老朋友喊話劉強東：京東最不該做外賣_風聞
电商派-34分钟前
劉強東重回京東業務一線後，頻頻現身公眾視野，京東方面也動作不斷，在外賣、短劇、酒旅、汽車等多個領域都有佈局。然而步子邁得太快，就免不了要遭受質疑。
近日，派代網創始人邢孔育（老邢）發佈了一封公開信，以劉強東老朋友的身份，就京東最近的一些事情，發表了自己的看法。
老邢説：“京東現在最不應該碰的恰恰就是外賣，而是應該直接重壓即時零售，做網上的胖東來。”
圖源：派代老邢
至於原因，老邢列出了三點。第一，京東之前乾的是實物電商，而餐飲外賣屬於服務類，二者跨度很大。
第二，在外賣領域，京東是嬰兒，美團是泰森，要想打贏美團，實在不容易。
第三，外賣業務這種平台模式不是京東的優勢，是美團和淘寶的優勢，京東的強項是自營。
他表示，京東現在要做的，就是學習胖東來模式。現在即時零售領域產品質量參差不齊，食品安全和假冒偽劣問題讓許多消費者感到擔憂。而京東應該利用好自身優勢，來解決即時零售領域的食品安全問題。
“幹嘛非要跟興哥和馬老師去搶哪些湯湯水水的生意嘛！假以時日，你跟兒孫吹牛逼時説，爺當年就把祖國的食品安全提前了10年，和我跟興哥馬老師幹了一仗，把很多夫妻老婆堂食店給幹倒閉了，你説哪個更拉風、更有成就感。啥叫天選之子，老劉你要是幹安全食品這事，你就是天選之子。”他這樣道。
他還提議：現在叮咚買菜和樸樸超市發展非常迅猛，京東要是能收購它們，在此基礎上主打食品安全、擴大品類、採取前置倉+中心倉混合的模式，應該很不錯。
談完外賣問題，老邢又發表了自己對京東進軍短劇行業的看法：“別幹短劇，幹創始人IP。”
他猜測，京東做短劇，可能就是為了流量，但這不如劉強東做企業家IP效果好，雷軍就是個典型例子。
他言辭懇切地表示：“在這幾大電商平台的創始人中最適合做創始人IP，也就你和馬老師了，當下你甚至比馬老師更有優勢。你這些年的很多正能量的行為，讓你身上的這個標籤非常突出，這個標籤跟當下社會的情緒比較呼應。加上你對普通大眾的感同身受，這個也比其他友商更有優勢了。”
最後，老邢建議老朋友“趕緊砍業務瘦身聚焦”。他認為京東現在業務太多，四處佈局就像天女散花，反觀阿里和美團都在割肉出清、聚焦重點，所以京東最好也要及時調整。
值得一提的是，老邢在長文最後，還提到了拼多多：“拼多多幹即時零售是必然，但是，從哪切入，跟京東關係很大。如果京東能果斷壓到即時零售，而拼多多是從外賣切入，有拼多多和阿里在外賣上牽制着美團，對你有利。”
整封信看下來，老邢作為劉強東的老友，確實是很關心京東的業務發展，分析了不少事。他的許多觀點，噹噹網創始人李國慶也十分認可。李國慶專門點贊，並評論道：“完全和你一個想法。”
圖源：派代老邢
以旁觀者的視角，我們無法斷定京東走的每一步路正不正確，但劉強東作為商業大佬，對於行業的變化和京東的方向，一定是有自己的獨到理解的。這一點，從他前段時間的一次講話中就能體現。
今年618前夕，在京東一次分享會上，劉強東主動解釋了很多事情，回應了一些質疑。他表示，京東並不是一個多元化的公司，他們所有業務都是服務於供應鏈，包括現在做的外賣，也是為了服務生鮮供應鏈。
“大家看到的是跟興哥（美團創始人王興）的外賣之爭，老百姓點餐，但其實我們做的是背後的生鮮供應鏈，這是我真正想要的。前端賣飯菜我可以永遠不賺錢，我靠供應鏈賺錢是可以的。”劉強東坦言。
圖源：新浪科技
而京東做外賣的下一步，就是做酒旅，這都是為了供應鏈。劉強東還特別提到，現在酒旅行業平均毛利是60%，但京東工業只需要20%，也就能夠把京東客户成本降三分之二。
説回外賣業務，劉強東稱：“我認為外賣市場很大，而且再過一個月之後，我相信今天在座的各位朋友能看到，我們外賣其實很快就出來一個跟美團完全不同的商業模式。所以，我們從做第一天開始，已經在做很多項目。我們也期待這種商業模式能夠真正徹底解決食品安全問題，而且能讓消費者買到高性價比的又安全的食品、食物。”
正如劉強東所説，最近，京東正式推出首家自營外賣門店“七鮮小廚”，提供炒菜炒飯、特色小吃等菜品。該門店沒有堂食，採取“自提+外賣”的模式，主打現炒現賣、無預製菜、透明廚房，在餐飲品質和食品安全方面下工夫。京東將其定義為“餐飲外賣市場15年來最大的供應鏈模式創新”。
圖源：京東黑板報
這幾天，京東還宣佈正式啓動“菜品合夥人”招募計劃：用10億現金為1000道招牌菜尋找合夥人，品牌餐廳、個體廚師，均可報名。
京東解釋，這一模式主要是通過招募合夥人，一起研發好吃的菜品，上線到七鮮小廚；再通過七鮮小廚全國範圍規模化開店，把菜品賣到全國各地，平台將會菜品合夥人提供持續的銷售分成。
圖源：京東黑板報
很顯然，京東十分清楚自己的優勢在於強大的供應鏈整合能力，能夠做好自營模式，這正是它與美團、餓了麼等外賣業傳統巨頭形成差異化競爭的關鍵所在。
外賣行業傳統的平台模式能很好地連接廣大商家與用户，但在食品安全、菜品品質、履約時效等問題上，難以做到一致性的服務保障。而京東選擇親自下場做自營廚房，核心就在於對供給到配送全鏈路的深度掌控，真正把外賣變成一門可以工業化、標準化運營的供應鏈生意。
這就不禁讓人想起京東多年來堅持自建物流、做自營電商，儘管前期投入巨大，但經過多年發展，這套模式已經為京東帶來了穩定的客流和可觀的營收。即使進入外賣市場，也要實行“重資產、重投入”的策略，京東，還是那個京東。
不難想見，在酒旅、醫美、短劇等方面，京東可能也會延續一貫的思路，在供應鏈方面下更大工夫，拿出更多創新。
所以説，京東“天女散花式”的多元化業務佈局，實質上是為了夯實供應鏈這個根基，讓京東在新的消費環境中擁有更多場景、更強觸達和更高效率。這種表面發散、本質聚焦的打法，才是京東舉棋的真正邏輯。
對於行業而言，京東這條鯰魚入局、參與競爭，不失為一件好事。各大平台根據自己的節奏，側重不同的賽道，進行差異化競爭，給商家、騎手和消費者帶來更多選擇的空間，也有望推動市場環境變得更加理性、健康、有序。
作者 | 千帆