百果園董事長回應水果太貴：不會迎合消費者，在教育消費者成熟

據東方財經報道，8月8日，百果園董事長餘惠勇發視頻回應水果貴。

視頻中，餘惠勇表示：“水果這個產品非常普通，但是真正瞭解水果的呢，非常少，我們仍然會堅守做高品質的。我要想給顧客留下一個便宜的印象是很容易的，因為它不同的品質差別太大了，哪怕外觀同樣的水果，有的時候差到四五倍。而且便宜的水果呢供大於求，但真正的好水果是供不應求的，也是它貴的一個原因。我們一方面呢，可以聽到百果園太貴了的聲音，但另外一方面呢，我們百果園有幾千萬的會員，如果沒有一批真正認識到百果園價值的顧客，那百果園也就不復存在。”

此外，餘惠勇還提到：“我認為商業就兩種，第一個利用消費者的無知，第二個教育消費者成熟，像百果園這麼多年來都走在一個教育消費者成熟的路上。我們不會去迎合消費者，他並不清楚的所謂的便宜之類的，我們想告知消費者，最後是消費者自己的選擇。但是如果消費者不知情的時候，實際上他是無從選擇的，他只能選擇便宜，只能看價格。一方面我們認為還有空間在成本上繼續去優化，能否再低一點的價格供應給我們顧客，但是我絕不在品質上做讓步，除非我直接換品相，把品質做差一點、價格便宜點，但這不是我們要走的路。”

根據報道，社交媒體上，曾有不少網友吐槽，“太貴了”“月薪2萬吃不起”“百果園隨便買買，一百大洋就沒了”“到底誰在吃百果園？”還有網友稱，百果園越來越貴，質量卻越來越差。

百果園的成功始於2001年，創始人餘惠勇用400塊錢創辦了深圳百果園實業發展有限公司。

2023年1月，百果園掛牌港交所成功登陸資本市場後，公司業績火速變臉，營收增速驟降至0.69%，歸屬淨利潤增速降至11.88%；進入2024年上半年，百果園營收、淨利潤則雙雙負增長，分別同比下滑11%、66.06%。

公司2024年的財報顯示，百果園實現收入102.73億元，同比下降9.8%，除所得税前虧損為3.91億元，而上年同期則盈利3.81億元，這是近五年來百果園首次出現淨利虧損。

5月份有消費者向記者展示購物小票，她在百果園買了四個進口櫻桃李，花了51元。

去年年初，百果園還計劃未來十年內營收突破千億元、線下門店超過萬家。然而截至2024年底，百果園的零售門店數量同比淨減少966家，僅剩下5127家。期內加盟店數量從6081家減至5116家，平均每天關店近5家。

值得注意的是，今年暑期熱播劇《長安的荔枝》引發關注，劇播期間恰逢新鮮荔枝上市，“百果園荔枝”相關話題量過億，僅荔枝品類銷售金額已超7700萬元。7月7日百果園集團股價一度漲超20%，當天收漲13.7%。

不過，之後百果園集團股價震盪下行，目前每股報1.75港元，總市值為26.94億港元。