我國為何要進口這麼多巴西大豆？_風聞

現在我國的大豆從巴西進口占了絕大多數，剩下的少量份額來自美國和阿根廷等國進口。而且，巴西為了種植大豆，非常拼命，居然種出了地下水超採。

今年1至7月，我國從巴西、美國進口大豆佔總進口額的比例分別為70%、25%。但7月份，來自巴西的進口比例達到89%，美國加上阿根廷的進口比例只有8.4%。

那麼我國是否就不進口美國大國了呢？

沒那麼簡單。

我的看法是一段時間內，未來的大豆會形成南美（重點是巴西）為主，美國和其他大豆新產區為輔助的局面。

之所以會形成巴西為主的局面，既因為我國重視糧食安全，也因為巴西拿出了十分的誠意。

我國在2018年以前，每年從美國進口的大豆佔比常年保持在30%到40%左右。但是2018年，時任美國總統特朗普對我國商品加徵關税，挑起了貿易戰。作為反制措施，我國對包括大豆在內的美國農產品加徵了25%的關税。

美國曆史上曾經有拿糧食作為武器使用的歷史。

1979年12月，蘇聯入侵阿富汗。1980年1月，美國總統吉米·卡特宣佈對蘇聯實施糧食尤其是小麥和玉米實施禁運。目的就是希望迫使蘇聯從阿富汗撤軍。

萬一美國哪天給我們來這一招呢？

這我們可受不了。

而美國的大豆加上關税後，它就失去了價格優勢。

另外，阿根廷的大豆也因為關税過高失去了價格優勢。

在2015年之前，阿根廷與巴西、美國並稱為我國大豆進口的三巨頭。它不僅是大豆生產國，更是全球最大的豆粕和豆油出口國。我國不僅進口阿根廷的原豆，還大量進口其加工的豆粕和豆油。

但2015年之後，阿根廷政府長期對大豆及其製成品徵收高達30%以上的出口關税。目前的關税仍然達到33%。

它的初衷是想把大豆加工成豆粕和豆油後銷售，多掙一些錢。

這讓阿根廷的大豆一下子失去了價格優勢。所以現在從阿根廷進口的大豆鋭減到很小的比例。

而巴西的大豆從目前看還存在一些問題。

巴西戈亞斯州班德里尼亞農場，農機進行收穫大豆作業

它的大豆蛋白質含量中等，為33%到34%。含油量較高 ，通常在19%以上。顆粒大小不一，雜質較多。而且巴西大豆運輸到我國的途中需要通過赤道地區。這裏的高温高濕環境，容易出現熱損，即因為高温造成一些大豆腐爛。

而美國的大豆蛋白質含量在34%以上。含油量中等，一般在18.5%到19.5%。顆粒大小統一、雜質較少。

而我國進口的大豆，用於榨油即生產豆油的部分約佔18%到20%，用於做飼料使用的豆粕的部分約佔78%到80%。

因此美國大豆其實更適合我國使用。但為了糧食安全，我們不得不加強和巴西合作。

現在巴西能給我國出口這麼多的大豆也與我國的深遠佈局有關係。

中糧集團現在是巴西第六大大豆出口商，是巴西對我國市場最大的大豆出口商。種植的大豆主要集中於馬拉尼昂州、託坎廷斯州、皮奧伊州和巴伊亞州（簡稱為馬託皮巴）。

在2021年12月底，中糧已實現對馬託皮巴所有直接採購大豆100%可追溯。

2014年，中糧斥資約15億美元收購了總部位於荷蘭的尼德拉公司 51%的股權，以及總部位於香港的來寶農業51%的股權。2016年完全控股來寶農業。

因為尼德拉和來寶農業在巴西擁有強大的大豆採購、加工、倉儲和物流網絡。通過收購，中糧獲得了在巴西的實體資產和運營能力。

中糧在巴西的經營採取的是“田間到港口”的全產業鏈模式。具體做法包括：

在上游，和巴西大豆種植户簽訂採購協議，然後為農户提供生產資料、農業技術指導甚至融資服務，並約定在未來以一定價格收購農户產出的大豆。這種方式保證了穩定的貨源，也降低了農户的市場風險。

