光明乳業2025半年報：基本盤穩健，經營韌性十足_風聞

文：向善財經

這個中報季，乳企的財報很有看頭。

8月29日晚間，光明乳業（股票代碼：600597）發佈半年報。數據顯示，報告期內光明乳業營收124.72 億元，淨利潤2.31億元，歸屬於母公司所有者的淨利潤 2.17億元。

讀完這份中報不難得出一個判斷：核心經營指標穩中向好，全鏈創新正在構築頭部乳企的經營韌性。

數據上看，老牌乳企在風浪之中依然穩紮穩打。由此可見，光明乳業“領鮮”戰略升級“瓜熟蒂落”。

乳業的未來要“光明”，還是要從奶源“破局”

所有成功的企業都有一個共性，就是能夠牢牢把握第一性原理。

馬斯克看準了新能源汽車的第一性原理，於是造出了特斯拉；

泡泡瑪特王寧把握住了情緒價值的第一性原理，於是把潮玩賣爆了；

雷軍抓住了性價比的第一性原理，於是小米的兩款汽車都火了。

乳業的第一性原理是什麼？

是奶源。

今天的乳製品品牌增長，靠的是品質，靠的是用新鮮的產品力，打透消費者心智。

由此，奶源是乳企核心競爭力的“壓艙石”。

於光明乳業而言，這個壓艙石很穩。

上半年，光明乳業“品質築基+創新驅動”雙輪驅動發力。

在產業端，光明乳業作為“從牧場到餐桌”全產業鏈模式的先行者，通過精益化管理與技術創新，實現原料奶品質、成本管控與育種技術的同步提升，為產品品質築牢“第一道防線”。

舉個例子，上半年，光明乳業核心種源技術領域取得歷史性突破：成功培育出綜合育種值（GTPI）3000以上種公牛48頭，其中種公牛“冠軍侯”的GTPI高達3389，成功躋身全球種公牛排行榜第92名，成為中國首頭進入國際百強的本土種公牛。

這意味着什麼呢？

意味着自此，從源頭保障原料奶的高品質與可持續供應成為現實，在量產奶源方面，中國乳業自主可控發展有了關鍵基礎。

在我看來，光明乳業在核心種源技術領域取得歷史性突破，意義不亞於工業領域的技術突破。

乳業行業的核心種源技術突破，**好比汽車行業學會自主製造高性能發動機、變速箱，未來高品質量產不必再受制於人。**自此，讓每個中國人都能喝上品質新鮮奶這件事兒，有了更加充分的源頭保障。

