茶咖日報|挪瓦咖啡被加盟商投訴欺詐;瑞幸接入DeepSeek及豆包大模型
刘媛媛

5月26日,茶咖日報的主要內容有:
被加盟商投訴欺詐,挪瓦咖啡:已啓動法務流程核實追溯
5月26日,據南方都市報報道,近日,有廣東的挪瓦咖啡加盟商在社交平台投訴稱“加盟遭遇欺詐”。
該加盟商表示,企業招商時曾承諾距離門店2公里範圍內不會開同品牌門店,但近一個月他的門店兩公里內開了兩家直營店,其向企業反饋此事,被告知負責招商的員工已被勸退,合同中並無相應承諾。
根據該加盟商提供的資料,其諮詢加盟事宜時,品牌招商工作人員確實表示一兩公里屬於保護區域,但合同無對應表述。
挪瓦咖啡相關負責人回應稱,公司的加盟政策章程及合同上不存在任何“2公里之內不能有其他加盟店”的承諾,公司也從未授權任何員工做出這樣的承諾。企業已經啓動法務流程核實追溯完整原件,並稱願意依法合規地解決加盟商的困難和問題。
接入DeepSeek及豆包大模型,瑞幸咖啡首個AI智能體(1.0版)上線
5月26日,瑞幸咖啡在官方APP和微信小程序正式上線首個AI智能體(1.0版),實現在線“動動嘴就能點咖啡”。
據悉,該智能體接入DeepSeek及豆包大模型,由瑞幸咖啡與火山引擎聯合打造。作為一項創新科技應用,該AI智能體使用瑞幸咖啡首席幸運官Lucky的卡通形象,希望以年輕化、科技感的設計進一步拉近與消費者的距離。
在操作上,消費者只需語音下達指令,AI智能體即可通過語音下單、猜你喜歡、智能輔助等功能。在進入交互界面後,消費者可直接語音描述需求,如“老樣子,再來一單”,系統就能自動為用户推薦上一單購買過的產品。
同時,AI智能體還可以基於用户歷史訂單數據,精準預測偏好,比如會為常點冰美式的消費者優先推薦相應的人氣爆品,幫助有“選擇困難”的消費者高效決策。據介紹,瑞幸咖啡未來還將探索AI智能體的升級,讓科技賦予“咖啡+AI”更大想象力。
長江證券:下沉市場主導茶飲行業擴容
5月26日,長江證券發表關於茶飲行業觀點:新茶飲行業歷經顯著的消費需求變遷,由最初的基礎功能需求演變為新時代消費需求,包括產品需求、體驗需求、社交需求、品牌需求,覆蓋茶飲的產品內容、包裝、場景、傳播等方面。
當下消費者不僅關注產品本身,更看重其承載的文化符號和體驗價值,品牌IP、限量款、國潮文化等形式,滿足年輕羣體對獨特性和社交資本的需求,品牌價值觀成為消費者選擇的重要依據,新茶飲逐漸演變為生活方式和身份認同的表達媒介。
供給端,茶飲品牌競爭已進入下半場,從單純的門店數量擴張競賽轉向“單店盈利能力和規模擴張能力”的雙維度較量,頭部品牌的真正壁壘在於:通過前端對加盟商的全面賦能與後端供應鏈的極致深度優化,實現拓店不稀釋利潤,增長不犧牲質量的平衡。
站在蜜雪冰城規模突破4萬家,其他核心茶飲品牌將陸續突破萬店規模的當下,開店空間也成為市場關注的核心議題。經過定量測算,認為國內,下沉市場主導行業擴容;海外,東南亞拓店空間充分,發達市場尚需探索。
喜茶爆款楊梅系列迴歸
5月26日,順應鮮果時令,喜茶楊梅系列迎來一年一度的正式迴歸,帶來爆汁楊梅、輕芝楊梅及芝芝多肉楊梅三款人氣產品上新。
喜茶楊梅系列首款產品於2020年首次推出,此後伴隨時令應季上新,成為不少消費者每年的首選。今年進入楊梅產季後便有不少用户急切在線呼喚楊梅系列迴歸。為此,喜茶橫跨九省三大核心產區,選擇以久負盛名的品種「東魁」楊梅開啓今年的楊梅鮮果季。
今年以來,喜茶也已持續開啓對高原犛牛乳、汕頭南姜、龍井綠茶、英德紅茶、滇西酸木瓜、西雙版納木姜子、江門新會柑普、雅安藏茶等差異化新原料的不斷探索,希望為消費者打造更多差異化的茶飲體驗。
第七屆中國國際茶博會:達成現場及意向交易額超60億元
5月25日,據中新網,為期5天的第七屆中國國際茶葉博覽會在杭州收官。據茶博會組委會統計,本屆茶博會達成現場交易額、意向交易額累計超60億元。
過去5天,活動累計吸引近20萬人,為歷屆之最。同樣創下歷史新高的還有采購商人數。今年,共有來自全球25個國家和地區的6736家專業採購商到會洽談。
茶博會期間,專業採購商洽談15710人次,達成現場茶葉交易258.215噸,交易額2.887億元;達成意向交易量7365.098噸,意向交易額58.674億元。
湖北鄂州花湖機場迎來首個國際“咖啡豆航班”
5月24日,一架從亞的斯亞貝巴飛來的埃塞俄比亞航空波音777全貨機平穩降落鄂州花湖國際機場,機上載有66噸埃塞俄比亞精品咖啡豆。這是花湖機場首個國際“咖啡豆航班”。
埃塞俄比亞位於非洲東北,是金磚國家成員之一,也是“一帶一路”倡議在非洲的重要參與國,是咖啡豆的發源地。咖啡是埃塞俄比亞最重要的出口經濟作物,是埃塞俄比亞外匯收入的主要來源。目前,約25%的埃塞俄比亞人口直接或間接依靠咖啡生產為生。
作為世界第四個、亞洲第一個專業貨運樞紐機場,花湖機場已成為非洲優質產品進軍中國市場的重要平台。埃塞俄比亞精品咖啡豆落地後,依託花湖機場高效的分撥體系,次日便能抵達全國各地消費者手中,而此前通過傳統海運方式到中國需要25至30天。