8億銷售額門店説關就關！藏着胖東來的商業奇謀？_風聞

來源|中訪網

責編|李婷婷

在競爭激烈的零售業中，胖東來一直是一個獨特的存在，被譽為“零售神話”。它以優質的服務、高性價比的商品以及員工的高福利，在消費者心中樹立了極高的口碑，成為眾多消費者購物的首選之地。然而，近日胖東來創始人於東來在直播中宣佈將逐步關閉包括許昌生活廣場店等在內的多家老店，這一消息瞬間引發了網絡的熱議。

從胖東來官網披露的數據來看，這些被關閉的門店並非業績不良。截至6月24日，生活廣場店2025年銷售額已超8億元，在所有門店中排名第五位，堪稱“現金奶牛”。在零售業，這樣的業績足以讓眾多同行羨慕不已。但胖東來卻選擇在這個時候關閉這些盈利門店，這背後究竟有着怎樣的考量？

胖東來官方社交賬號回應稱，“生活廣場店隨着租約到期且是老店會逐步關閉”，並稱“將來以更有品質的門店為這個城市帶來整潔和美感”。“租約到期”在商業運營中本是一個普通節點，通常企業可以選擇續約、談判或就地改造升級。但胖東來卻選擇直接“關店”，這一舉措在零售業競爭白熱化的當下，顯得尤為反常，也給外界留下了更大的想象空間。

於東來在直播中表示，“這些店的經營都很好，但品質已經跟不上了，所以選擇逐步關掉。”生活廣場店建成較早，沒有地下停車場，周邊劃定車位較少，停車難問題一直困擾着消費者。有媒體報道，自駕前往胖東來較大的幾個門店，在商場周圍1 - 2公里就開始出現交通擁堵。不少網友在社交平台給出的“打卡”攻略中建議，“去人民路、生活廣場等老店，建議打車，避免停車煩惱” 。

老店不僅停車難，室內動線規劃也落後。和君諮詢合夥人、連鎖經營專家文志宏分析稱，“動線規劃與建築本身結構佈局密切相關。如增加新的功能區，可能因空間限制而無法施展，原本樓宇結構能否支持進一步改造升級，也是需要考慮的問題。” 胖東來一直以“以顧客體驗為核心”的服務理念著稱，而老店的這些硬件設施相對陳舊的問題，顯然無法匹配這一理念。

事實上，這已經不是於東來第一次公開表達“計劃關閉或遷移生活廣場店”。該店位於許昌市老城區的南關大街，2002年1月開業，是胖東來首家大型綜合商場。多年來，它見證了胖東來的發展與輝煌，但隨着時間的推移，其侷限性也日益凸顯。

胖東來是河南許昌本土商超品牌，在許昌和新鄉共擁有13家門店和2個物流產業園。近年來，因自營的網紅爆品、員工高福利帶動極致服務等標籤，胖東來成功出圈，吸引各地遊客前來體驗，把自己經營成了“沒有淡季的6A景區”。贏商網2022年數據顯示，胖東來市場份額已佔到許昌、新鄉商超市場的60%以上，在許昌零售業態中處於絕對優勢地位，可以説是一家獨大。

百聯諮詢創始人莊帥觀察到，“胖東來在許昌關閉一兩家門店，客羣會流向當地其他胖東來門店，而不是其他商超，這也是胖東來關掉盈利門店的底氣。” 對於胖東來來説，關閉所謂的“品質不佳”的老店未必會影響總體營收。

在宣佈關閉部分“老店”“小店”的同時，胖東來籌劃中的新店也在同步推進。6月4日晚，於東來在社交平台上公佈了最新的胖東來“夢之城”效果圖，該項目位於許昌市蓮城大道以北，緊鄰許昌高鐵東站和許昌汽車客運站，交通條件極為便利。作為一個超大型綜合體，“夢之城”項目總建築面積約42萬平方米，計劃投資50億元，將涵蓋多種業態，還配有超8000個停車位的停車樓。

此外，胖東來今年還將進駐河南省會鄭州，選址在鄭州東站東廣場東地下商業廣場。這裏對接的是全國遊客，定位商務、旅遊、通勤三大核心客羣。在莊帥看來，胖東來的這一策略是“以攻為守”。去年9月，山姆會員店宣佈落地鄭州，與胖東來形成了一定的競爭。胖東來主動跳入競爭更激烈的核心城市，或許是為了在新的市場中搶佔先機。

從人才管理角度來看，零售行業長期面臨人才不足的問題，胖東來也不例外。新店開業即面臨白熱化競爭，需要高端綜合型人才。與其高薪挖人或培養新人，還要承擔團隊文化、經營理念不被認可的風險，不如將老店管理人才派去新店。從這個角度來看，胖東來關閉盈利門店，或許也是為新店發展保留力量。