四川眉山通報：對23批次千禾味業產品抽檢，結果符合國家標準

據四川省眉山市人民政府網站消息，眉山市市場監管局23日發佈關於千禾味業食品股份有限公司相關產品監督抽檢情況的通告，全文如下：

近期，我局監測到千禾味業食品股份有限公司相關產品被媒體送檢事件後，立即組織對該公司成品庫房、商場超市在售的相關產品進行監督抽檢，共計23批次。經檢測，結果符合企業標示的釀造醬油國家標準（GB/T 18186）。

特此通告。

眉山市市場監督管理局

2025年3月23日

據《消費者報道》，今年3月，該雜誌向第三方權威檢測機構送檢了13款宣稱零添加的醬油，測評指標為總砷和鎘。測試結果顯示，送檢的13款宣稱零添加醬油中，12款檢出鎘，7款檢出總砷。其中，千禾御藏本釀380天醬油中，檢測出0.0110mg/kg的鎘。該檢測結果引發大量關注議論。

 對此，不少網友質疑稱，“如果“千禾0”並不意味着“零添加”，而只是商標，存在故意誤導消費者的嫌疑。

兩款醬油都是“千禾0”系列，但僅右邊這款明確註明零添加

3月20日深夜，千禾味業食品股份有限公司官方微博發佈《關於媒體報道醬油產品檢出“鎘”以及千禾0與零添加相關情況與消費者的溝通説明》。

該公司表示，媒體報道所述千禾御藏本釀380天醬油的配料為水、非轉基因黃豆、小麥、食用鹽，未外源添加任何食品添加劑和其他化學劑。“鎘”存在於水、土壤、各類農產品中，醬油產品檢出的微量“鎘”來源於原料。根據 GB2762《食品安全國家標準 食品中污染物限量》，醬油主要原料中“鎘”的限量為：大豆≤0.2mg/kg，小麥≤0.1mg/kg，食用鹽≤0.5mg/kg。我公司使用的原材料均符合國家標準要求。

關於商標與零添加關係，千禾味業在説明中表示，該系列產品不存在蹭熱點混淆零添加概念的行為。該商標設立的初心是為了對零添加產品做區別，便於廣大消費者選購，不存在誤導消費者的行為。

央視網此前依據GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》發佈的“GB 2762-2022食品安全國家標準 食品中污染物限量”查詢數據庫中查詢發現，醬油總砷的限量要求為≤0.5mg/kg，沒有對鎘的限量要求。

而醬油的主要原料豆類的鎘限量要求為≤0.2mg/kg，大家日常吃的大米、新鮮蔬菜等的鎘限量要求多為≤0.1mg/kg或者≤0.2mg/kg。

其中，蔬菜及其製品：新鮮蔬菜（葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜、黃花菜除外）、水果及其製品和新鮮水果的鎘限量要求為≤0.05mg/kg。

此外，截至3月21日收盤，千禾味業股價連續5日下跌，累計跌幅達8.99%。

（觀察者網綜合眉山市人民政府網站、《消費者報道》、央視網等）

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