在中游，大豆種好了，就是運輸出去的問題。

在大豆主產區如馬託格羅索州，中糧建設了眾多的筒倉即糧食倉庫。農户收穫後可以就近將大豆賣給或存放到中糧的倉庫，然後由中糧通過公路或鐵路統一運輸到港口。因此中糧也參與投資了巴西的鐵路和公路運輸項目。

中糧又在巴西最重要的農產品出口港桑托斯港、伊塔基港等擁有或租賃了自己的專用碼頭和倉儲設施。

巴西主要港口出口高峯期，數據來源：USDA 中糧期貨研究院

下面就是下游，即加工與貿易環節。

中糧在巴西擁有大豆壓榨廠，可以將部分大豆加工成豆油和豆粕再出口。另外中糧利用全球貿易網絡，可以將從巴西收購的大豆運往我國銷售，也根據全球市場價格運往其他國家銷售。

有一個事實可以證明巴西實在是拿出了十分的誠意。那就是巴西為了種植大豆，在中部的塞拉多草原，結果弄出了地下水超採。

那麼這到底是怎麼回事呢？

巴西的確存在開荒種植大豆的情況，但並不是熱帶雨林，而是在塞拉多草原。

塞拉多草原是巴西中西部一片廣袤的熱帶稀樹草原。近幾十年來，它被大規模開墾為農田，也是我國大豆進口的主要來源地之一。

塞拉多地區的示意圖

因為這裏是熱帶草原氣候，因此降雨分為明顯的旱季和雨季。長達5到6個月的旱季裏，降雨量只有全年的10%到20%。河流湖泊水位下降。因此無法滿足大豆的灌溉需求。

而當地的地形是平坦的高原，也缺少修建水庫的有利條件。

為了保證大豆旱季的灌溉用水，農場主們紛紛開採地下的烏魯庫亞（Urucuia）含水層的地下水。

它是巴西最大的含水層之一，面積約12萬平方公里，幾乎全部位於塞拉多草原內，覆蓋了巴伊亞州西部、皮奧伊州南部、馬拉尼昂州東南部、託坎廷斯州南部、米納斯吉拉斯州北部和戈亞斯州北部等關鍵農業區。

農場主們採用的是中心支軸灌溉系統，從空中看農田是巨大的綠色圓形。每個圓圈都是一個圍繞中心井旋轉的噴灌系統。這種灌溉方式效率高，但耗水量巨大。

而且當地開採是不可再生的深層地下水。它位於不透水的岩層之下，通常在地下100米至300米甚至更深的地方。它來自遠古時期雨水的緩慢下滲。

一旦被超採，恢復週期可能需要數百年甚至上千年。

現在這種地下水超採不是個例。在塞拉多草原的農業中心地帶如馬託格羅索州、巴伊亞州，深井到處都是。

數據顯示，這裏的地下水位正以每年0.5米至1米甚至更快的速度下降。在一些極端案例中，十年內水位下降了超過10米。

除了大豆，這裏還是巴西玉米、棉花等作物的重要產區。

究其原因，我認為熱帶草原地區，因為旱季和雨季造成的降雨量季節性差異太大，雖然熱量上很有優勢，但並不是開展農業的理想地區。

作為當地最大的大豆採購和貿易商之一，中糧也開始和世界銀行合作，推出了一個名為“負責任的大豆生產” 項目。該項目主要集中在塞拉多草原的馬拉尼昂州、託坎廷斯州、皮奧伊州和巴伊亞州。這裏是地下水超採最嚴重的地區。

但目前的項目重點還是控制毀林開荒種植大豆。

塞拉多草原破壞草原，進行耕作的情況相當嚴重。

要從根本上解決地下水超採問題，還需要巴西政府加強水資源立法和執法。例如實施取水許可和配額、實行節水作業等等。

近年來，巴西等南美地區對我國的經濟意義越來越重要。

除了大豆，我國進口總額中，來自南美地區的牛肉、豬肉、石油、鐵礦、鋰礦、銅礦分別達到80%、30%至40%、10%至15%、25%、25%、75%。

既有吃的，也有關係到工業體系運轉的石油等關鍵礦產。

因此，南美地區對我國經濟安全有着至關重要的意義。

所以，還是希望巴西能可持續地開採地下水，種植好大豆。