上新20款養生水，盒馬怎麼爭“滔滔不絕”？

比起流量爆款，盒馬更想要滔滔不絕。

在蘋果黃芪水和陳皮四神水在社交媒體掀起“獵奇”熱潮之後，盒馬又在近期推出了與中藥老字號企業李良濟合作的養生水系列新品——暑清元氣水和五汁飲。加上此前推出的無花果亞麻籽水、五指毛桃玄米水、雙葉雙瓜水等自有品牌輕養水，盒馬上新的養生水已近20款。

與很多市面上的一些品牌需要不斷打造網紅爆品，接力流量的模式不同，作為渠道品牌，盒馬在養生水產品上的選擇是一次性上架多種飲品，既有無糖茶，也做養生水，讓不愛喝水的人可以換着選。

盒馬貨架上出現多款養生水飲 盒馬官方

關於養生水的產品定位，盒馬水飲研發採購清釉坦言，能夠吸引大家好奇、嘗試就説明市場對於這種帶有養生屬性的“水替”有需求，但同時大家對於這兩款商品口味的反饋是兩極分化的，有消費者覺得喜歡可以接受，也有一部分消費者覺得藥味過重。所以今年，盒馬便開闢了適口性更強的輕養水系列，其中無花果亞麻籽輕養水在今年4月的銷量已經超過市面上風頭最盛的紅豆薏米水，一躍成為盒馬植物飲料銷售榜首。

清釉表示，經過近半年的探索和嘗試，盒馬的水飲研發採購們發現，開發“藥食同源”商品，“食”才是關鍵，如果一味地強調“藥”，則會弱化養生水“水替”的屬性。因此，最近新上線與老字號品牌合作的新品重在調整口味。

“做‘水替’不是簡單復刻傳統配方，而是要做更適合當下消費習慣的改良。”李良濟健康產業公司總經理李夢琦表示。

比如五汁飲精選廣西蓮藕、安徽雪梨等五地優質食材，在保留傳統配方的同時提升了適口性；暑清元氣水降低了配方中的藥味成分的配比，提升口感。“我們的優勢在於有優質的原材料和歷經檢驗的配方，現在與盒馬的合作就是要把這些傳統的配方做成更能被年輕消費者接受的商品，真正把養生融入大家的生活日常。”

無花果亞麻籽輕養水 盒馬官方

李夢琦同時表示，目前消費者對於中醫“文化自信”的意識出現，是養生產品發展的重要趨勢。事實上，目前消費者對於中醫文化的“文化自信”正在被喚醒。

消費者在日常生活中對健康問題的關注度也不斷提高，對中醫養生的認知也逐漸從簡單的食補、藥補，向更科學、系統的中醫理論和方法靠攏，更願意選擇具有中醫文化內涵和專業背書的養生產品。

對於很多不信中醫的用户，李夢琦也表示，只有實際的療效才能真正説服。隨着社交媒體的發展，如今中醫養生知識的傳播也更加便捷。在小紅書、抖音等平台上有大量關於中醫養生的內容，不少博主分享養生知識和產品推薦，如四物湯、黃芽湯等方子的流行，讓很多人實際體驗到了效果，也讓消費者對中醫養生有更深入的瞭解。

據悉，盒馬目前已經規劃了針對不同季節、人羣的養生水商品計劃。例如，夏季有主打敗火、消暑的涼茶、暑清元氣水；秋冬則有主打滋潤、進補的蘋果黃芪、梨湯等，為“不愛喝水星人”提供全套“水替式養生”解決方案。

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