向百果園誠摯道歉_風聞
三言科技-三言科技官方账号-聚焦新未来新科技,严肃又活泼23分钟前

出品|三言Pro 作者|DorAemon
我,一個普通的消費者,懷着無比愧疚的心情寫下這份檢討。最近接連聽聞幾位企業家的諄諄教誨,才幡然醒悟:這麼多年來,我作為消費者實在太不懂事了。我不該抱怨水果貴,不該糾結火鍋價,不該質疑雪糕成本,更不該對企業家們的"良苦用心"説三道四。在此,我必須深刻反思自己的"錯誤",向各位企業家鄭重道歉。
向百果園道歉:我不該拒絕被"教育"
餘惠勇董事長説,商業要麼利用消費者的無知,要麼教育消費者成熟,而百果園一直在"教育消費者"的路上。聽到這話時,我第一反應居然是生氣——現在想來,這正是我需要被教育的鐵證。
我錯在不該嫌百果園的水果貴。有網友説"月薪2萬吃不起百果園",我居然還暗自點頭,這簡直是愚昧。餘總説了,他們絕不在品質上讓步,除非換品相把品質做差。可我呢?去年3月看到武漢銀海雅苑店用腐爛水果做果切、隔夜水果當鮮果賣、把2J車釐子當4J賣時,我居然去吐槽,這顯然是不懂"品質"的真諦。我應該理解,這或許是百果園在教育我們:水果的"新鮮"是一種哲學概念,腐爛只是成熟的另一種形態;車釐子的J數不重要,重要的是我們要學會為"教育成本"買單。
我錯在不該用腳投票。百果園2024年營收同比下降9.8%,虧損3.86億元,門店少了966家,付費會員降了27.1%——這些數據擺在眼前,我居然沒意識到是自己的錯。餘總説"不會迎合消費者",可我偏偏因為價格高就少買了兩回,因為擔心果切不新鮮就換了別家,這分明是拒絕成長。我應該像餘總期望的那樣,乖乖接受"教育":哪怕水果貴到吃不起,也要理解這是品質的代價;哪怕買到隔夜果切,也要感恩這是"成熟"的考驗。
我錯在誤解了"教育"的含義。餘總説"消費者不知情時只能選便宜",言下之意是,我們這些總看價格的消費者,都是需要被啓蒙的孩童。可我居然反駁説"消費者會教育你",這簡直是大逆不道。現在我懂了,百果園的"教育",是讓我們明白:花高價買可能變質的水果,是成熟;明知貴還堅持購買,是覺悟;對企業的任何決策都點頭稱是,才是合格的"被教育者"。
向巴奴道歉:我不該用月薪衡量消費資格
杜中兵創始人説"月薪5000就不要吃巴奴了",起初我還憤憤不平,現在才明白:這哪裏是歧視,分明是對年輕人的鞭策。
我錯在沒有認清自己的"階層"。巴奴人均消費145-163元,而海底撈、湊湊才97.4元和110元,這麼明顯的定位差異,我居然妄圖跨越。杜總説得對,巴奴是"給大學畢業、掙了點錢、升了級的人吃的",我月薪5000,確實只配吃麻辣燙。可我偏偏嘴饞,去年生日拉着朋友去了巴奴,吃完還抱怨"一片毛肚38元不值",這不僅是對品牌的不尊重,更是對自己"階層"的誤判。
我錯在質疑"天價土豆"的合理性。2023年巴奴18元5片的富硒土豆被吐槽時,我居然跟着起鬨,這是典型的"無知者無畏"。杜總説這包含"環境價值、服務價值、全供應鏈價值",我居然愚蠢到去糾結"硒含量只有宣傳的1/8",糾結"下架一個月換個名字又上架"。現在我懂了,那不是土豆,是巴奴的"價值勳章"——我們吃的不是土豆,是企業的"情懷",是供應鏈的"故事",質疑性價比,只能説明我們太俗。
我錯在誤解了"延遲滿足"的真諦。杜總説讓月薪5000的學生把錢花在成長上,這話多有道理啊。可我居然酸溜溜地想:“難道成長就必須靠少吃一頓火鍋?“我應該感恩杜總的提醒:當我們為了吃頓巴奴而省吃儉用,那不是消費,是對自己的"懲罰”;只有努力掙到月薪過萬,才有資格被巴奴"服務”,這才是企業對我們的"激勵"。
向鍾薛高道歉:我不該質疑"66元一支"的雪糕
林盛創始人説"成本40,愛要不要",當年我還氣得罵過"智商税",現在想來,這是我對"高端消費"的最大誤解。
我錯在不懂"成本"的藝術。鍾薛高最貴的雪糕賣66元,林總稱成本40元,我居然傻乎乎地算"15年前雪糕1元,現在成本漲多少也到不了40"。我忘了,這成本里有"網紅營銷費"啊——請博主種草、買熱搜、設計瓦片造型,哪樣不要錢?我居然天真地以為"成本"只包括牛奶和糖,這是對現代商業的徹底無知。
我錯在計較"虛假廣告"的小事。2019年鍾薛高因"不加一滴水"被查出含飲用水,還因虛假宣傳被罰,我居然覺得"不誠信"。現在才明白,那只是"營銷話術"的小小失誤。企業為了讓我們吃到"高端雪糕",付出了多少"創意"?我們怎能揪着"配料表"不放?就像林總説的,就算成本價賣,還是會有人説貴,可見錯的不是價格,是我們這些"不懂欣賞"的消費者。
我錯在不理解"分層消費"的善意。有人説"2元雪糕和66元雪糕各有受眾",這話多公允。可我居然嫉妒那些吃66元雪糕的人,甚至酸葡萄地説"國外哈根達斯也就普通價"。我應該感恩鍾薛高讓我們有機會"向上看齊":吃不起66元的,説明我們還不夠努力;努力掙錢去買,才是對自己的"犒賞",對企業的"致敬"。
致所有"教育者":我們真的"成熟"了嗎?
寫到這裏,我突然發現:我們這些消費者,確實太需要"成長"了。
我們不該要求百果園"又好又便宜",畢竟餘總説了"不在品質上讓步"。雖然武漢門店用了腐爛水果,但或許那是"特殊情況";我們不該要求巴奴"性價比",畢竟杜總説了"品牌有定位"。雖然土豆硒含量不達標,但或許那是"技術問題";我們不該要求鍾薛高"坦誠",畢竟林總説了"成本就這樣"。雖然虛假宣傳被罰,但或許那是"溝通失誤"。
我們應該學會:看到水果貴,就反思自己"不夠成熟";看到火鍋貴,就反思自己"收入太低";看到雪糕貴,就反思自己"不懂價值"。企業家們站在商業的頂端,苦口婆心地"教育"我們,我們怎能不感恩?
可我還是忍不住想問:當百果園用腐爛水果"教育"我們接受瑕疵時,當巴奴用天價土豆"教育"我們為溢價買單時,當鍾薛高用營銷成本"教育"我們理解高價時——這到底是"教育消費者成熟",還是"利用消費者的容忍"?
或許,我們這些消費者真的太"幼稚"了。我們幼稚地以為:花錢買東西,有權要求物有所值;我們幼稚地以為:企業掙利潤,該守住誠信底線;我們幼稚地以為:“教育"應該是雙向的,而不是單方面的傲慢。
但請各位企業家放心,我們會努力"成熟"的。我們會學着對高價沉默,對瑕疵容忍,對傲慢微笑。畢竟,你們説了:“最後是消費者自己的選擇。”
只是不知道,當我們都"成熟"到不再選擇時,你們的"教育”,還會有聽眾嗎?