茶咖日報｜幸運咖反攻一二線城市，今年要破萬店

7月25日，茶咖日報的主要內容有：

幸運咖反攻一二線城市，今年要破萬店

據界面新聞報道，在幸運咖內部，2025年初就定下了年內破萬店的目標。目前，幸運咖最新門店數已近7000家，覆蓋全國超300個城市。在剛剛過去的第二季度，新籤門店同比增長164%。

在過去，下沉市場一直是幸運咖的主戰場。窄門餐飲數據顯示，幸運咖有70%左右的門店集中在三線及以下城市，一線城市佔比僅為0.67%。定下2025年內破萬店目標的同時，幸運咖還將進軍一二線市場。

為了實現萬店，並且給進入一二線城市鋪路，幸運咖還主動降低了加盟門檻。2023年8月，幸運咖的加盟要求投資預算為35萬元以上，現在門店投資預算為25萬元以上。在年齡要求方面，幸運咖加盟商也由25-45歲降低到20-40歲。

此外，在今年6月-7月，幸運咖還針對北京、上海、廣州、深圳、重慶、天津這六個城市，推出單店總減免3.4萬元的特定城市加盟扶持政策。

接近幸運咖方面的人士向界面新聞透露，幸運咖接下來會重點佈局高勢能城市，目前該品牌已驗證，在一線城市是盈利的。

不過就目前而言，幸運咖在一線城市的門店仍然不多。大眾點評數據顯示，幸運咖在北京、上海、廣州、深圳的門店數量分別為14家、3家、10家、8家，以北京為例，其門店多開在四環以外、高校附近，仍未能深入城市核心。

連鎖咖啡品牌A咖啡宣佈千店擴張計劃

據悉，知名連鎖咖啡品牌A咖（以下簡稱A咖啡）近日發佈了“千店規模”計劃。

據瞭解A咖啡於2021年誕生於中國美食之都成都，定位於創意精品連鎖咖啡品牌。其品牌創始團隊擁有豐富的餐飲連鎖品牌營銷管理實戰經驗，截止2025年7月，A咖啡已在全國超100座城市佈局，品牌正朝千店規模進發。

茶百道首創“冰奶”品類，累計銷量已破千萬杯

7月25日，茶百道全新“冰奶”系列飲品——冰吸薄荷冰奶與仲夏蜜瓜冰奶正式在全國門店同步上市。茶百道相關負責人介紹，兩款新品上市後延續了強勁的市場熱度，截至7月25日，“冰奶”系列產品累計銷量已突破 1200萬杯，成為茶百道今夏最受歡迎的品類之一。

中國食品產業分析師朱丹蓬表示，茶百道是“冰奶”這一新茶飲細分品類的首創者與引領者，創新點是通過“真果+真茶+真奶”的融合創新，構建了這個差異化產品的路徑，以真實“鮮感”收穫了消費者的喜愛與追捧，使“冰奶”系列成為新茶飲行業今夏最出圈的新品類。在荔枝冰奶熱賣之後，茶百道持續推進“冰奶”系列產品創新，有望打造出該品類穩定的產品矩陣。

銀河證券在近期研報中指出，茶百道在新品研發上已建立以產品創新為重點的核心競爭壁壘。截至2025年上半年，公司已累計推出40餘款新品，實現了週週有新品，產品爆品率與市場反響顯著提升。

全球首台第6代咖啡機器人COFE+ 受邀亮相2025世界人工智能大會

據界面新聞消息，在即將開幕的2025世界人工智能大會（WAIC）上，全球首台第6代全智能咖啡機器人COFE+將作為AI賦能傳統產業的標杆案例，於7月26日至29日在上海世博展覽館核心展區震撼首發。

據悉，COFE+並非實驗室產物，而是歷經6年全球市場考驗的“實戰派”。其已在全球100餘個城市投放超千台設備，累計製作200萬杯飲品，測試場景突破100大類，成為唯一通過美國、歐盟、中東等權威認證的咖啡機器人。在達沃斯論壇、人大兩會等高端場合，COFE+均作為指定服務商亮相，更以9.7元/杯的平價精品咖啡顛覆行業，幫助合作商實現“單店利潤率超50%”。

“COFE+的突破在於證明AI不僅能替代重複勞動，更能創造超越人類專家的價值。”上海氦豚創始人韓非子表示。該機器人通過“智慧店鋪大腦”即時分析消費者偏好，優化供應鏈管理，甚至實現“一部手機管理10家店”的遠程運維，大幅降低人力成本。據測算，單台COFE+可節省90%運營成本，讓“無人咖啡館”成為現實。