星巴克中國宣佈數十款產品集體調價，大杯平均價格下降5元

星巴克中國多款產品迎來降價。

6月9日，澎湃新聞記者從星巴克方面獲悉，星巴克中國宣佈將發力非咖啡飲品市場，打造“上午咖啡，下午非咖”的全天候服務場景。具體來看，6月10日起，星巴克三大王牌品類星冰樂®、冰搖茶、茶拿鐵，共計數十款產品將集體迎來調價，以大杯為例，平均價格降幅達到5元，最低僅需23元就能購買。

星巴克方面表示，在產品創新上，也將持續發力“非咖”場景，多款產品將迎來聯名和新口味。星巴克中國將以更具吸引力的價格、層出不窮的產品創新、獨特的客製化玩法，為顧客帶來全新的“非咖”體驗。

據悉，星冰樂、冰搖茶、茶拿鐵這三大王牌品類推出夏日“心動價”後，所留出的價格空間，也將更鼓勵顧客探索客製化，解鎖星巴克的各類“隱藏菜單”，或是根據自己的喜好定製飲品。

星巴克中國首席增長官楊振表示，“星巴克始終致力於滿足顧客在不同時段、不同場景的多樣化需求。‘非咖’場景下完善的產品矩陣，將與核心咖啡產品雙線並舉，讓星巴克能夠根據不同消費場景、門店類型等因素，打造不同的產品組合與體驗，從而更好地滿足顧客的多元需求。”

值得注意的是，今年以來，多家咖啡品牌紛紛推出限時價格優惠。

今年端午節期間，瑞幸咖啡大部分產品最低價從9.9元降至6.9元，並顯示為限時優惠，6月2日優惠過期。當時瑞幸咖啡方面回應稱，品牌為消費者推出端午節和兒童節的雙節特惠福利，隨機發放6.9元優惠券，並非降價。此外，庫迪咖啡近日則成為外賣平台“價格戰”的受益者，不少消費者在社交媒體曬出，幾元甚至低於一元就能拿下一杯庫迪的帖子，讓庫迪訂單量實現暴增。

瑞幸咖啡管理層此前多次強調，將繼續保持有競爭力的價格策略（9.9元），目前沒有提價的計劃。此外，管理層還指出，隨着近期茶飲企業的陸續上市，現制飲品行業競爭格局可能出現新的變化。為了更好地應對潛在的競爭挑戰，瑞幸咖啡也將會持續加大品牌和營銷投入。此前，庫迪咖啡首席策略官李穎波也曾告訴澎湃新聞記者，9塊9促銷也將是未來三年的“長期戰役”，對聯營商的補貼將持續到2026年年底。當前進入平價咖啡賽道的品牌越來越多，庫迪咖啡會根據市場的擴容速度去不斷調整促銷政策延續的時間和力度。

主打第三空間的星巴克，面臨咖啡賽道上的市場競爭愈發激烈，不過中國市場在今年第二季度也實現重振增長。

4月底，星巴克發佈2025年第二季度財報，中國市場營業收入、同店交易量、公司利潤率等關鍵數據取得同比增長，同店銷售額繼續大幅改善。其中，營業收入達7.397億美元，同比增長5%。與上一季度相比，在各類商圈、不同城市層級、各個營業時段，同店交易量同比攀升，實現4%的增長。門店經營利潤率繼續保持兩位數，公司利潤率取得同比增長。

對於二季度財報，星巴克公司董事長及首席執行官倪睿安表示，在中國，近期產品線的調整已初見成效，業務呈現出積極增長的態勢，表現令人欣喜，“我們的品牌依然強大，業務發展依託於近乎完全本地化的供應鏈及烘焙運營體系。伴隨這一良好態勢，我想明確重申，中國市場擁有巨大的增長潛力，我們將繼續長期致力於中國市場的深耕和發展。”

去年11月底，據外媒報道，星巴克正在考慮出售其中國業務的股權。知情人士透露，星巴克公司正在探索如何擴大中國業務，有引入當地合作伙伴的可能性。公司已非正式地評估了包括國內私募股權公司在內的潛在投資者的興趣。部分知情人士還表示，出售股權還可能吸引中國企業集團或其他在該行業擁有豐富經驗的本地公司的興趣。星巴克仍在評估，尚未決定是否繼續推進此決定。

星巴克全球發言人當時回應表示，“我們全心全意致力於中國業務、夥伴（員工）以及在中國市場的長遠發展。正如在第四季度財報電話會議上所説的那樣，公司正在花時間更深入地瞭解我們在中國的業務運營以及市場競爭環境。我們正在努力尋找最佳的增長途徑，其中包括探索戰略合作伙伴關係。

（記者 邵冰燕）