現代農學育種我國起步晚,近幾十年都處於追逐美國的姿態,但在很多方面已完成反超_風聞
国服最坑赵信-1小时前
來源:央視三農主持人@郭嘉寧
幾個飽艾特我這位的言論(圖一、圖二),這種是屬於查了資料的,你不跳出他的陷阱,講點硬知識,你就很難反駁他的觀點。


好,那來點硬的,談9點:
1.美國水稻單產平均在1100斤/畝的水平,超過我國的950斤/畝的水平。但是,這個事兒的首要前提是,種植面積和總產量差別巨大。我國水稻的年產量超過2億噸,美國在1000萬噸左右。同樣是農業大國,水稻是中國第二大的糧食作物,而在美國屬於非主流作物。
2.原po提到的美國雜交水稻種植面積1000萬畝,我不知道出處是哪。事實上,美國所有的水稻種植面積,也不過就是1000多萬畝。小面積下的非主流作物,比單產意義不大:你知道中國之前常年糧食單產排名第一的省份是哪裏嗎?
是上海!然後呢?你能得出上海的水稻種植強於黑龍江和湖南的結論嗎?
3.為何出現這樣的情況?先説最重要的一點:一年幾熟?生長週期多長?
美國的人均耕地是我們的6倍,一年一季作物是他們的常態;我們的水稻呢?除了東北稻區,南方地區要麼是雙季稻、要麼是稻麥輪作、要麼是油菜與水稻輪作。
一年一季的水稻,生長週期最長能到150天以上。而雙季稻,早稻的生長週期可能只有100天出頭。
這比什麼產量?上海的糧食單產水平為啥高?因為給補貼啊,一年只種一季水稻,冬天還種點豆科植物當綠肥,水稻插秧之前直接翻到地裏肥田。
4.面積小,土地質量就相對簡單。美國大平原農業的結構本來就比我國簡單的多。水稻更是如此:
美國水稻最有代表性的種植區,是密西西比河兩岸平原:這裏是全美水源條件、土地資源條件最好的地區。
全球三大黑土地:東北黑土地、烏克蘭黑土地、密西西比平原黑土地。
5.而中國水稻種植遍佈南北,地形複雜多樣。我國水稻的種管收綜合機械化率,遠低於小麥,就是這個原因。南方大量的梯田坡地,不適宜機械化,水源條件也一般,有些零散地塊,水稻產量二三百斤,嚴重拖了全國的平均產量的後腿。
6.農作物產量,積温很關鍵。中國的水稻區很特殊,光照温度不太行的比如東北,一年一季生長週期長;光照温度好的比如南方,一年兩季甚至三季,生長週期短。沒有一個地方,能充分釋放水稻的單產潛力。所以類似緯度區域、類似品種(粳稻)橫向對比,應該比吉林省和日本。原po説日本種粳稻,又好吃,產量又不低,畝產800斤。但是吉林的水稻單產,超過1000斤。(日本大米的事兒很複雜,涉及到農協和農林水產省長期的博弈,這800斤畝產也存疑。)
7.對比中美的主要農作物單產水平,還是要看大面積種植的,一個是玉米,一個是小麥。美國玉米的單產水平極高,遠超我們。三大原因:
一年一季週期長;大農場全部機械化;轉基因品種高度普及。而我國的玉米,南方村裏普遍是看天收的地塊留給玉米,不操心,不管他。華北地區則是玉米和小麥輪作,小麥6月收穫10月播種,只給玉米留了三個月的生長時間。
那小麥呢?
我國小麥的單產水平在800斤左右。美國小麥每年單產水平曲線波瀾起伏,神鬼莫測。均值看一下,在400斤左右。
小麥這個全球性作物的單產PK中,我們可以説是吊打。
8.回到雜交水稻。
雜交水稻的設想不是袁隆平提出的,但是袁隆平實現的:全球雜交水稻體系的起點,無論是雜交配套技術、還是天下雜交水稻之母“野敗”不育株,都來自袁隆平。評價袁老的貢獻,不能看他的品種推廣的面積。説白了,當年如果他玩技術壟斷,他的財富很難預估。
但野敗不育株之所以選擇了袁隆平,或許不就是預測了他會將這個技術共享給全人類嗎?
9.現代農學育種,我國起步晚,最近幾十年都處於追逐的姿態。追上美國了嗎?還沒有。是啥都不如美國嗎?當然不是,我們在很多方面已經完成了反超。
中國人必須要知道的一個事實是,美國現代育種的飛速發展,離不開全球範圍的種質資源收集。無論是植物或動物,全球領先的商業品種中,往上數幾代,都有中國本土種的基因。這是歷史某個階段造成的結果,但我們還是要往前看。
最後,在中國評價農業現代化,還是要結合時代背景:中國如今的三農的現實是,還有一代傳統農民在零散的地塊中耕作。在未來很長一段時間,土地整合是會在審慎、慢速、農民自願的前提下去推進。我們做不到像美國那樣,褲衩衩全是大農場。
再是一個品種到底有多厲害?比如某雜交水稻,實驗田裏兩季畝產3000斤很厲害。種到散户田裏畝產少了一半,就不厲害了嗎?
你要對比的是同一個散户之前的產量啊!學霸自己考了100分,他又帶着過去30分的學生提高到了60分,這更是厲害極了!就這些。