受益於“外賣大戰”，新茶飲股價普漲

7月7日，茶咖日報的主要內容有：

受益於“外賣大戰”，新茶飲股價普漲

7月7日，港股市場上新茶飲相關個股集體走強。截至收盤，茶百道(02555.HK)、古茗(01364.HK)、蜜雪集團(02097.HK)、滬上阿姨（02589.HK）、奈雪的茶（02150.HK），分別上漲11.04%、6.15%、5.74%、5.68%、3.95%。

股價普漲背後是外賣平台競爭的白熱化催動下的爆單潮。淘寶閃購、餓了麼聯合宣佈，日訂單數超過8000萬，其中非餐飲訂單超過1300萬，日活躍用户超過2億。

華鑫證券研報稱，“外賣大戰”爆發，新式茶飲充分受益。在外賣爆發利好與旺季催化下，建議關注新茶飲機會，餐飲供應鏈可低位佈局。7月2日，淘寶閃購宣佈啓動500億元規模補貼計劃，將在未來12個月直補消費者及商家，7月5日美團上線大量大額優惠券進行定向狙擊，當日截至22時54分美團即時零售日訂單突破1.2億單，其中出餐穩定、客單低、消費頻次高的茶飲行業在此輪競爭中充分受益。

蜜雪冰城香港涉食品安全風波門店結業

上月，蜜雪冰城香港沙田好運中心分店捲入食品安全風波，被發現一個冰凍甜點樣本的大腸菌羣含量和總含菌量超出當地法例上限，分別超標50%和70%。日前，有網民上傳圖片顯示，該蜜雪冰城沙田好運中心分店已結業，並已轉由另一茶飲品牌“匯茶”接手並展開裝修工程。蜜雪集團年報披露，其2021年以少數股權形式投資匯茶，截至2024年底對該品牌股權投資估值降至659萬元人民幣，較2023年縮水37%。匯茶定位10-15元價格帶，高於蜜雪冰城3-10元區間，目前在內地通過加盟模式開設超千家門店。

滬上阿姨宣佈擬實施H股全流通計劃

7月4日，滬上阿姨宣佈擬實施H股全流通計劃，董事會已批准將不超過約3526萬股境內未上市股份轉為H股，佔公司已發行股本約33.51%，此舉基於股東意向和監管管理辦法。該計劃有助於增強股份流通性，最終實施需中國證監會備案及香港聯交所批准，依據公司公告。

茉酸奶北美首店開業

據食品內參，茉酸奶北美首店於近期開業。該門店位於加拿大蒙特利爾以北的Carrefour Laval購物中心。近年來，茉酸奶的國際化進程加速，前期已覆蓋沙特、馬來西亞等國家。2025年，除已開業的加拿大首店外，茉酸奶在中國台灣、韓國、美國紐約和西雅圖、加拿大多倫多以及泰國等市場的門店也在籌備中，預計將於下半年陸續開業。

抹茶原料價格飆升170%

人民財訊報道，受去年夏天創紀錄的高温天氣影響，日本製作抹茶的原料茶碾茶今年減產，交易價格創紀錄。今年5月在京都的拍賣價格達到每公斤8235日元（約合408元人民幣），同比增長170%。近年來全球對抹茶需求逐漸增加，業內人士預計抹茶價格在創下新高後還會一路飆升。