印度神牛產奶量碾壓國產工業牛？_風聞

最近有太多的文章在描述印度成為了乳業大國。但是都缺乏數據支撐，使得大家不是很相信。為了論證印度神牛是如何通過神的加持和疊buff，而碾壓國產工業牛的產量，我們今天通過數據論證一下。

神的多次加持

先上個數據來對比説明一下，印度神牛的數據有多恐怖：

以上是中印兩國在近20年的奶牛足跡，為了簡化，我每個5年截取一次數據。通過以上的數據可以和明顯看到神恩賜的足跡。

印度神的第一次加持在2003年-2008年間。通過神的祝福，印度牛的數量由8500萬頭一下子增長到52500萬頭。國產在2003年-2008年間，主要還是散户養殖，所以增長有限。僅僅增加了1/3左右。但是神在祝福的同時，忘記同時增加奶牛的產量。所以牛的數量增加了6倍，但是產量沒有任何的改變。甚至還略微降低。

印度神的第二次祝福是在2018年-2023年間。剛好是魔笛第二當選，神在給魔笛慶祝的同時，把產量也同步提升了。在奶牛數量增加1/50的同時，產量暴增了3倍。由原來的8,780萬噸直接跳躍為23,058萬噸。

同時，單牛的產量由1.5噸/頭/年，直接飆升到3.8噸/頭/年。

中國只信工業不信神，很明顯是沒有前途的。不信神，神就不會祝福，靠工業化是沒法滿足國人需求的。

表面的數據看完之後，我們來看看深層次的數據。養奶牛到底難在哪裏呢？神又是如何跳過這些難點，直接降臨祝福呢？我們要來看看了。

養殖業的天敵之一：防疫

養殖業自古至今都是一件困難的事情。並不是有堆草，讓牛自己吃，吃完就能產奶了。這個純粹是廣告而已。中國在戰國時期開始，已經開始出現工業化的養殖。例如戰馬，漢武帝的時候，戰馬是圈養的。配備足量的防疫醫生，配備足量的糧食，使得馬在冬天不會餓死或者掉膘。並且有育種師，進行馬的交錯配對，產出的馬肩高是1.15米以上。

漢武帝的馬場有36個，每個馬場的馬大概是5萬匹。跟匈奴打的時候有35萬匹戰馬。注意，是純戰馬，是直接拉到戰場上用的。那麼散養的匈奴呢？純戰馬大概只有2萬匹，加上種馬，田馬等。大概只有10萬匹馬。

工業化跟散養的區別是什麼呢？防疫。先上數據，世界前10的牧場（FAO數據）：

以上表格里面有幾個關鍵的數據，我們來詳細説説。首先是數量，可以看到10萬匹以上是超巨型的牧場，去到第十名的日本牧場只有1.2萬匹。馬匹數量的控制，關鍵原因在於防疫。奶牛，容易患皮膚疾病，口蹄疫，布魯氏菌病，結核病，乳房炎，子宮炎，蹄病，代謝病等。一旦患病，重要的羣體死亡，輕度的產量大幅下降。

你説散養就不會有病？除非病牛可以被隔離，要不大家都在同一片草原吃草，是沒法阻止的。散養的疫情問題其實更多。因為沒有專業的醫生，並且個人的環境衞生除非很整潔，否則患病的幾率同樣很高。

技術水平較低的新西蘭，牛的年產量4.3噸/頭。對比印度的年產量3.8噸/頭，並且是全國6億頭牛的年平均產量。可以看到，在神的祝福面前，工業化圈養不值一提。

以上的表格裏面還有第二個關鍵的數據，我專門把緯度標上了。從表格裏面可以看到，適合奶牛生長的環境是温帶。裏面只有沙特和俄羅斯兩個牧場在熱帶和寒帶。這兩個牧場之所以可以在熱帶和寒帶生存，靠的是高科技。

沙特的高科技是吹空調。俄羅斯是工業時代的抗寒牛舍，看起來簡單，但是同樣結構複雜。這兩個國家也沒其他好的辦法，只能靠工業來支撐。

牛這種動物不怕冷（但也不能太冷），但是怕熱。漢武帝的時候，為啥養牛，養馬的場所都是選擇甘肅，河北呢？不完全是因為那裏有大牧場，更重要的原因是這個地帶的温度是最適中的，最冷和最熱不超過30度。可以降低防疫的成本。像長江以南這些地區，高温潮濕，就會產生大量的蚊子和蟲。並且奶牛即使不受到蚊子和蟲的侵擾，產量也會大幅下降30%-40%。

既然沙特和俄羅斯可以用工業解決，那麼印度同樣可以靠工業而不靠神啊。神的祝福可以留到下一次。那麼沙特和俄羅斯的工業難度在哪裏呢？能源。

那麼印度的能源夠嗎？還是繼續來看數據：

以上表格是按照兩個國家自身使用的煤，乘以兩國火電發電的效率，來核算官方公佈的發電結果是否準確。用煤來核算一個國家發的電，煉的鋼是最為準確的。畢竟原料無法無中生有，必然是一種能源變成另外一種能源。其餘的太陽能，水能這些很難評估，因為沒有相關的數據。

