端午絮語:故鄉的艾草與粽香_風聞
瞭望与观察儿-1小时前

在北京漂泊的日子裏,又一個端午節悄然而至。疫情的陰霾籠罩着這座城市,單位實行封閉管理,我被困在鋼筋水泥的樓宇間,無法邁出半步。食堂發放的粽子,包裝精美,卻寡淡無味,吃不出一絲端午的韻味,更感受不到記憶中那濃濃的節日氣氛。望着窗外灰濛濛的天空,我的思緒不由自主地飄向了千里之外的故鄉,飄向了記憶深處的端午節。
故鄉的風,裹挾着泥土與青草的芬芳,從廣袤的田野那邊徐徐吹來,彷彿給世界都染上了一層清新的綠意。那是家鄉的六月,端午臨近,勤勞的農民們戴着草帽,在水田裏辛勤地栽秧。微風拂過,剛插好的秧苗輕輕搖曳,像是在向人們點頭致意,整個田野都充滿了生機與希望。
端午節的清晨,陽光透過窗户灑進屋裏,金燦燦的一片。那時的我還沉浸在甜甜的夢鄉中,母親温柔的聲音便在耳邊響起:“貢獻,快起來到西村頭岸邊折幾個柳枝條和艾來插在各堂屋的門頭上。” 我迷迷糊糊地應了一聲:“好哩!” 隨即一骨碌爬起來,穿好衣服,叫上弟弟,拿起鐵鍬,興致勃勃地朝西村頭岸邊跑去。
岸邊的空氣格外清新,帶着露水的濕潤。我們在草叢中穿梭,仔細地尋找着艾。艾是一種泛白的野蒿,散發着獨特的清香。我們小心翼翼地將它們連根拔起,不一會兒就收集了一大捆。接着,我們又去折柳樹枝,柳枝柔軟細長,在微風中輕輕飄動。完成了媽媽交給的任務,我們滿心歡喜地回家,將柳樹枝和艾遞給母親。母親接過柳枝,靈巧的雙手上下翻飛,不一會兒就編成了一頂帽子。她先給小狗戴上,看着小狗滑稽的模樣,我們都哈哈大笑起來。隨後,母親取下帽子,輕輕地戴在我的頭上,嘴裏唸叨着:“柳樹條可以強身健體、驅風避邪。” 説完,母親又把艾曬乾,仔細地捆起來,吊在屋檐下,有時也會放在雞籠上。微風拂過,艾條輕輕晃動,發出細碎的響聲。偶爾有乳燕在梁間穿梭,不小心撞在懸掛的艾上,那畫面充滿了生活的情趣。
關於艾的記憶,最深刻的還是那次被蛇咬的經歷。六月底的傍晚,我和小夥伴們在乾涸的池塘邊玩耍,玩得正開心時,我一不小心踩到了一條蛇,腳踝處瞬間傳來一陣劇痛。低頭一看,蛇已經溜走,可我的腳很快就腫了起來。母親得知後,心急如焚,立刻帶我去市裏的各大醫院就診。然而,經過幾天的治療,腳腫不僅沒有消退,反而越來越嚴重,腫得像個饅頭。就在母親一籌莫展的時候,村裏的祖七奶告訴母親,用艾可以消腫。她詳細地説着方法:把艾放在鍋裏,添上水,燒開後,將滾燙的水舀到盆裏,盆裏再放兩個木板,不能讓腳挨着水,然後把腳放在盆裏的木板上,讓蒸氣燻蒸。母親聽後,立刻按照祖七奶的方法去做。不一會兒,滿屋子就瀰漫着濃濃的蒿子味道,鍋裏也煮出了一鍋濃黑的藥湯。我把腳放在盆裏的木板上,讓熱氣緩緩燻蒸。就這樣,連續一個禮拜,奇蹟發生了,我的腳漸漸消腫,疼痛也消失了。從那以後,我對艾便多了一份特殊的感情,它不僅是端午節的象徵,更是救我於病痛的良藥。
孩提時的端午節,最讓我們開心的還有香包。端午節前,女人們就開始忙碌起來,她們精心挑選布料,一針一線地縫製香包。香包的形狀各異,有小巧的粽子形,有可愛的小動物形,還有精緻的花朵形。裏面裝滿了各種香料,散發着迷人的香氣。端午節那天,孩子們都戴着漂亮的香包,走在街上,香包在胸前晃動,成為了節日裏一道亮麗的風景。哪個孩子的香包漂亮,哪個女人的手藝好,大家一眼就能看出來。孩子們在節日裏盡情玩耍,歡聲笑語迴盪在大街小巷,他們也成了端午節裏最鮮活、最靈動的風景。
端午節的重頭戲,自然是包粽子。母親總是坐在堂屋裏,神情專注地包粽子。她右手拿着粽葉,輕輕一卷,粽葉便成了一個小巧的漏斗形狀,左手抓起一把糯米,小心翼翼地放進粽葉裏,再放上幾顆紅棗或鹹肉,然後將粽葉包好,用繩子緊緊地捆紮起來。一個個粽子在母親的手中誕生,整齊地擺放在盆裏。包好粽子後,母親將它們放進鍋裏,用大火煮上幾個小時。隨着時間的推移,屋子裏漸漸飄出了誘人的粽香,那香味混合着糯米的香甜、粽葉的清香,讓人垂涎欲滴。夜晚,母親也不閒着,她忙着和麪,炸油條、糖糕、麻花。廚房裏,油鍋滋滋作響,不一會兒,金黃酥脆的油條、香甜軟糯的糖糕、香酥可口的麻花就出鍋了。一家人圍坐在一起,吃着粽子、糖糕,享受着母親温柔的眼神,父親爽朗的笑聲,還有兄弟姐妹之間的嬉鬧,温馨與幸福在屋子裏流淌。
離開童年,踏上打工之路後,端午節便逐漸成為了記憶中的一抹温暖。每年端午節來臨,那熟悉的艾草香、粽香,還有家鄉的點點滴滴,都會如潮水般湧上心頭,揪動着遊子的心。在這異鄉的端午節,我多麼希望時光能夠倒流,讓我再次回到故鄉,回到那個充滿歡聲笑語的端午節,感受那濃濃的鄉情與親情。
《撰稿:張子保》