瀘州老窖的「週期突圍」：低度化、年輕化戰略如何撬動百億市場？_風聞

來源 / 節點財經 

通過推進低度化、年輕化戰略，瀘州老窖正在打破白酒行業的週期魔咒。

2025上半年，白酒行業整體承壓，面對週期壓力，瀘州老窖主動求變，上半年實現營業收入164.54億元，歸母淨利潤76.63億元。在消費需求恢復期，這家白酒巨頭正在通過年輕化、低度化戰略實現突圍。其低度產品佔比已高於其他頭部白酒大單品，38度國窖1573更是成為行業首個百億級低度白酒大單品。

從行業角度，低度化和年輕化早已不是曇花一現的營銷噱頭，而是白酒行業適應消費變革的必然選擇。

01 低度突圍：前瞻佈局建立先發優勢

2025年上半年，國內消費市場處於恢復期，白酒行業整體增速放緩，市場競爭日趨激烈，傳統白酒品牌普遍感受到來自市場和消費者的雙重壓力。

在此背景下，瀘州老窖的財報數據展現出了企業強大的抗風險能力和戰略執行力。

今年上半年，瀘州老窖中高檔酒產品實現收入150.48億元，在營收中的佔比達91.45%，超過了九成。旗下國窖品牌在國內市場全面覆蓋，海外市場全力擴張；瀘州老窖品牌在糧倉市場築壘精耕，機會市場站穩滲透。值得關注的是，38度國窖1573在今年仍保持穩步增長。

近年來，消費者結構發生變化，新興消費羣體對白酒的需求與傳統消費者有着顯著差異。面對這種變化，瀘州老窖沒有被動等待市場回暖，而是主動出擊，通過年輕化、低度化戰略尋找新的增長點，與新消費羣體對話，這種前瞻性佈局正在市場上得到回報。其國窖1573低度化發展更早、探索更多，目前已經在低度化賽道上建立了明顯優勢。

低度白酒不是簡單降低酒精度數，而是涉及釀造工藝、口感調配、風味保持等一系列技術難題。瀘州老窖憑藉其深厚的技術積累，解決了低度白酒容易出現的“水味重”、香氣不足等問題。38度國窖1573成為行業首個百億級低度白酒大單品，這一里程碑不僅證明了市場對低度白酒的接受度，更彰顯了瀘州老窖在產品創新上的成功，產品結構優化效果顯著。

可見，瀘州老窖的突圍策略不是放棄傳統市場，而是通過低度化和年輕化拓展新的市場空間，實現傳統與創新的雙輪驅動，這有助於平滑行業週期波動的影響。

02 年輕化戰略：從營銷到消費習慣培養

值得注意的是，低度化不僅僅是產品形式的變化，更是對消費趨勢的深度洞察。隨着健康意識的提升，低度酒迎來了市場機會。因其更適合社交場合和佐餐需求，與年輕人酒類消費場景高度契合，且更容易被初嘗白酒的年輕人接受，降低了嘗試門檻。

事實上，瀘州老窖正在實現從單純的品牌營銷到消費習慣培養的策略轉變。這種轉變意味着企業不再滿足於短期吸引年輕消費者眼球，而是致力於培養長期消費習慣。

其中，跨界合作成為瀘州老窖探索年輕化戰略的重要手段。通過與時尚、藝術、娛樂等領域的品牌合作，瀘州老窖打破了傳統白酒品牌的刻板印象，賦予了品牌更多元化的形象。線上互動是另一重要舉措。瀘州老窖在社交媒體平台上的活躍表現，以及與年輕消費者的創意互動，幫助品牌建立了與年輕羣體的情感連接。

業內人士對此表示，瀘州老窖並沒有簡單地迎合年輕人，而是通過培育市場、培養品鑑能力，引導年輕消費者認識白酒文化的深度和價值來聯結年輕羣體和白酒，這種策略更加可持續。而年輕消費羣體的獲取也為瀘州老窖帶來了長期價值。這一羣體一旦形成品牌偏好，其消費生命週期價值可觀，這是對企業未來增長的重要投資。

03 未來展望：從百億單品到生態構建

有聲音指出，瀘州老窖的成功不僅僅是個案，更為整個白酒行業提供了轉型路徑參考。眼下，低度化和年輕化已經成為白酒行業適應消費變革的必然選擇，眾多酒企在近期紛紛推出或預告低度新品，共同把低度這一話題推向高潮。

中國酒業協會發布的《2025中國白酒市場中期研究報告》也提到，“年輕化”成為酒業發展潮流，1985年至1994年出生的白領和職場新人成為企業尋找細分市場的重要突破口。

作為“先行者”，瀘州老窖的低度化、年輕化戰略正進一步深化。我們不妨大膽預測，瀘州老窖下一步將構建年輕白酒消費生態，除繼續擴大低度產品覆蓋度，推出更多針對細分市場的低度產品外，還將通過打造圍繞白酒的消費場景、文化體驗和社交平台，形成更加完整的年輕化戰略佈局。

與此同時，技術和工藝創新將繼續驅動低度化發展。瀘州老窖將加大研發投入，進一步解決低度白酒的技術難題，提升產品品質和穩定性；而通過將低度化戰略與國際化戰略相結合，瀘州老窖率先佔據有利位置，其國際化佈局與突破也值得期待。

從過去的“品牌營銷”階段進化到“消費習慣培養”的新層次，這種深度運營用户的思維，正幫助瀘州老窖在行業週期波動中持續獲得競爭優勢。