大米價格平均上漲80%，日本政府終於繃不住了

【文/觀察者網 張譯心】據日本廣播協會（NHK）2月14日報道，隨着日本大米價格持續處於高位，日本農林水產大臣江藤拓終於正式宣佈：日本政府將向市場投放21萬噸庫存大米，用以緩解當前米價持續高漲的問題。

在記者會上，江藤拓對媒體表示：“我希望大家理解，投放大米的規模體現了我們不惜一切代價都要改善目前大米流通停滯狀況的堅定決心。”據介紹，此次庫存大米的投放計劃於3月中旬開始，日本政府也計劃在必要時進一步增大投放規模。

根據媒體統計，日本大米的平均價格目前已經達到了超過每斤大米17元人民幣（1月13日至1月19日期間統計，5千克大米平均售價3627日元），相較2024年6月平均漲幅近80%。且據《日本經濟新聞》報道，越是平價品種的大米價格漲幅越大。

日本民間對此怨氣頗重，經常能看到日本網友在社交平台發帖抱怨“已經吃不起大米了”，甚至有將其稱為“令和米騷動”的説法。

按時間對日本5千克大米平均售價的統計 NHK

NHK報道稱，此次投入市場的庫存大米主要為2024年產的大米，但也包括部分2023年收購到庫存中的大米。並且“為了限制對市場價格的長期過度影響”，原則上日本政府需要在一年內向獲得了投放庫存米的買家回購等量的大米。

《日本經濟新聞》的報道則透露，日本將主要把庫存大米銷售給日本農協等機構和相關企業。

有媒體分析，日本政府之所以選擇在當前投放庫存大米，並要求在一年內再次回購，目的除了適當降低當前已經達到歷史新高的米價外，還有維持米價整體穩定。

由於當前日本米價處於高位，日本相關部門預測未來大米產量大概率會繼續上漲，可能會讓未來的大米價格在短時間內大幅下跌。因此日本相關部門認為，在當前投放庫存米後又在一年內繼續回購，理論上可以有效調控日本市場上流通的大米數量、穩定大米價格。

另外據日本農林水產省解釋，之所以此次計劃向市場中投放的庫存大米數量是“21萬噸”，是因為日本相關部門統計到今年在日本市場上流通的大米數量比2024年少了21萬噸。

日本市場上流通的大米數量變化 NHK

值得注意的是，日本大米價格高漲並非最近才有的問題。據《東洋經濟新聞》等日本媒體報道，至少從2024年夏天開始日本的大米價格就開始暴漲，甚至一度出現了“有價無市”的情況。

隨着2024年產大米的上市，雖然“大米斷貨”的問題有所緩解，但日本商家仍對“平價米”的供應有所限制。除此之外，米價畸高的狀況也並未好轉，並一直持續到了近期。

一家位於東京的米店老闆表示：由於米價總體上漲，他們也不得不上調對外銷售的大米價格，當前出售的大米價格已經接近去年同期的兩倍，並且銷售的大米品種也不得不減半。而且由於價格上漲帶來的銷量下降，米店的經營情況實際上非常不理想。

一包10斤的大米税後價格超過200人民幣在日本已經屢見不鮮 日本網友拍攝

同時還有其他大米經銷商反映説，當前要進貨也是變得越來越難。據一家“水越精米店”的店長水越健太表示：“有些品種的大米根本進不到貨。我覺得除非政府大量投入庫存大米，否則情況不會有什麼變化，我覺得我們今年年底前還會遇到大米短缺的情況，就像去年一樣。”

而針對大米價格高漲的問題，日本的農民也有一肚子苦水。儘管米價處於高位看起來可以給種植大米的農民帶來更多收益，但據日本媒體報道，日本水稻農場的破產和關閉數量創了歷史新高。

有日本數據公司統計分析，這一方面是因為農業生產所需的化肥、汽油、農藥等材料價格都在上漲；另一方面由於大米的消費量下降，農民實際上獲得的收益並不能覆蓋掉成本的上升。日本農民並不是米價持續高企的獲益者。

日本農民並未因米價高漲獲得更多的收益 歐洲新聞圖片社

在2024年大米價格開始暴漲時，日本農林水產省還對投放庫存大米持“謹慎態度”，並對外解釋稱“投入政府庫存大米會讓市場上出現2023年產大米、庫存大米、2024年產大米同時流通的混亂情況，對相關市場造成過度干涉和損失，因此決定不投入庫存大米”。

當時日本農林水產省還預計，2024年日本大米產量將會很高，因此米價高企的局面不會持續很長時間。因此農林水產省長期未對米價高企的問題出台任何積極政策。直到2025年1月，日本相關部門仍未對是否投放儲備大米達成一致意見。

但目前回看，事態並未按農林水產省的計劃一般發展。

在2025年2月終於鬆口，決定投入庫存大米後，農林水產大臣江藤拓向社會表示：“説實話，我們當然希望上漲的物價能夠穩定下來。我們認為物價應該由市場決定的觀點沒有改變，但我希望市場能夠恢復正常。”

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