茶咖日報｜霸王茶姬多地被曝閉店；中國品牌開卷“菜咖”

雲南27家咖啡企業亮相上海國際酒店及餐飲業博覽會

3月30日，第三十三屆上海國際酒店及餐飲業博覽會（HOTELEX上海展）在國家會展中心（上海虹橋）開幕。由雲南省商務廳牽頭，南博會咖啡產業館攜手來自雲南普洱、保山、臨滄、德宏、西雙版納等核心咖啡產區的27家企業，首次大規模集體亮相。從優質咖啡生豆、精心烘焙的咖啡豆，到掛耳咖啡、即溶咖啡粉、咖啡濃縮液等創新產品，全方位展示咖啡全產業鏈發展成果。

東鵬飲料：持續發展新品培育大包裝茶飲料咖啡椰汁等其他新品

3月12日有投資者向東鵬飲料提問，貴司近期利好不斷，為啥股價表現且有點難看？請問貴司現在推出了這麼多新品接下來的主力方向是什麼？準備如何佈局？貴司應公佈的信息都公佈了嗎？

對此，東鵬飲料3月31日在投資者互動平台回答稱，公司持續發展新品，持續將東鵬補水啦作為支撐業績增長的“雙引擎”之一，努力培育大包裝、茶飲料、咖啡、椰汁等其他新品。公司嚴格遵循《上市公司信息披露管理辦法》，通過法定渠道及時披露重大事項。

機器人咖啡亭COFE+亮相2025 HOTELEX上海展

在正在舉行的2025上海國際酒店用品展（HOTELEX Shanghai）上，全球覆蓋40國的機器人咖啡亭COFE+憑藉其顛覆性的科技體驗成為展會現場最耀眼的明星。

這款被譽為“全球最先進的全智能機器人咖啡亭”不僅繼承了前代產品的所有優勢，更在飲品品質、製作效率及智能化程度上實現了全面升級。通過物聯網與4EBA人工智能技術的深度融合，COFE+能夠實現24小時無人值守運營，從咖啡豆研磨到飲品製作，全過程僅需30秒至1分鐘，日均出品量可達千杯。

COFE+不僅通過了美國FDA、歐盟CE、英聯邦UKCA等全球頂級品質認證，更榮獲了歐洲頂級大獎、美國金獎、中國金獎及日內瓦金獎大滿貫，成為全球唯一一家集齊四大洲最高榮譽的咖啡機器人。其核心技術擁有70餘項國內外專利，確保了產品在全球市場的領先地位。

截至目前，COFE+機器人咖啡亭已覆蓋全球近40個國家，成為眾多世界500強企業及知名機構的合作伙伴。

我國現存超23萬家咖啡相關企業

天眼查專業版數據顯示，截至目前，我國現存咖啡相關的企業超23.5萬家。從地域分佈上看，廣東省和雲南省咖啡相關企業數量位居前列，分別擁有3.8萬餘家、2.7萬餘家；從成立時間來看，64.97%的咖啡相關企業成立於5年內。此外，通過天眼風險和深度風險可以看出，涉及司法案件的咖啡相關企業有4600餘家，佔企業總數的1.98%。

咖啡屆颳起“菜咖”風潮

今年年初開始，古茗、Tims、M Stand、爵渴等品牌相繼推出果蔬咖啡，在社交平台掀起一股“菜咖”風潮。

值得注意的是，菜咖並非國內獨有——日本AGF咖啡此前也推出過胡蘿蔔凍幹咖啡。

當前咖啡品牌推的“菜咖”，主要聚焦於兩類蔬菜原料，一類是高認知度的傳統蔬菜，如胡蘿蔔、番茄等。這些食材大眾、日常，消費者對其口感熟悉。另一類則是羽衣甘藍、甜菜根等“超級植物”。這類食材已在果蔬茶的消費熱潮中完成市場教育。

從生椰拿鐵到醬香拿鐵，再到如今的果蔬咖啡，更健康的食材組合，讓咖啡在提神醒腦之外，更添一份健康屬性。

毋庸置疑，果蔬咖啡的出現給行業帶來了新生機。不過，這種創新能否從一時熱點轉化為長銷品類，還需要時間給出答案。

霸王茶姬多地被曝閉店

據茶飲趨勢公眾號消息，最近，霸王茶姬青島台東旗艦店被曝停業。有網友在小紅書曬出圖片，位於青島台東步行街的霸王茶姬青島台東旗艦店，已經被圍擋遮蓋，很明顯正在做撤店準備。這家店在2023年6月開業，位置相當不錯，就在台東步行街，還緊鄰星巴克門店，曾經可是被視為霸王茶姬在青島最大的門店呢。

不只是青島，部分網友近期陸續曬出霸王茶姬閉店的視頻或圖片。東莞松山湖萬科生活廣場店、江蘇無錫哥倫布廣場店、延慶萬達廣場店等，都在開業一到兩年後就陸續停業了。

從公開數據來看，截至2024年底，霸王茶姬共擁有6440家門店，其中直營店為 169 家，加盟店為6271家，加盟店佔比高達97% 。在2023年和2024年，其閉店率分別為0.5%和1.5%，雖處於行業較低水平，但結合近期多地閉店情況，仍值得關注。

2024年，霸王茶姬的門店數較2023年增長83%，新增門店數極為顯著。2022年12月，其全球門店才1000 家，到2023年12月突破3000家，截至2024年7月14日，已快速擴張至4714家。