呵護成長，向膳而行——繁峙縣砂河中學校園餐整治交出暖心答卷_風聞

校園餐的安全與營養，關乎每一位學生的成長底色。在校園餐集中整治工作中，繁峙縣砂河中學以“守護舌尖安全、滋養成長力量”為目標，通過加大投入、規範管理、創新舉措，為學生打造了一份“乾淨、安全、營養、暖心”的校園餐答卷。從智慧監管到家校協同，從環境改善到營養搭配，每一步行動都藏着對學生的用心——食在校園，不止於“吃”，更在於“護”與“育”。

一、科技賦能

用“智慧”守護校園煙火氣

食堂的煙火氣裏，藏着科技的“守護網”。學校全力推進“明廚亮灶”工程，AI監控系統即時捕捉操作細節，“校園食品安全與營養健康管理服務平台”實現全流程數字化追蹤；智能留樣櫃精準記錄每一份餐食樣本，智能晨檢儀守護員工健康第一道關，再加上智能電子秤、大型洗碗機的加持，讓“智慧管理”覆蓋從食材入庫到餐具消毒的每一個環節，讓煙火氣裏多了份科技帶來的安心。

二、線上採購：

把好食材“入口第一關

三、環境煥新：

讓食堂成為“温馨小天地”

走進砂河中學的食堂，暖意撲面而來：新添置的保温售飯台讓熱乎飯菜“等”着學生，下熱上烘的主食加熱台鎖住食物香氣；粉刷一新的頂棚牆壁、透亮的玻璃紙，搭配精心設計的食堂文化標語，讓原本單調的就餐區變成了有温度的“成長空間”。

如今，乾淨的地面、整齊的餐桌椅、濃郁的餐飲文化氣息，讓學生愛上“食堂時光”。

四、透明公開：

架起家校“信任連心橋”

“公開”是最好的“安心劑”。食堂公示欄裏，食品經營許可證、員工健康證、包保幹部信息一目瞭然；食堂開支明細、每週食譜、食材價格、整改情況定期更新——學生看得到吃得明，家長查得到放得心，教師督得到管得實。一張公示欄，架起了家校之間的“透明連心橋”。

五、家長參與：

讓監督成為“共育合力”

校園餐的好壞，家長最有發言權。學校主動成立膳食監督家長委員會，常態化邀請委員們深度參與食堂管理：家長陪餐嘗味道、進食堂看流程、提建議促改進……從“旁觀者”到“參與者”，家長的每一份意見都被認真傾聽，社會監督渠道的暢通，讓“家校共管”從理念變成了生動實踐。

六、規範管理：

築牢安全“鐵防線”

安全的根基，藏在每一個細節裏。藉助智慧管理平台，學校嚴格落實“日管控、周排查、月調度”；食堂員工定期接受培訓，從安全意識到操作技能“雙提升”；自查整改不鬆懈，上級督查立行立改——從日常規範到長效堅持，多措並舉織密了食品安全的“防護網”。

七、科學搭配：

烹製成長“營養加油站”

“吃得安全”更要“吃得健康”。學校結合學生成長需求，請來營養師參與周食譜設計：葷素搭配講究“平衡”，肉蛋奶、豆製品、綠葉菜、粗細糧一個不少；兼顧口味喜好的同時，更注重營養密度。每一餐飯裏，都藏着“讓學生吃得香、長得好”的用心。

從智慧監管到家校協同，從環境改善到營養配比，砂河中學的校園餐整治，不止於“安全”的底線，更向着“成長”的高線前行。這份答卷裏，有科技的嚴謹，有管理的規範，更有對每一位學生的温暖守護——因為守護舌尖上的幸福，就是守護成長最好的模樣。

來源：繁峙縣砂河中學公眾號