起猛了?在濱湖志臻看到“廚王爭霸”了!_風聞
新锐时讯网-新锐时讯网官方账号-锐意创新,洞见未来7小时前
大動作!
濱湖志臻食堂全部工作人員齊聚一堂
手持鍋鏟勺碗,面劑在手,氣勢如虹!
那場面,簡直像極了“廚王爭霸”比賽現場
這到底是幹啥嘞?
據瞭解,為了持續升級食堂菜品質量,調整菜品口味,打造更多讓人回味無窮的“志臻味”,俘獲廣大師生的“志臻胃”,在總務處王全壯主任的統籌組織下,學校食堂特舉辦了一場全員參與的廚藝大比拼!以賽促學、以賽提質,讓美味在競技中昇華!
總務處王寧老師主持本次廚藝比拼活動
本次比拼聚焦三大王牌菜品:餃子、炒餅、魚香肉絲!越是常見,越能比出真功夫。從三大熱門菜系中摳細節、求創新,食堂的叔叔阿姨們分組PK,各顯神通,現場直接上演“巔峯對決”!





做劑、擀皮、包餡,一個個飽滿的水餃在掌心翻飛,白胖胖、水靈靈,瞬間鋪滿餐盤!考慮到同學們的口味偏好,餡料豐富多樣:不僅有鮮香肉餡,還有清爽素餡,真正做到皮薄餡大、一口滿足!




創意不止於此!食堂師傅們將蔬果汁融入餃子皮,打破傳統白色外觀,搖身變成“翡翠玉餃”,晶瑩剔透、嬌豔欲滴,光看顏值就讓人垂涎欲滴~不僅造型驚豔,包餃子的速度也是快得驚人!小組默契配合,一眨眼功夫,整盤餃子就已包好,效率滿分!



後廚同樣熱火朝天,配菜工作有條不紊地進行。炒鍋裏香氣四溢,“鍋氣”十足的炒餅正在火熱烹製中:雞蛋炒餅、肉絲炒餅、豆角炒餅……你最pick哪一款?


魚香肉絲也不簡單!木耳絲、青椒絲、胡蘿蔔絲、嫩滑裏脊肉絲,搭配出經典配色,酸甜香辣,一口下去,喚醒味蕾!儘管各地做法不同,但我們食堂的版本,絕對讓你吃了就忘不了!


