茶咖日報｜東南亞成出海主戰場；香飄飄回應奶茶漲價至16元/杯

3月27日，茶咖日報的主要內容有：

香飄海外！日本年進口雲南咖啡生豆超900噸！

央視新聞消息，近期，日本一些大型的咖啡連鎖店和咖啡品牌相繼宣佈漲價，日本咖啡業界表示，雲南省的氣候條件相對穩定，咖啡豆產量未受顯著影響，雲南咖啡在日本市場上的供應量出現增加。

央視記者還從進口商方面瞭解到，雲南咖啡在日本主要瞄準中高端市場，目前在東京、大阪等地的熱門商圈，已經有不少咖啡館能喝到雲南咖啡。統計數據顯示，日本從雲南進口的咖啡生豆，近年最多的時候一年可以超過900噸。

2月，30家連鎖咖啡品牌新開門店749家

據壹覽商業消息，其長期跟蹤的30家連鎖咖啡品牌新開門店749家，環比下滑72.40%，同比減少30.26%，門店總數達到56835家。其中，瑞幸咖啡2月開出301家門店，開店量位居行業第一，其次是庫迪咖啡，開出140家門店；幸運咖開出99家門店，其他連鎖咖啡品牌的開店數量均未過百。

從門店總量看，瑞幸以22954家門店穩居第一，庫迪咖啡門店數量有所減少，為9982家，位列行業第二，星巴克則以7809的門店數量位列第三。

從城市佈局看，有7個品牌在2月覆蓋至更多城市。肯悦咖啡在8個城市開出首店，新落地城市量位於行業第一，WE LUCKY COFFEE新進駐了7個城市；MODA COFFEE則新開了2座城市。

蜜雪冰城2024年淨利潤增長超四成

3月26日，蜜雪冰城發佈截至2024年12月31日止年度業績，該集團取得收入人民幣248.29億元，同比增加22.3%;實現淨利潤44.37億元，同比增加41.41%。公告稱，收入增加主要是由於商品和設備銷售產生的收入增加，其次是加盟和相關服務產生的收入增加。

星巴克5年內擬在中東開500家新門店

小食代消息，近日，星巴克和中東特許經營商Alshaya集團深化對中東市場承諾，計劃在未來五年內在該地區開設500家新店並創造5000個就業崗位。星巴克首席執行官Brian Niccol日前也到訪了中東市場，出席位於科威特The Avenues的全新裝修星巴克臻選門店重新開業儀式，後者在2012年開業時曾是世界上最大的星巴克門店。他表示，星巴克是一家全球性公司，在國際上具有巨大的增長潛力。

香飄飄回應奶茶漲價至16元/杯

近日，“香飄飄奶茶漲價至16元一杯”引發熱議。3月27日，香飄飄發佈説明稱，目前有且僅有明前特級龍井輕乳茶一款產品定價16元一杯，其他產品並未漲價。

香飄飄表示，明前特級龍井輕乳茶選用明前特級龍井，每杯原葉茶包中含有不低於2.9克特級龍井。該產品將於3月28日開售，3月31日還將同步上架線下門店。

2024年年底，香飄飄首家線下奶茶店在浙江杭州開業，定價9-12元。2025年3月20日，香飄飄第二家線下奶茶店在成都春熙路正式開業。

皮爺咖啡廣州首店將於本月底閉店

近日，有網友發帖稱，位於廣州天河城購物中心一層的皮爺咖啡即將在本月底就結束營業。

據悉，該店是皮爺2021年底進駐廣州後的首家門店，亦是皮爺在華南地區的第二家門店。常客們稱，這家皮爺自開業起便因窗明几淨的店內環境、舒適休閒的氛圍以及穩定優質的出品而受到周邊市民的歡迎，基本上天天爆滿，生意一直很好。

然而，位於繁華商圈的首店毫無預兆地貼出閉店告示，宣佈將於下週一，即3月31日關閉，直叫人難以置信。除廣州首店外，皮爺本月初還關閉了人氣極高的杭州西湖店。

東南亞正成為國內新茶飲和現制咖啡品牌海外角逐主戰場

里斯戰略諮詢3月26日發佈《逐夢東南亞——現制飲品出海品類研究報告》。里斯戰略諮詢中國區合夥人何鬆鬆介紹，如今，在“出海” 成為各大品牌尋求破局的關鍵時期，東南亞市場正成為國內新茶飲和現制咖啡品牌海外角逐的主戰場。

報告提到，喜茶作為國內首個出海的新茶飲品牌，於2018年在新加坡開出海外首店。此後，蜜雪冰城、霸王茶姬等一眾品牌也在海外按下“加速鍵”。里斯戰略諮詢研判，未來五年將是國內茶飲品牌全球化競爭的時代，其中東南亞有望成為國內新茶飲品牌出海第一站的最佳選擇。

報告認為，儘管國內新茶飲品牌進入東南亞看似有着天然的競爭優勢，但想要真正進入該市場難度並不低，需要深諳“不變之道”和“變化之術”，才能更好在全新市場中立足。其中，“不變之道”包括打造新品類、持續造爆品等方面。

相較於現製茶飲品類，東南亞現制咖啡市場的競爭環境更為複雜。報告提到，中國現制咖啡品牌出海東南亞的實踐仍在起步階段。報告分析認為，東南亞市場是中國現制咖啡品牌全球化的第一站，也是“第一戰”。

基於相關調研，里斯戰略諮詢判斷，中國現制咖啡品牌在東南亞市場發展有三大機遇：一是經濟型現制咖啡市場的潛力仍將不斷釋放；二是高端型市場有望快速迎來分化；三是門店模式存在更多樣的分化空間。

Zara開賣咖啡，全線產品在20-40元之間

近日，南京宇宙中心新街口的Zara全新亞洲旗艦店開業。新店將Zara的“大店策略”貫徹到底，共計兩層樓、面積超過2500平方米。

在服飾體驗外，Zara新店還引入了亞洲首家Zacaffè。這次與Zara聯手的是南京本地咖啡品牌UNIUNI，全線產品在20-40元之間，與星巴克咖啡主力價格帶有所重合。

其中，帶有南京當地文化元素的創意咖啡“梅花三弄”和“印象南京”受到追捧，其中杯價格為35元，大杯價格為38元。

無獨有偶，近來時尚品牌們又在國內掀起“服飾+咖啡/餐飲”的熱潮，其中也包括“高高在上”的奢侈品牌。

比如，與導演王家衞合作亞洲首個獨立餐飲空間的Prada、計劃在中國香港尖沙咀開設亞洲大店設立博物館、咖啡室的LV等。按開業數年的LV日本咖啡廳定價，該奢牌單杯咖啡價格處於100-200元左右區間。

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