京東豪擲10億招募“菜品合夥人”，首家外賣自營店已上線

7月22日，京東宣佈正式啓動“菜品合夥人”招募計劃，投入10億元現金，面向全國餐飲品牌與個體廚師為1000道招牌菜招募合夥人。

根據“菜品合夥人”招募計劃，合夥人僅需提供菜品配方並參與研發，由合營品質餐飲製作平台——七鮮小廚承擔現炒製作及品控，以外賣、自提兩種形式銷售。

如若成功成為合夥人，每道菜立獎100萬保底分成，菜品銷量分成上不封頂，品牌餐廳、個體廚師，均可報名。

京東表示，將投入百億資金建設新型供應鏈，計劃3年內在全國範圍建設超10000個七鮮小廚，讓品質餐廳擺脱經營壓力實現規模化銷售，獲得增量增長。讓消費者免受食品安全困擾，吃得安全放心。

目前，費大廚、嘉和一品、紫燕百味雞、樸大叔拌飯等已報名成為首批候選合夥人。

據瞭解，七鮮小廚是京東外賣自營店，其首家門店已於7月20日正式開業。昨日有媒體報道，該門店位於北京東城區某大廈一樓，採用透明廚房設計，顧客可直觀看到廚師操作過程。店內還配備了類似於炒菜機的設備輔助烹飪，所有菜品均為現炒現做，未使用預製菜。

另外，該門店暫未提供堂食服務，採取“外賣+自提”的模式銷售，用户可以在線上下單，可選擇餐品包括特色小炒、意麪小吃、炒飯炒粉、拌飯蓋飯、特色燒烤、湯品飲品等，商品單價集中在10元-30元區間。

京東秒送頻道數據顯示，該店已售出1000+份餐品，評分為4.9。但暫未在美團、餓了麼等第三方平台上線。

本文系觀察者網獨家稿件，未經授權，不得轉載。