茶咖日報｜挪瓦咖啡被加盟商投訴欺詐；瑞幸接入DeepSeek及豆包大模型

5月26日，茶咖日報的主要內容有：

被加盟商投訴欺詐，挪瓦咖啡：已啓動法務流程核實追溯

5月26日，據南方都市報報道，近日，有廣東的挪瓦咖啡加盟商在社交平台投訴稱“加盟遭遇欺詐”。

該加盟商表示，企業招商時曾承諾距離門店2公里範圍內不會開同品牌門店，但近一個月他的門店兩公里內開了兩家直營店，其向企業反饋此事，被告知負責招商的員工已被勸退，合同中並無相應承諾。

根據該加盟商提供的資料，其諮詢加盟事宜時，品牌招商工作人員確實表示一兩公里屬於保護區域，但合同無對應表述。

挪瓦咖啡相關負責人回應稱，公司的加盟政策章程及合同上不存在任何“2公里之內不能有其他加盟店”的承諾，公司也從未授權任何員工做出這樣的承諾。企業已經啓動法務流程核實追溯完整原件，並稱願意依法合規地解決加盟商的困難和問題。

接入DeepSeek及豆包大模型，瑞幸咖啡首個AI智能體（1.0版）上線

5月26日，瑞幸咖啡在官方APP和微信小程序正式上線首個AI智能體（1.0版），實現在線“動動嘴就能點咖啡”。

據悉，該智能體接入DeepSeek及豆包大模型，由瑞幸咖啡與火山引擎聯合打造。作為一項創新科技應用，該AI智能體使用瑞幸咖啡首席幸運官Lucky的卡通形象，希望以年輕化、科技感的設計進一步拉近與消費者的距離。

在操作上，消費者只需語音下達指令，AI智能體即可通過語音下單、猜你喜歡、智能輔助等功能。在進入交互界面後，消費者可直接語音描述需求，如“老樣子，再來一單”，系統就能自動為用户推薦上一單購買過的產品。

同時，AI智能體還可以基於用户歷史訂單數據，精準預測偏好，比如會為常點冰美式的消費者優先推薦相應的人氣爆品，幫助有“選擇困難”的消費者高效決策。據介紹，瑞幸咖啡未來還將探索AI智能體的升級，讓科技賦予“咖啡+AI”更大想象力。

長江證券：下沉市場主導茶飲行業擴容

5月26日，長江證券發表關於茶飲行業觀點：新茶飲行業歷經顯著的消費需求變遷，由最初的基礎功能需求演變為新時代消費需求，包括產品需求、體驗需求、社交需求、品牌需求，覆蓋茶飲的產品內容、包裝、場景、傳播等方面。

當下消費者不僅關注產品本身，更看重其承載的文化符號和體驗價值，品牌IP、限量款、國潮文化等形式，滿足年輕羣體對獨特性和社交資本的需求，品牌價值觀成為消費者選擇的重要依據，新茶飲逐漸演變為生活方式和身份認同的表達媒介。

供給端，茶飲品牌競爭已進入下半場，從單純的門店數量擴張競賽轉向“單店盈利能力和規模擴張能力”的雙維度較量，頭部品牌的真正壁壘在於：通過前端對加盟商的全面賦能與後端供應鏈的極致深度優化，實現拓店不稀釋利潤，增長不犧牲質量的平衡。

站在蜜雪冰城規模突破4萬家，其他核心茶飲品牌將陸續突破萬店規模的當下，開店空間也成為市場關注的核心議題。經過定量測算，認為國內，下沉市場主導行業擴容；海外，東南亞拓店空間充分，發達市場尚需探索。

喜茶爆款楊梅系列迴歸

5月26日，順應鮮果時令，喜茶楊梅系列迎來一年一度的正式迴歸，帶來爆汁楊梅、輕芝楊梅及芝芝多肉楊梅三款人氣產品上新。

喜茶楊梅系列首款產品於2020年首次推出，此後伴隨時令應季上新，成為不少消費者每年的首選。今年進入楊梅產季後便有不少用户急切在線呼喚楊梅系列迴歸。為此，喜茶橫跨九省三大核心產區，選擇以久負盛名的品種「東魁」楊梅開啓今年的楊梅鮮果季。

今年以來，喜茶也已持續開啓對高原犛牛乳、汕頭南姜、龍井綠茶、英德紅茶、滇西酸木瓜、西雙版納木姜子、江門新會柑普、雅安藏茶等差異化新原料的不斷探索，希望為消費者打造更多差異化的茶飲體驗。

第七屆中國國際茶博會：達成現場及意向交易額超60億元

5月25日，據中新網，為期5天的第七屆中國國際茶葉博覽會在杭州收官。據茶博會組委會統計，本屆茶博會達成現場交易額、意向交易額累計超60億元。

過去5天，活動累計吸引近20萬人，為歷屆之最。同樣創下歷史新高的還有采購商人數。今年，共有來自全球25個國家和地區的6736家專業採購商到會洽談。

茶博會期間，專業採購商洽談15710人次，達成現場茶葉交易258.215噸，交易額2.887億元；達成意向交易量7365.098噸，意向交易額58.674億元。

湖北鄂州花湖機場迎來首個國際“咖啡豆航班”

5月24日，一架從亞的斯亞貝巴飛來的埃塞俄比亞航空波音777全貨機平穩降落鄂州花湖國際機場，機上載有66噸埃塞俄比亞精品咖啡豆。這是花湖機場首個國際“咖啡豆航班”。

埃塞俄比亞位於非洲東北，是金磚國家成員之一，也是“一帶一路”倡議在非洲的重要參與國，是咖啡豆的發源地。咖啡是埃塞俄比亞最重要的出口經濟作物，是埃塞俄比亞外匯收入的主要來源。目前，約25%的埃塞俄比亞人口直接或間接依靠咖啡生產為生。

作為世界第四個、亞洲第一個專業貨運樞紐機場，花湖機場已成為非洲優質產品進軍中國市場的重要平台。埃塞俄比亞精品咖啡豆落地後，依託花湖機場高效的分撥體系，次日便能抵達全國各地消費者手中，而此前通過傳統海運方式到中國需要25至30天。