兑現能力不及預期，特斯拉餐廳遭遇滑鐵盧

（文/觀察者網 張家棟 編輯/高莘）

據洛杉磯餐廳新聞8月7日報道，距離特斯拉餐廳在好萊塢開業過去僅兩週，這家以特斯拉生態為特色的餐廳，便已經開始面臨服務能力不足的困境。

特斯拉餐廳開業至今仍人滿為患 蓋蒂圖片社

特斯拉超級充電站餐廳籌備於2018年，並於今年7月21日正式開業，是一家擁有8個V4超級充電樁、250個餐位以及45英尺（約13米）LED雙巨幕於一體的復古未來主義餐廳。

報道稱，自開業以來，特斯拉餐廳在高峯時段需等位至少1到1.5小時，這引發了部分車主對超充站超時費的擔憂。此外，還有一些司機反映，雖然特斯拉餐廳號稱自身是24小時營業，但其當前營業時間仍被限制在早上6點到午夜。

而在開業之初，特斯拉大力宣傳的“地理圍欄”點餐系統，也自8月5日起無法在店外使用。該功能將跟蹤特斯拉司機跨越地理圍欄的範疇（餐廳周邊15—20分鐘車程半徑範圍），司機無需預約取餐時間，而是可以隨時提前在車上訂餐，餐廳將自動檢測司機位置，併發出通知，告知司機他們的訂單狀態。

雖然目前，特斯拉車主仍可以在餐廳停車、充電後，通過車內屏幕點餐，但該功能的停用，將大幅增加司機的取餐時間。

特斯拉提供的漢堡 Yelp

此外，據《紐約時報》報道，其評論家8月5日到訪該餐廳時發現，菜單上已經缺少了開業時的多個特色菜品，特斯拉車機系統提供的菜品數量也大幅減少，並且多種餐品都被特斯拉的自動化廚具製作得面目全非。同時，由於在餐廳首秀的Optimus爆米花機器人遠程操控頻頻失靈，效率遠不及人工，現在這個機器人也已不見蹤影。

該餐廳在開業後還引起周圍居民的抗議，其中就包括那些陽台被過高室外屏幕遮擋的居民。還有媒體報道稱，一位女士被掉落的餐桌遮陽罩砸傷頭部，還差點砸到孩子，這家人表示，他們計劃就此事起訴特斯拉。

有外媒表示，特斯拉的產品發佈通常伴隨着長時間的延遲和嚴重的質量問題。如今，已經進軍餐飲業的特斯拉顯然面臨着包括服務、勞動力和食品成本等一系列挑戰，面對當前遭遇的經營與技術困境，特斯拉餐廳能否恢復其宣傳的服務能力還有待觀察。

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