香飄飄“地球二店”落地成都,新推7元果茶
朱道义

(文/朱道義 編輯/張廣凱)
猶記得去年12月初,一則 “香飄飄破產” 的消息衝上熱搜,引發公眾對這杯初代國民奶茶的集體懷念。香飄飄不得不出面闢謠,其品牌創新總經理蔣曉瑩表示:“香飄飄很好,還在繞地球。”
風波後不久,香飄飄在寸土寸金的杭州西湖銀泰開出首家實體奶茶店,主打 “茶葉一人一泡”。據社交平台流傳的菜單顯示,該門店共推出9款飲品,價格區間為9-12元,其中3款是線上已有的固定口味,6款是專為門店研發的限定風味。開業當天,現場大排長隊,不少消費者表示“排隊2小時”才拿到飲品,熱度甚至拉動股票當日漲超6%。
彼時,面對“香飄飄是否要做線下奶茶店”的疑問,香飄飄的回應是“沒打算做奶茶店,而是要借用現製茶飲的方式重做香飄飄。”蔣曉瑩曾表示,香飄飄開奶茶店的初衷,是通過一個實體化的空間來和消費者進行互動。
就在3月20日,香飄飄又有了新動作,其在成都春熙路正式開出第二家實體奶茶店。

從門店選址邏輯來看,從杭州西湖in77,到號稱“中國西南第一商業街”的成都春熙路,香飄飄延續了“地標+高奢+潮流人士聚集地”的思路。地段的選擇,也顯示出香飄飄對實體門店落位的重視。
產品方面,此次店鋪開業,香飄飄共推出15款產品,包括果茶、輕乳茶以及夜間特調款,此外還有一個隱藏款待揭曉。
具體來看,作為“老牌單品”原葉現泡輕乳茶一共有5款口味,除最熱門的“茉香滿庭”外,還推出了四川限定款“竹葉觀音”。新增加的果茶系列以“三種果汁一杯茶”為核心,包括4款常規口味,1款當季限定,單杯定價低至7元,限定款9元。值得注意的是,香飄飄的果茶系列定價僅為市面上同類產品價格的36%-59%。
蔣曉瑩表示,此次新店開業,是香飄飄從"杯裝奶茶開創者"向"新派茶飲引領者"跨越的關鍵一步。
無論香飄飄倡導的杯裝零售與當下流行的現製茶飲,在具體運營過程中存在多少本質差異。曾經的“國民奶茶”,都正在學習去講一個新的故事。
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