楊銘宇黃燜雞道歉

在近期被爆出後廚存在多種食品安全問題後，楊銘宇黃燜雞官方微信服務號於3月12日發佈了道歉信。

道歉信中表示：對於近期楊銘宇旗下涉事加盟門店（鄭州二七萬達店、鄭州康復前街店、商丘萬鼎廣場店）出現的食品安全問題，公司向廣大消費者致以最深切的歉意。此次事件暴露出公司在涉事加盟門店的加盟管理、監督執行上的重大漏洞，公司承擔全部責任。

公司即日起採取整改行動：

1.涉事加盟門店（鄭州二七萬達店、鄭州康復前街店、商丘萬鼎廣場店）即刻停業，並且永久關店；

2. 全國門店深度排查：組織專項檢查組，完成所有門店食材儲存、加工流程、環境衞生的徹查，一旦發現有違規門店立即停業追責；

3.全員強化培訓與考核：所有員工重新參加食品安全培訓並考核,未通過者禁止上崗；

4.監督機制透明化：內部監督小組每月突擊檢查門店，檔案公開可查。