網友稱“月薪2萬吃不起”百果園，董事長回應要教育消費者成熟_風聞

來源|中訪網

責編|李曉燕

近日，百果園董事長餘惠勇針對水果價格問題的回應引發廣泛關注。在視頻中，餘惠勇表示，百果園會堅守高品質路線，即便面臨 “水果太貴” 的質疑，也不會輕易迎合消費者對低價的訴求，而是致力於 “教育消費者成熟”。這一言論在社交媒體上掀起熱議，也引發了人們對百果園商業模式、市場定位以及未來發展的深入思考。

餘惠勇指出，水果看似普通，實則品質差異巨大，外觀相似的水果，品質和價格可能相差四五倍。便宜的水果供大於求，而高品質水果則供不應求，這是百果園水果價格偏高的重要原因。同時，他強調百果園擁有幾千萬會員，這些會員認可百果園的價值，是百果園得以存在和發展的基礎。

在談及商業理念時，餘惠勇將商業行為分為兩類：一是利用消費者的無知，二是教育消費者成熟。他表示，百果園多年來一直走在教育消費者成熟的道路上，不會盲目迎合消費者對價格的片面追求。百果園希望通過告知消費者水果品質的差異，讓消費者在知情的情況下自主選擇。儘管百果園也在探索降低成本的方法，但絕不會以犧牲品質為代價來降低價格。

然而，百果園的高價策略在社交媒體上遭到了眾多網友的吐槽。不少人表示 “月薪2萬吃不起”、“百果園隨便買買，一百大洋就沒了”，還有網友稱百果園價格越來越高，質量卻越來越差。在消費觀念逐漸轉變，“平替” 消費觀成為主流的當下，消費者更加註重質價比，對價格的敏感度也越來越高。百果園定位中高端精品水果，定價基本是其他渠道的1.2倍，這使得其在市場競爭中面臨不小的壓力。

從百果園的發展歷程來看，2001年餘惠勇用400塊錢創辦深圳百果園實業發展有限公司，此後百果園憑藉獨特的經營模式和品牌定位迅速崛起。2023年1月，百果園成功掛牌港交所，登陸資本市場。然而，上市後的百果園業績卻迅速變臉。2024年，百果園實現收入102.73億元，同比下降9.8%，除所得税前虧損為3.91億元，這是近五年來百果園首次出現淨利虧損。

門店數量方面，截至2024年底，百果園的零售門店數量同比淨減少966家，僅剩下5127家，加盟店數量從6081家減至5116家，平均每天關店近5家。儘管今年暑期熱播劇《長安的荔枝》讓百果園荔枝相關話題量過億，荔枝品類銷售金額超7700萬元，股價也曾一度漲超20%，但之後百果園集團股價仍震盪下行。

百果園業績下滑背後原因是多方面的。一方面，社區團購、電商巨頭等競爭對手的出現，對百果園形成了巨大沖擊。這些競爭對手憑藉資本優勢，通過燒錢補貼等方式進行價格戰，使得百果園的供應鏈優勢不再明顯。另一方面，消費者消費觀念的轉變，使得追求高性價比成為主流。百果園中高端的定位，在這樣的市場環境下，顯得有些格格不入。

此外，百果園自身的經營模式也存在一定問題。百果園的利潤主要來源於向加盟商售賣水果以及收取特許使用費和管理費，這種模式導致加盟商的盈利壓力較大。

面對當前的困境，百果園試圖通過調整產品結構、增加高性價比產品供給等方式來挽回局面。但從目前的情況來看，效果並不明顯。在競爭激烈的水果零售市場，百果園要想重新贏得消費者的青睞，實現業績的反轉，需要在堅持品質的同時，更加深入地瞭解消費者需求，優化自身的經營模式和價格策略。

百果園董事長餘惠勇 “教育消費者成熟” 的言論，雖然體現了百果園對品質的堅守，但在實際市場競爭中，如何平衡品質與價格，如何真正滿足消費者需求，才是百果園需要解決的關鍵問題。只有尊重消費者，順應市場變化，百果園才能在困境中找到出路，實現可持續發展。