胖東來要撤退了嗎？胖東來戰略調整：破舊立新，升級服務！_風聞

出品 | 大力財經

作者 | 豆沙包

引言：胖東來深夜回應，別把“騰籠換鳥”當衰退！

近期，胖東來部分門店關閉的消息引發了廣泛關注，各種猜測甚囂塵上。有人擔憂胖東來是否遭遇經營困境，面臨全面撤退。

從創始人於東來的直播透露中可知，此次關店涉及生活廣場店、人民路店、五一路店等。這些門店雖仍在盈利，像生活廣場店 2025 年銷售額超 8 億元，在全系統排名第五，卻因硬件設施老化、動線設計落後，難以滿足現代消費需求，且部分門店租約臨近到期。

那麼，這場調整究竟會給胖東來自身、周邊商圈以及消費者帶來怎樣的影響？胖東來的商業哲學又將如何在此次調整中得以體現和延續？

從胖東來的策略調整來看，核心只有一句：不是撤退，而是升級。

胖東來部分門店關閉，對周邊商圈產生了一定影響。生活廣場店周邊商鋪租金預期下調 5%-8%，可見胖東來在當地商業生態中的重要地位。

01 關店背後的多重考量，集體閉店

事情源於 6 月 20 日的一場直播連線。

創始人於東來在鏡頭前提到，許昌生活廣場店、人民路店、五一路店等幾家老門店“租約明年到期，會分批關停”。這句話被部分自媒體剪成10秒短視頻，然後配上誇張的標題“胖東來連關多店”，很快衝上熱搜，“走下神壇”的討論隨之發酵。

6 月 23 日深夜，胖東來官方賬號發出兩頁 A4 長文，補充了直播未講完的背景：這幾家門店平均開業 12 年，早期樓層層高3.2 米、後台通道窄、配電容量不足，已經無法滿足鮮食工坊、跨境直採倉等新業態。 同時所在街區政府打算做立面改造，租約恰好到期，於是公司決定“先騰籠，再換鳥”。

聲明寫得直白很“關店不是撤退，是把老員工、老會員一起搬到更大的舞台。”

據管理層補充，約680 名員工將整體調劑到籌備中的兩座新綜合體“胖東來·天使城”和“胖東來·時代廣場”；老店原有會員積分、禮券自動遷移，避免顧客“補辦手續”的麻煩。

官方還曬出了項目時間表，生活廣場店計劃9月底閉店騰挪，時代廣場預計2026年春季試營業，老店團隊原班進駐。

這是一次城市更新、供應鏈升級式的局部換血，而非網傳的“大規模關店”。

02 升級計劃：為什麼要“舍”舊？

這些老門店建於2010年前後，當時超市的標準層高只有3.2 米、配電容量400千瓦，放在今天就像一件穿不進的舊衣服。烘焙工坊、鮮食廚房、手工咖啡吧統統塞不進去；動線也只夠 2 萬人次/天的客流，如今高峯已逼近5萬，購物車一多就堵成“推手”比賽。

過去兩年胖東來還自建了鮮食加工中心和跨境直採倉，需要更寬的後台冷鏈通道。要把這些鏈路硬塞進老門店，改造費差不多等於重蓋一個。與其“縫縫補補”拖客户後腿，不如干脆拆掉重來。

漯河、許昌也正推進老城微更新，政府希望把新商業綜合體與河岸景觀、夜市步道聯成一體，打造“夜經濟樣板街”。新店如果做成城市客廳，門店升級就不只是企業私事，而是城市面貌的加分項。

胖東來這次“舍舊”的底層邏輯，其實是拿掉不合時宜的盒子，讓供應鏈、客流和城市更新都打開新的增長口。

03 漣漪效應：新店怎麼開？

胖東來把下一輪擴張分成“三隻盒子”。

最大那隻叫 “天使城”定位是“家庭生活共同體”，三層賣場裏夾着兒童劇場、親子餐廳、文化市集，走的是“一家逛一天”的體驗式路線，預計 2026 年迎客。

第二隻是 “時代廣場”，主打“城市微度假”，一側引入輕奢買手店與設計師品牌，一側做精品生鮮加城市書房，想把“逛超市”升級成“治癒式遛彎”。

最小那只是社區小店模型：3,000 平方米左右，核心SKU與服務標準照舊，但動線更緊湊、選址下沉到縣城街角。公司計劃未來三年在華中、華北再落地1–2座大型綜合體，同時把小店模型批量複製到縣級市。

被關停老店的團隊將原班調到新項目，沒人被裁，只是換了戰場。

店面可以更新，服務和人留在原地，這才是胖東來“換殼不換魂”的底氣。

04 為什麼謠言跑得比真相快？

“關店”這倆字自帶流量，過去幾年傳統商超動不動就閉店清倉，公眾已經習慣把“店門拉閘”直接等同於“經營不行”。

再加上一段 10 秒直播剪輯被截屏瘋傳，觀眾只看見“老店要關”，卻沒聽到後半句“要開新綜合體”。算法見風就是雨，只要標題裏塞進“走下神壇”“全面崩盤”，點擊率自然飆升，自媒體更加樂此不疲。負面聲量連番滾動，真相往往還在撰稿人手裏，謠言已經衝上熱搜。

胖東來聲明裏直接點名：“有人借截斷信息博眼球，別讓流量的喧囂蓋過事實。”並且放話，若再惡意歪曲，不排除用法律説話。

大力財經認為胖東來與其説“關店”，不如稱作一次“生長型迭代”，把老網點的殼子退掉，把人和資源往體量更大、內容更豐富的旗艦綜合體裏集中。

這是在用更大、更整合、更強調體驗的商業盒子，裝下當代消費者的複合需求，買菜順便逛市集、遛娃還能看劇場。

對行業也算一次提醒，店鋪摘牌未必是衰退信號，很多時候只是下一段故事的鋪墊。如今從一線到三線，零售都在拼“場景＋內容”這組公式；如果胖東來真能把“超市＋社交場”穩穩落進天使城和時代廣場，那位於許昌的“本地現象”，也許會被寫成一份可複製的商業教案。

關掉的是舊門面，開出來的是新增長的入口。通過 “破舊立新”，胖東來有望在保持原有優勢的基礎上，進一步提升品牌形象和市場競爭力。

你覺得實體零售升級最該先砸錢在哪一環：硬件環境、供應鏈，還是數字化體驗？