京東豪擲10億招募“菜品合夥人”,首家外賣自營店已上線
刘媛媛

7月22日,京東宣佈正式啓動“菜品合夥人”招募計劃,投入10億元現金,面向全國餐飲品牌與個體廚師為1000道招牌菜招募合夥人。
根據“菜品合夥人”招募計劃,合夥人僅需提供菜品配方並參與研發,由合營品質餐飲製作平台——七鮮小廚承擔現炒製作及品控,以外賣、自提兩種形式銷售。
如若成功成為合夥人,每道菜立獎100萬保底分成,菜品銷量分成上不封頂,品牌餐廳、個體廚師,均可報名。
京東表示,將投入百億資金建設新型供應鏈,計劃3年內在全國範圍建設超10000個七鮮小廚,讓品質餐廳擺脱經營壓力實現規模化銷售,獲得增量增長。讓消費者免受食品安全困擾,吃得安全放心。
目前,費大廚、嘉和一品、紫燕百味雞、樸大叔拌飯等已報名成為首批候選合夥人。
據瞭解,七鮮小廚是京東外賣自營店,其首家門店已於7月20日正式開業。昨日有媒體報道,該門店位於北京東城區某大廈一樓,採用透明廚房設計,顧客可直觀看到廚師操作過程。店內還配備了類似於炒菜機的設備輔助烹飪,所有菜品均為現炒現做,未使用預製菜。
另外,該門店暫未提供堂食服務,採取“外賣+自提”的模式銷售,用户可以在線上下單,可選擇餐品包括特色小炒、意麪小吃、炒飯炒粉、拌飯蓋飯、特色燒烤、湯品飲品等,商品單價集中在10元-30元區間。
京東秒送頻道數據顯示,該店已售出1000+份餐品,評分為4.9。但暫未在美團、餓了麼等第三方平台上線。
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