江河兩岸由此呈現出截然不同的氣質。
因此，一般來説，江蘇人常以長江、淮河為界，長江以南是「蘇南」，長江以北、淮河以南是「蘇中」，淮河以北為「蘇北」。
蘇北人喜羊肉，不分氣候、不分節令，哪怕是三伏天，仍是羊不離嘴。羊肉燉白菜粉條、爆炒羊脊髓、酸菜羊肉、羊肉湯等神仙做法，便是當地人對羊的極致喜愛。
蘇北農村大集上的羊肉湯｜圖源b站@新農人華子
淮海民間還一直流傳着“彭城伏羊一碗湯，不用神醫開藥方”的説法。
蘇南以水做骨，時令為魂，“水八仙”便是刻進蘇南人基因的節氣表，雞頭米的軟糯裹着初秋的晨露，菱角的脆甜藏着採蓮女的吳歌，蓮藕孔洞裏淌着荷塘月色……
水八仙之雞頭米
蘇中地區則深受淮揚菜的影響，注重鮮活、講究刀工，一道燙乾絲便需新廚師兩年磨礪，方能將一塊普通的豆腐乾片成整齊又均勻，粗細不超過火柴桿的細絲。
燙乾絲
溱（qín）湖八鮮是鮮活的代名詞，以溱湖籪（duàn）蟹、溱湖甲魚、溱湖銀魚、溱湖青蝦、溱湖水禽、溱湖螺貝、溱湖四喜、溱湖水蔬開設盛宴，唇齒之間，鮮香四溢。
溱湖八鮮之溱湖籪蟹
蘇南的江河湖泊，縱橫交錯，造就了繁華千年的魚米之鄉；蘇中擁有豐富的灘塗資源和近海水產資源，孕育了一座座頂級漁港；蘇北則在平原上譜寫了一曲自然史詩，在科技現代化的今天，仍堅守農業底色，憑五城之力，成全省糧倉。
蘇南水鄉
蘇中灘塗
蘇北平原
地理上的差異，造就了文化習俗的迥然。
無錫惠山的祠堂祭祖，印證了蘇南人深厚的宗族觀念；泰州的溱潼會船節，則凸顯了蘇中人的集體協作精神；鹽城的漁民號子，更藴藏着蘇北人對自然的敬畏之心。
溱潼會船節
就連地方語言，彼此之間，也各不相同，蘇南人説吳儂軟語，蘇中人説江淮官話，蘇北人則講中原官話。
江蘇自古以來，都是兵家必爭之地，千年歷史，分分又合合，即使秦皇統一、漢武蓋世，江蘇南北仍屬於不同行政單位。三國、兩晉、南北朝等時期，更歸屬不同國家。
千年的離散，使得此地從未有過統一的腔調。誰也不服誰的分裂，卻造就了現代江蘇的經濟傳奇。
誰也沒想到，所謂的“散裝”，其實是發展均衡的絕佳狀態。
散是滿天星，聚是一團火
2024年，當全國百強城市的榜單揭曉時，人們恍然間發現，江蘇13個地級市，竟以13.2萬億的GDP總量，紛紛躋身百強行列。
縱觀全國23個省份，唯有江蘇如此。
人們無法不為此詫異，最“散”的省份，為何能造就“最均衡”的經濟？
細究之後才發現，原來那句“誰贏誰當省會城市”不是玩笑話，江蘇的每一座城市，都有一顆成為省會的心。
這裏沒有配角，每座城市都是各自領域的“絕對主角”。
連雲港的東海縣是一座蘇北小城，卻掌控着全球水晶命脈，它的水晶儲量佔全國70%，質量亦名列榜首，年交易額更是超過了300億。
東海縣中國水晶博物館
揚州的杭集小鎮靠三萬居民，年產75億支牙刷，是當之無愧的全球最大牙刷生產基地。據説，全球每三支牙刷，必有一支來自杭集。
蘇州常熟，是中國最大的羽絨服產業帶，擁有4000多家相關企業，生產了全國60%的防寒服。當地人用半個世紀的時間，打造了這個規模超千億的龐大產業。
還有蘇州太倉，看似平平無奇，實則藏着530餘家德國企業，總投資超60億美元。生產設備涵蓋汽車核心零部件、工業母機與航空航天，使得太倉成為了諸多德國企業的最佳夥伴。
太倉夜景
徐州邳州靠60萬畝蒜田，攻佔了全球餐桌，這個總面積不過2000平方千米的縣級市，僅大蒜產業的產值，便已高達156億。
鎮江丹陽市被稱為“中國眼鏡之都”，每年鏡片的產量，佔到全國生產總量的70%、世界總量的50%，無數外國友人聞風而至，體驗後感慨：“這裏的驗光儀比瑞士還準。”
宿遷的沭陽縣則憑藉一把尤克里裏，造就了50億元的龐大產業鏈。據聞，沭陽當地開辦制琴及相關企業多達60餘家，藉此實現了共同富裕。
當然，江蘇各縣市的第一，遠遠不止這些；江蘇各縣市的能量，也遠遠不止這些。但窺一斑而見全豹，我們可以看見，所謂的散裝其實是表象，十三座城市如同十三顆恆星，雖然沒有彼此依附，但卻在各自的軌道上，綻放出了最耀眼的光芒，以點成面，星火燎原。
十三座城市如星斗灑落長江兩岸，以競爭促共榮，用散裝寫華章———
此地無“中心”，卻處處是中心。
監製：視覺志
編輯：Muse
視頻號：視覺志