實際上，“從牧場到餐桌”靠不只是一個願景，而是一系列實打實的全產業鏈投入。

做好品質這件事兒，不只在於奶源，也在於從生產到物流再到管控全鏈路效率升級。

看透了這一點，光明乳業做了幾件事兒：

一個是用數智化提升供應鏈賦能效率。

在生產端，強化產銷協同，基於市場需求預測優化產能佈局，重點提升華東、華南等核心市場產能利用率，提升市場響應速度。

物流端，持續推進線路優化與倉儲升級，通過智能調度系統優化配送路線，鞏固“領鮮”優勢；管控端，完善全流程數字監控體系，實現生產、倉儲、配送環節的即時溯源。

品質這件事兒，其實在流通環節拆解開就是個效率問題。

你的動銷反應更快，產銷協同做得更好，冷鏈的效率更高，那上架的乳製品就會更新鮮。

某種程度上而言，光明乳業跟美團做的是一樣的“時間保鮮”的生意。

這樣的生意，不僅考驗產業鏈效率，也考驗數智化水平和能力。

據悉，目前光明乳業已經搭建起物流智能管控平台，實現生產、運輸、倉儲、配送等環節的高效協同與精準調度，全面提升效能。

今年上半年，光明乳業數智化轉型繼續深入。

一方面，在銷售、財務、生產運營等領域落地數字化，把數智能力深度融入經營；另一方面，構建了銷售、產品、利潤等多維度數據分析模型，為企業決策提供有力數據支撐。

深入供應鏈，全鏈路數字化提效，構築起光明乳業上半年的經營韌性，並由此，成為乳業數智化的標杆與樣板。

因此，2025年4月，光明乳業榮獲“全國工業和信息化系統先進集體”稱號，為行業提供可複製、可推廣的“光明經驗”。

供應鏈協同提效，築牢品質防線，光明乳業引領行業深入數字化轉型的新時代。

產品、品牌雙向發力，光明乳業開啓增長新範式

如果説奶源突破、數字化提效，解決的是乳業行業的底層增長邏輯問題，那麼紮根消費市場，以產品創新激發增長，就是個**“方法論”**的問題。

從行業增長的視角來看，光明乳業的這套方法論，同樣值得深究。

今天乳業市場需求有了很大的變化，當酸奶包裝開始印上GI值，各種無蔗糖酸奶擺上貨架時，“健康化、個性化、場景化”的乳製品消費趨勢就更加明顯。

消費領域新趨勢，總是能帶來結構性的新增量。

馬化騰説，看不懂年輕人。沒錯，今天的年輕人給整個消費市場帶來太多變數。

你看，星巴克直到賣身也沒想明白，年輕人怎麼喝出了一個瑞幸，喝出了喜茶、霸王茶姬；

蘇寧、國美也想不出為什麼出一個李佳琦，也能出一個董宇輝。

這就是年輕人的消費爆發力。

所以，到今天，經營了百年的行業都在年輕化，就連汽車行業百年品牌的奔馳、寶馬都在年輕化。

乳業同樣如此。

今天，當年輕人開始成為新的消費主力，乳業品牌怎麼轉向年輕化、高端化，成了一個重要的課題。

上半年，光明乳業品牌破圈拓寬影響力，推動品牌向年輕化、高端化升級，為百年乳企注入新動能。

光明乳業的方法論是：“以產品創新滿足細分需求，以品牌破圈拓寬影響力，推動品牌向年輕化、高端化升級”。

一個消費市場越是成熟，細分市場裏就可能有新的機會。

上半年，光明乳業持續加碼科研投入，不斷推出系列創新產品，覆蓋液態奶、發酵乳、冷飲、奶粉四大核心品類。

液態奶與發酵乳領域，光明乳業推出光明新鮮牧場A2INF牛乳、納濾高蛋白如實、蘆薈多多風味發酵乳，同時針對特定人羣推出光明優加益固、舒睡系列。

至此，“基礎營養+功能細分”的產品佈局更完善了。

在冷飲業務上，光明乳業更聚焦夏日消費場景，憑藉獨特口感與創意配方打造出“菠蘿沙沙”“荔浦芋頭奶昔杯”“優倍鮮奶雪糕抹茶味”等多款熱銷新品，打開市場增長。

消費品聚焦細分市場的本質，其實是聚焦人羣需求。消費品生意的增長，往往是挖掘細分人羣需求的增長。

這兩年火熱的茶飲、零食、潮玩等賽道，都是這個內核邏輯。

挖掘增量，一方面是靠細分市場產品增長，另一方面也需要品牌勢能帶動。

積累品牌勢能，關鍵是打透年輕消費羣體的品牌心智。

今年2月份開工季，光明乳業與Manner咖啡深度聯動，在全國1200多家門店推出“光明致優娟姍拿鐵”，精準觸達職場人羣。用“開工第一杯咖啡”打透年輕白領消費心智。

5月份，光明乳業官宣知名演員吳磊出任光明優倍品牌代言人，繼續提升話題度和品牌勢能。

6月份，光明優倍以官方合作伙伴、指定乳製品身份亮相第二十七屆上海國際電影節，在金爵盛典紅毯現場打造“更多活性營養守護”主題專區，實現“營養+藝術”跨界融合，拓展品牌文化消費場景。

**消費品領域，品牌的勢能有多厚，市場競爭的壁壘就有多強。**接下來，這些勢能有望進一步轉化為增長的動能，推動乳企打開行業新增長、

寫在最後：

今天的消費市場，是個存量市場，也因此，各行各業太需要增長，太需要新的可能性。

從種源技術突破打破國際壟斷，到數智化轉型引領供應鏈升級，再到產品與品牌雙向創新激活增長，光明乳業展現出了一個“存量”行業應有的新增長範式。

這樣的增長範式下，不光是乳業，整個消費領域也便有了新的可能性。

這樣的可能性還會有怎樣的爆發力？我們且行且看。

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