茶咖日報｜博主實測13家飲品冰塊有11家菌落數超標，多家品牌回應

挪瓦咖啡公佈最新聯營數據

挪瓦咖啡合夥人路琰分享的最新進展，截至目前，挪瓦全球門店數已超3000家，國內（含澳門）共覆蓋超170個城市。 

公開資料顯示，2024年10月，挪瓦咖啡正式推出“咖啡+”聯營計劃，與便利店、網吧、酒店等業態的數千家門店達成聯營合作,將咖啡店嵌入到線下店鋪中，大幅拓展渠道增量。

截至目前，挪瓦已與便利店等業態的數千家門店達成戰略合作。藉助挪瓦線上線下的平台運營能力以及人羣拓展能力，以便利店為代表的連鎖系統正藉助咖啡實現高速增長，營收與新客流均出現顯著提升。 

最新運營數據顯示，與挪瓦開啓聯營合作後，一些城市便利店的日銷量可達700-1000杯，對比合作前客流平均增長20%，營收增長約10倍，店內商品銷量日均增長超20%，新店加盟轉換率提升50%。 

全球拓展方面，東南亞及澳大利亞正陸續開店中，今年4月，位於墨爾本的全球首店已正式營業。澳門已落地6家門店，金銀島門店位列大眾點評澳門咖啡美食排行榜第一名及澳門咖啡品牌生意第一名。 

高瓴資本被曝擬收購星巴克中國

6月23日，有媒體報道稱，高瓴資本近日參與了星巴克中國區的反向管理層路演，表達了對收購星巴克中國業務的興趣。此次路演還吸引了凱雷投資、信宸資本等多家投資機構參與。對此，高瓴資本內部人士表示，不予置評。 

代數學家咖啡時隔四年完成千萬融資

投資界消息，代數學家咖啡在2025年初完成數千萬元新一輪融資，由蘇高新金控獨家投資，目前為止的累計融資金額超過2億元。值得一提的是，2024年第三季度起，代數學家已實現單月財務利潤及現金流為正，且業績逐月增長。因此，本輪融資的用途側重於產品及品牌側，“是錦上添花而非救命錢。” 

據悉，代數學家咖啡成立於2015年，在2019至2022的四年間相繼完成四輪融資2019年的天使輪來自物源資本，2020年元生資本投資A輪，2021年又連續獲得騰訊的戰略投資和元禾控股的新一輪投資。

 2024年3月，代數學家宣佈開啓“事業合夥人招募”，經歷了“直營到加盟”的重要轉型。目前，其單月的新增門店數大約穩定在8～10家，總門店數超過150家，加盟店構成了代數學家的主要商業模式。 

古茗官宣吳彥祖為咖啡品質合夥人

 6月23日，現制飲品頭部品牌古茗官宣演員吳彥祖成為古茗咖啡品質合夥人，同步啓動“全場咖啡8.9元”限時活動。

 2023年4月，古茗宣佈跨界咖啡，全國門店上新閃萃咖啡系列產品。目前古茗“現磨咖啡”鋪設到的門店數量突破7600+。 

博主實測13家飲品冰塊有11家菌落數超標，多家品牌回應

近日，測評博主“老爸評測”對13家飲品店的食用冰進行了檢測，結果顯示，13家中有11家都超出了食用冰的標準要求，最高的超標190倍。而直接或間接來自於糞便的大腸桿菌，有4家超標，最高的超標38倍，部分冰塊的衞生狀況甚至比自來水還差。

對此，瑞幸咖啡客服表示，瑞幸咖啡所有門店嚴格執行國家食品安全標準，門店會按照規定清洗製冰機，每週四進行清洗，一週清洗一次。蜜雪冰城門店稱，食用冰是製冰機用飲用水製作的，門店每週會消毒清理一次，每天也會檢查清潔。麥當勞門店則表示，其售出的產品均符合食品安全標準。 

奈雪的茶被曝喝出整隻青蛙

日前，有網友發文稱在奈雪小盒茶內喝出整隻青蛙。當事人表示，“喝了好幾口了，差點喝到嘴巴里去了”“那個幹蛙的屍體，和這個白的（花）很像，所以你泡的時候，根本沒有辦法發現那隻蛙。” 

6月23日，據南方都市報報道，奈雪相關負責人稱，公司高度重視此事，已和消費者協商處理完畢。 

奈雪的茶成立於2015年，在創立之初，其憑藉着獨特的茶品和歐包產品線，迅速搶佔高端茶飲市場。2021年，該公司成功在港交所上市，併成為“新茶飲第一股”。

雖頭頂光環，但近年來，奈雪的茶的盈利狀況以虧損為主。就2020年至2024年而言，奈雪的茶的收益分別為30.57億元、42.97億元、42.92億元、51.64億元和49.21億元，年內溢利分別為-2.03億元、-45.26億元、-4.76億元、1116.6萬元和-9.26億元。過去這5年，該公司僅在2023年實現盈利，2024年又轉盈為虧。 

產品方面，按奈雪的茶年報中的劃分，可分為現製茶飲、烘焙產品、瓶裝飲料以及其他產品4類。其中，2024年其他產品收入為7.11億元，包括加盟業務帶來的收入、咖啡、周邊產品，以及零食、茶禮盒等零售產品及伴手禮。本次“奈雪蛙”事件中涉及的小盒茶收入或就包括在其中。