美團炮轟京東、阿里：卷訂單量沒意義，關注下一線真相，別被數字矇蔽_風聞
电商派-45分钟前
外賣戰場，永無寧日。
經歷過4月那波轟轟烈烈的外賣補貼戰、口水戰後，5月，三大平台被相關部門約談，被要求公平有序競爭。當時許多人都以為外賣戰火可能會慢慢熄滅，然而事與願違，7月，阿里率先打響新一輪戰役，狂燒500億補貼，美團緊隨其後，發放大額優惠券與奶茶免單券，推動大戰走向高潮。
幾波大額補貼之下，兩大平台單量節節攀升，淘寶閃購日訂單量破8000萬，美團更是創造歷史，日訂單量破1.5億。
從數據來看，美團毫無疑問是新一輪補貼戰的贏家。但作為勝者，美團似乎沒有人們想象中那麼高興。
近日，美團核心本地板塊CEO王莆中接受公開訪談，這是美團核心層過去8年來的首次。在訪談中，王莆中回應了最新一輪補貼戰的種種爭議，並直接喊話阿里、京東，曝出了許多猛料。
首先，王莆中承認了，整個即時零售的市場總量從年初的日均1億單翻至上週六（7月12日）的2.5億單，這其中絕大部分都是泡沫。
採訪信息來源晚點Latepost與王莆中訪談
面對阿里率先發起的500億補貼戰，美團其實並不想卷，但它的市場地位擺在這裏，不得不卷。王莆中表示：“我們積極應戰是為了自保，同時我們也不怕打。我們不想卷，我覺得這樣沒意義。但是我們等了四五個月，他們的補貼越來越瘋狂。”
“只有勝利者才能説打仗沒有意義，失敗者這麼一説是給自己找台階下而已。如果我們不打，他們會認為我們是失敗者。
話雖如此，美團方面卻一直有踩剎車的想法。王莆中提到，一味卷訂單量其實沒那麼有意義，這就好比蓋一棟面積大但沒人住的房子，很多時候單量漲了，GMV卻沒漲，還給商家、騎手帶來了困擾。
當然，美團方面也清楚，這場大戰不是他們叫停就能停的。面對友商激烈的攻勢，美團早已做好奉陪到底的準備了。
談及友商，王莆中直言不諱地表示，自己現在根本不關注京東。
在上個階段，京東用社會價值打美團的商業價值，如關注騎手權益、交社保之類的，確實給美團聲譽造成了衝擊，但京東外賣自身也慢慢暴露出了一些問題，比方説超20分鐘免單這個策略，在王莆中看來就不是什麼好棋。
“如果當你承諾超過XX分鐘免單，你會發現所有的羊毛黨都會挑你高峯期下單，賭你超時，然後形成一種惡性循環，越超時越多單，越多單你賠越多，我覺得這是不可維繫的。後來他們調整了。最後都要回歸商業現實。”對於京東近日取消超20分鐘免單政策一事，王莆中這樣評價。
對於資本雄厚的阿里搞燒錢大戰一事，王莆中表示，美團會以遠低於他們的虧損來應戰。美團方面統計，餓了麼累計虧損已經超過了1500億，而今阿里再投500億，“這就好比打德州已經輸三把了，再買一把籌碼試一試。”
而美團得益於其優秀的系統能力，能夠在外賣各個環節做深、做細，虧損遠沒有友商這麼多。
然後，王莆中直接喊話阿里、京東的決策者：“想請他們關注一下一線的真相，不要被簡單的數字矇蔽了。”
值得一提的是，在訪談中，王莆中還回應了“美團對商家抽成過高”的問題。
美團官方聲稱對商家抽傭只有6%-8%，但一些商家曬出的賬單顯示，平台抽成高達20%。對此王莆中解釋道：“一個是技術服務費，也就是真正的抽傭，這個平均不到8%；另一個是配送服務費，平均每單的配送成本接近7元。我們把這兩個東西一起收了，所以商户感覺被收了20%多。”
總的來説，王莆中作為美團核心管理層，他在訪談中説的話，在很大程度上體現的就是美團的態度。很顯然，美團對於目前外賣市場拼命卷訂單量的做法不是那麼認可，但美團不會放棄競爭，且有信心能贏過友商、笑到最後。
前段時間，在一次財報電話會上，美團創始人王興對京東外賣做出回應：“美團將採取一切必要措施來贏得這場競爭。”
“目前，我們是外賣行業的最大參與者，已經在這個領域深耕超過10年，並且在過去10年中經歷了多次激烈的競爭，因此我們認為，這次美團依然處於最有利的位置，並且能夠再次取勝。”他這樣表示。
圖源：微博
正如王興所言，在過去十幾年裏，美團實在是參與了太多次互聯網大戰，從2010年的千團大戰，到2015年的外賣大戰，再到2017年的共享單車大戰、2020年的社區團購大戰……美團先後面對滴滴、拼多多、抖音等多個巨頭，每一次，都笑到了最後。
從千軍萬馬中殺出來的美團，如今已經憑藉其出色的系統和大量商家用户資源構築起了牢固的護城河，穩坐本地生活市場霸主寶座。因此，它在面對阿里、京東發起的挑戰時，顯得格外有底氣。
但外賣大戰打到今天，其激烈程度，以及阿里、京東堅決不退縮的決心，恐怕超出了美團的預料。
高盛統計，單月美團、京東、阿里可能最多要消耗掉250億人民幣。這在整個中國互聯網競爭史上，都是絕無僅有的。
身為傳統電商巨頭，阿里和京東手握雄厚資金，在以外賣為主的即時零售市場頻頻佈局，前者宣佈500億補貼，後者也於近日宣佈了一項投入超百億的、扶持商户的“雙百計劃”。可以看到，儘管在外賣單量上遠遜於美團，但兩大巨頭都不打算退出競爭。
圖源：京東黑板報
巨頭們寧願虧錢，也要把外賣大戰打下去，顯然是因為即時零售市場爆發出的潛力與商機。有別於傳統快遞電商，即時零售通過前置倉、閃電倉等數字化本地供應鏈和即時履約網絡，能實現商品的“分佈式供給”，從而滿足消費者對日用萬物的即時需求。這絕不僅僅只是對傳統快遞電商的補充，更可能在未來徹底重塑消費者購物方式，成為零售行業的主流。
所以説，許多從業者會認為，現在佈局即時零售，就是在佈局未來。從這個角度而言，美團、阿里、京東死磕外賣業務，就不難理解了。
不過客觀來看，目前這一輪又一輪激烈的外賣補貼大戰，也暴露出許多痛點，給各方都造成了衝擊。
一方面，極致的低價內卷，勢必會讓平台承受鉅額虧損，利潤受到影響。另一方面，商家頻繁接到“0元購”“大額滿減”等訂單，工作量加重，且難以保證基礎毛利；騎手則面臨更高的工作強度，承受着配送延誤、交通事故等風險。
與此同時，消費者在短期內享受到了價格紅利，但一旦補貼停止，他們對平台的忠誠度也會大打折扣。
所以，補貼可能贏得一時的勝利，卻贏不了未來。外賣行業未來的出路，一定還是要回歸理性。平台要想打勝仗，不是看誰燒得多，而是看誰能抗住燒錢大戰之後的生態重構，真正在商品與服務質量上下工夫，實現精細化和智能化運營。
唯有這樣，才能平衡平台、商家、騎手和消費者各方的利益，推動行業走向健康、有序的生態。
作者 | 千帆