星巴克中國試水"自習室"服務，拓展"第三空間"內涵的新探索？

近日，社交媒體上多名用户反映，廣東部分星巴克門店新推“星子自習室”，這一消息迅速引發廣泛關注。7月21日，多家廣州、深圳地區星巴克門店店員確認，星巴克已正式推出“自習室”服務，供消費者學習使用。

近年來，隨着遠程辦公、在線教育等新業態的普及，消費者對“非正式學習/工作空間”的需求激增。據深圳星巴克店員介紹，星巴克自習室不要求付費入座，不限時且無需預約，門店還提供免費電源插座、免費温水等貼心服務，甚至設立了共享讀書區，歡迎顧客自帶書本前來交換閲讀。

事實上，顧客在星巴克學習、辦公早已成為普遍現象。此次將自發行為轉化為標準化服務，或標誌着星巴克對"第三空間"功能的主動拓展。廣州星巴克店員表示，自習室和飲品區沒有分開，大家會在一張長桌上學習，儘管在人流高峯期可能會有些嘈雜，但這種設計實現了空間複用，既保留了咖啡消費主業，又通過自習場景吸引了學生、自由職業者等增量客羣。

星巴克中國向觀察者網表示，星巴克始終致力於滿足顧客在不同時段、不同場景的多樣化需求。以高品質的創新飲品、優質的門店服務，為顧客創造與眾不同的第三空間體驗。我們在廣東部分星巴克門店新推“星子自習室”。 希望我們的門店空間，在炎炎夏日，給大家提供一個“自習”的去處。未來，在更多門店我們也準備嘗試更多的“興趣向”空間和活動。

星巴克自習室的推出並非無跡可尋。星巴克憑藉“第三空間”理論，為消費者提供了家庭與職場之外的社交場景，成功打開中國市場。數據顯示，2025年第二季度星巴克中國門店總數已達7758家，覆蓋超1000個縣級市場，龐大的門店網絡為其場景延伸提供了堅實的物理基礎。

對此，上海啡越投資管理有限公司董事長王振東向觀察者網表示，星巴克推出自習室服務主要面向需要相對安靜空間的羣體，目前消費者反饋較為正面。他認為，星巴克迴歸到更加有親和力場景，去重新定義和擴展第三空間的內涵，仍然大有可為的。星巴克不妨沿着這條路繼續探索。

王振東進一步表示，從業績方面看，星巴克不只是在中國地區受挫，其實他在海外市場也受挫，我們可以認為是經濟的問題，但是海外沒有庫迪、瑞幸來卷星巴克，實際上可能是消費者對星巴克這種大連鎖、標準化的統一的這種商業模式感到疲倦。

在他看來，星巴克是以空間而非產品來構建競爭力，但星巴克近來一直在產品上面想辦法做客制。對於星巴克而言，附加值在於空間。此前，星巴克在空間也有一些客製化的探索，比如星巴克會結合城市的風貌及獨特的門店位置，在硬裝和軟裝上做一些視覺層面的設計，但沒有涉及到功能上的創新。所以對於星巴克來説，它的客製化究竟是應該放在產品上還是放在服務與體驗的結合上，是品牌應該去思考的問題。

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