24道工序質造“魔芋芯片”！ 揭秘衞龍魔芋爽背後的品質實力_風聞

如今，食品企業通過向媒體開放工廠的方式，成為與公眾交流溝通更有效、更直觀、更強信任感的形式。6月13日，辣味休閒食品領軍品牌衞龍邀請了四十餘家媒體走進工廠，用高標準、嚴要求、智能化的生產流程直面媒體的“顯微鏡”，不僅體現了企業自身對食品安全的充分自信，也加強了品牌與公眾的信任聯結，夯實了衞龍作為行業透明化標杆的地位。

生產流程一鏡到底，“衞龍標準”就是行業最高標準

當抵達衞龍杏林工廠的那一刻，佔地面積約30多萬㎡智能現代化工廠的空間感撲面而來，而這裏就是衞龍明星大單品魔芋爽的生產車間。提到魔芋爽，可以説是各大社媒平台話題度的寵兒。比如前不久，衞龍魔芋爽官宣王安宇為代言人，推出了王安宇同款藍色魔芋爽禮盒。又如長沙快閃店結合明星站台，巧妙將“低熱量”與“湘味潮流”聯繫起來，短時間內抖音播放量就破百萬……這一系列“神操作”堪稱營銷界的教科書。此次探廠以魔芋爽產線為切入點，揭秘這個在2020年就年銷破十億的大單品是如何“煉”成的。在長達一小時的探訪中，媒體團穿行在10萬級GMP潔淨車間，參觀智能化質檢流程，更被高於國標的原料篩選體系深深打動。

近年來我國大力提倡發展新質生產力，衞龍也積極擁抱數智化技術，鍛造食品加工“質造力”，持續引領行業最高標準，實現了更穩更快的高質量發展。最新投入使用的第七代魔芋生產設備，也在媒體團的見證下揭開神秘面紗。據瞭解，魔芋爽第七代設備產能較第六代提升了近兩倍。

行至第七代魔芋爽生產線區域，一上樓便能看到一面醒目的展示牆，集中呈現了八個板塊的食品安全主體責任及政府規定內容。中國社科院食品藥品產業發展與監管研究中心的張永建主任對此印象深刻，他表示： “這種核心要求的集中展示，不僅體現了對監管要求的嚴格落實，更充分反映了衞龍對食品安全和品質的高度重視與極致追求。”從原料採購到成品製作，從加工工序到打包環節，衞龍工廠始終秉承行業最高標準的理念贏得了媒體的認可。

此外生產線還融入了全鏈路數智化技術，比如在傳送帶行進的過程中，融合了機器視覺和深度學習技術的AI異物監測系統默默保駕護航，精準避免異物入侵。還有能耗動態監控平台，可以對生產車間各點位的能源使用情況精準調控，節約每一度電力，實現低碳化生產，助力衞龍履行企業ESG責任，實現綠色環保的可持續發展。

值得一提的是，衞龍智能工廠不僅全鏈路貫通“研產運”各環節，更是形成了輻射周邊的產業集羣，帶動周邊3000餘人就業。通過此次媒體探廠，讓冰冷的生產線變得有血有肉、可感可知。這也扭轉了部分公眾對食品製造業的刻板印象，展現出新質生產力下食品製造的活力，更將“衞龍標準”轉化為可視化的信任資產。

衞龍不只是一種辣，以辣味創新實現多元產品共振

在探廠當天，衞龍同步舉辦了新品品鑑會，通過不同辣味味型的新品集中展示與品嚐，展現出品牌在新品研發中的張力。在新品嚐鮮環節，媒體們體驗到了衞龍的三款新品，其中麻醬魔芋爽以芝麻醬替代傳統紅油，實現 “減辣不減味”，麻辣小龍蝦味辣條則通過尖椒和花椒提鮮提麻，讓小龍蝦愛好者大呼過癮，還有麻辣牛肉味親嘴燒以五香滷料配方和四重地域香材的黃金配比，讓人一口開心。這三款產品的研發邏輯，折射出衞龍對新消費浪潮的精準把握，始終以用户體驗為中心進行產品研發。

這也是作為“國民零食” 的衞龍屹立二十餘年仍維持穩定增長，保持旺盛生命力的秘訣。2024年衞龍就已經推出了榴蓮辣條（營銷限定款）、吮指烤肉味辣條等新品，多維度滿足了消費者不斷細分的口味需求，本次在辣條口味口感上持續開發，帶來的不僅是味覺的暢爽，更是情緒價值的滿足，讓辣味休閒食品融入更多生活場景，傳遞出美好生活主張。

衞龍也不斷提升好品質，堅持研發好產品，用實打實的業績數據證明了品類多元化，能夠為企業帶來長期主義的增量價值。根據衞龍2024年財報顯示，企業營收同比增長28.6%，淨利潤同比增長21.3%，尤其是以魔芋爽為代表的蔬菜製品業務增速迅猛，收入同比暴增59.1%，營收佔比高達53.8%，成為了衞龍2024年實現營收與利潤雙增長的“第二引擎”。

面對當下激烈的行業競爭環境，衞龍創始人、董事長劉衞平與媒體交流時表示：“競爭讓行業良性循環，參與同一品類賽道的品牌都在不斷深化自身的能力，零食行業的發展也讓我們看到了更大的市場，推動衞龍進一步向前奔跑。”

可以説，媒體探廠是衞龍持續打造透明化工廠，深化用户心智的關鍵動作。早在2022年，央視網就曾走進衞龍放心工廠，記錄了每一根安心辣條的誕生。隨後新華網更將探秘衞龍作為文化探索節目《萬物皆有源》的首期節目，讓公眾深入瞭解了辣條的“前世今生”。通過媒體“無死角”的鏡頭，衞龍全面接受媒體的監督，持續將品質放在發展首位，快速構建了與公眾連接的紐帶。未來，衞龍將秉承更透明、更開放、更包容的態度，使媒體探廠成為常態化的外部監督機制，構建從透明工廠到行業價值的傳播體系，為行業打造“教科書式”的範本。