茶咖日報｜彭博：星巴克CEO正努力重振中國市場的銷售

7月28日，茶咖日報主要內容有：

庫迪咖啡作為獨家咖啡茶飲合作伙伴亮相2025世界人工智能大會

2025年7月26日，由外交部、國家發展和改革委員會、工業和信息化部、教育部、科學技術部、國務院國有資產監督管理委員會、國家互聯網信息辦公室、中國科學院、中國科學技術協會和上海市人民政府共同主辦的2025世界人工智能大會（WAIC）在上海啓幕，國務院總理李強出席開幕式並致辭。庫迪咖啡作為大會獨家咖啡茶飲合作伙伴亮相此次大會。

基於促進人工智能與實體經濟深度融合發展的共識，庫迪咖啡已將人工智能、大數據、雲計算等技術廣泛運用於門店運營體系、供應鏈建設、產品研發創新以及多項企業管理流程中，以堅實的數字化運營管理體系，不斷深化產業鏈全球佈局，致力於實現從原料產地到終端供應的全鏈貫通，助力咖啡產業全鏈條提質增效升級。

庫迪咖啡首席策略官李穎波表示，智能化、數字化是咖啡產業轉型升級的必由之路，庫迪咖啡將以2025WAIC獨家咖啡茶飲合作伙伴為契機，探尋人工智能與實體產業融合發展的新空間，推動國產咖啡更高效地走向“中國智造”。同時，通過“科技創新+中國元素”的組合，不斷創新研發路徑，革新咖啡消費場景，持續為全球用户提供高品質與高性價比的品牌體驗。

庫迪咖啡業務遍及全球28個國家和地區，門店數量超過15000家，位居全球第三。庫迪咖啡以科技驅動變革，秉持“好咖啡源自好原料”的品牌理念，致力於為客户提供高品質、高性價比和高便利性的產品和年輕時尚的品牌體驗。

河南現製茶飲品牌加快佈局上合國家市場

近日，上海合作組織媒體智庫峯會在河南省鄭州市舉行。在峯會“大使茶座”活動現場，來自俄羅斯、哈薩克斯坦、巴基斯坦等多個國家的大使、媒體人士品茶香賞茶藝話合作。當前，蜜雪冰城、冰淳茶飲、WEDRINK茶主張等河南現製茶飲品牌正不斷加快海外市場拓展。其中，截至2024年底，蜜雪冰城在中國及海外共擁有46479家門店；“冰淳茶飲”已在全球開設和簽約門店3500多家，其中包括海外門店500多家；“WEDRINK茶主張”在國內開設門店2000多家，在東南亞、中亞等地區開設門店超過1000家。

滬上阿姨與數字螞力達成合作

據36氪，2025世界人工智能大會上，現製茶飲品牌滬上阿姨宣佈與螞蟻集團子公司數字螞力達成合作，率先應用“AI督導員”產品。該產品可實現AI自動化巡店，未來將支持茶飲品牌等企業持續提升門店經營效率。

數字螞力推出的“AI督導員”基於多模態大模型，可以精準識別工作人員、行為、物品與環境狀態，識別準確率超90%。這一能力將支持滬上阿姨門店進行設備衞生、原料有效期、物料擺放、茶飲製作流程等規範化經營過程的數字化升級，提升巡店效率；同時，通過遠程即時數據分析關鍵行為，為滬上阿姨門店提供科學決策工具。

作為國內知名的現製茶飲品牌，截至2024年12月31日，滬上阿姨門店數已突破 9000+家，覆蓋中國300多個城市。為了向全球消費者提供更加優質的茶飲產品和消費體驗以及幫助加盟商獲得持續的生意增長，滬上阿姨不斷通過信息技術升級後台管理系統，以數字化驅動保障產品品質，提高門店營運效率和能力。

星巴克CEO正努力重振中國市場的銷售

據小食代消息，日前，彭博撰文指出，星巴克首席執行官Brian Niccol最近備受關注，他正努力讓星巴克在北美的門店更快、更受歡迎，同時也在努力重振中國市場的銷售。他基於本能和直覺的方式處理業務，是他領導風格的一個標誌，這在他過往的工作中就有所體現。此外，其他的一些原則也讓他在星巴克總部迅速聞名，這包括專注、不妨一試和做出艱難的決定。

蜜雪冰城回應冰淇淋化得快

近日，有網友發文吐槽蜜雪冰城的冰淇淋化得很快，稱“還沒出店門就開始化”，引起大批網友附和。許多網友表示“比以前化得快多了”、“吃的速度趕不上化的速度”。

7月27日，媒體記者致電冰雪冰城全國客服，工作人員表示，冰淇淋的配方並沒有更改，公司要求門店嚴格按照配方配比，會將相關問題上傳報備。