從結果來看，印度似乎沒有問題，但是中國的煤電，比官方公佈的數據高接近一倍。也就是説，如果印度的數據沒有造假的話，那中國的數據就大幅造假，是往小了整，故意隱瞞自己超額的發電量。反過來説，如果中國的數據沒有問題的話，那印度的數據就最多是現在的1/2，剩餘的是神對印度人民的愛所發的電。

那麼如何評估雙方的實際發電量呢？

這裏就涉及電力的專業知識了。這裏只挑其中的兩個點簡單説一下。發電的效率跟煤是有很大關聯的，印度官方上報給CEA的數據裏面，他們的發電效率是602克/kWh。也就是一度電需要602克煤，但是這個數據只針對大型的電廠。印度的中小型電廠，以及自備電廠的按照印度官方公佈，佔了15%-20%。這部分電廠的發電效率低的多，大概是720-850克/kWh。

其次，印度的煤是按照原材料煤計算。中國的煤是按照商品煤計算。原材料煤是指從礦山挖下來是咋樣就咋樣，裏面含石頭，石灰都算進去。原材料煤製成商品煤，大概會去除30%~40%的雜質。

還有，印度的煤主要是購買澳大利亞的，澳大以來的煤要比印度的煤優質的多。以上的表格是按照澳大利亞煤來計算的，而不是按照印度煤來計算的。澳大利亞進口煤的熱值大概是5,500-6,000 kcal/kg，印度煤大概是3,500-4,000 kcal/kg。差距巨大。

計算過程我就不列了。因為很複雜，並且涉及大量電力價格知識。總得來説，他們2023年的發電量，能夠比2003年增加一倍，已經是上限。剩餘的發電，是神愛印度人民，所發的電。進一步證明了，神的恩賜比工業是要強大的多。

在電力增長緩慢的情況下，要照顧全國6億頭牛，並且6億頭牛共同富裕，產量直接飆升一倍。也證明了，魔笛確實是有發力的。中國再不努力，就永遠沒法追上印度。

養殖業的核心之二：糧食

養殖業的第二個難點，是糧食。牛跟人一樣，吃飽飯才有力氣幹活，吃不飽飯，是沒法產奶的。養殖業要想提產，必然是糧食的大爆發。按照慣例，還是先上數據來看看：

即使按照印度自己的數據，在粗飼料方面也不過是中國的一倍。但是印度可以用6億頭奶牛，中國只能養620萬頭左右（中國2023年只計算工業養殖的，所以比往年大幅下降）。另外，粗飼料在中國，是指青貯飼料以及乾草/牧草。而印度是加上作物秸稈。

秸稈，就是北方種完地，把裏面的糧食拿走之後剩下的廢棄物，一般是直接燒掉。這種產品在印度的統計數據裏面佔了多少呢？4.69億噸。如果減去這部分的話，在粗飼料方面，中國同樣是印度的兩倍以上。這也從另外一個方面證明了，印度奶牛比國產奶牛更刻苦耐勞。中國奶牛就是太過優越的環境，所以產不出更多的牛奶。

糧食，這種表面數據的背後，其實是重工業。我在多篇文章裏面都有提及。糧食的根本是種子，化肥，鐵器（拖拉機），水利四大元素。並且第五大元素電力，也即將會在糧食的增產中發揮重要的作用。

也因此，一個國家的糧食狀況如何。看糧食的數據一般是不夠的，還需要看四大元素的數據。但是，在印度奶牛的問題中，似乎也沒必要這麼深入，我們會在另外一篇文章對比中印糧食的時候，再進一步討論。現在，就先看看印度的糧食數據：

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從表格可以看到。2003年-2008年，已經2018年-2023年分別兩次大的飛躍。兩次飛躍比其他年份都大幅提升了一倍以上。跟奶牛數量的飛躍保持了同步。這也側面證明了，印度領導人是可以跟神交流的，在交流的年份可以大幅提升產量。

迴歸主題。這個表格的核心不在於量的飆升，在於2023年的人均糧食佔有量。216公斤/年是什麼水平？聯合國，FAO對於飽的定義是400公斤/年。剛好一半，那就是半飽，吃完飯可以不用散步消食了。216公斤/年，是中國什麼時候的水平呢？建國初年。中國這兩年的自身糧食產量是487公斤/年，如果包括進口糧食，那麼就是593公斤/年。

也就是説，人的糧食還遠遠不達標的情況下，牛奶優先達標了。這種捨己為牛的精神實在讓人歎服，動物保護主義者的勝地應該是印度。只有印度才有這麼高尚的人格。

糧食，上面提及到，是代表重工業的核心。背後的數據我這次就不拿出來了，急着想要答案的可以去看看水利，鐵器，種子和化肥的情況。看完之後估計會覺得，如果印度真的有216公斤/年/人，那麼中國的數據應該是1000公斤/年/人。

四大元素不達標，那麼牛的糧食也不可能達標的，更不用説還有儲存，冷鏈，高温消毒，防疫等一條龍的工業體系。如果有，那必然是神的恩賜了。