茶咖日報｜多個奶茶品牌被檢出含反式脂肪酸

8月25日，茶咖日報的主要內容有：

多個奶茶品牌被檢出含反式脂肪酸

8月25日消息，網易財經近期將喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、茉莉奶白、霸王茶姬、爺爺不泡茶、滬上阿姨、茶百道主流新茶飲品牌的“王牌奶茶”送檢專業機構。

檢測發現，送檢的8款奶茶含糖量均不低。蜜雪冰城珍珠奶茶（大杯650ml）以50.82克總糖量位居榜首，相當於11塊方糖，超過《中國居民膳食指南》建議的成人每日添加糖上限（50克），即使含糖量最低的茶百道招牌芋圓奶茶，每100克仍含3克糖。

喜茶烤黑糖波波牛乳茶則以942mg/kg的鈉含量成為“含鹽冠軍”，500ml杯型含鈉471mg，換算成食鹽約1.2克。

另外，喜茶、奈雪的茶、茉莉奶白、霸王茶姬、爺爺不泡茶的產品中檢出反式脂肪酸。其中，喜茶烤黑糖波波牛乳茶單杯500ml含量達0.57克，超出世界衞生組織建議的每日限量。

據瞭解，反式脂肪酸主要來源於芝士末、巧克力醬等氫化植物油配料，長期攝入會增加心血管疾病風險。

不過，喜茶方面很快作出了回應，表示該內容為不實信息，嚴重誤導了消費者。“根據國家食品安全風險評估專家委員會發布的《中國居民反式脂肪酸膳食攝入水平及其風險評估》報告顯示：食品中反式脂肪酸來源分為天然來源和加工來源，乳及乳製品中天然來源的反式脂肪酸平均含量為0.83g/100g。這也導致了使用真奶的喜茶產品在檢測中出現微量反式脂肪酸的現象。”

喜茶稱，其所有產品均使用真奶、真茶、真果、真糖等高品質原料，所有原料都會經過專業的檢測機構進行檢測，符合相關標準。

霸王茶姬也回應表示，該內容為不實消息。在媒體的報道中，霸王茶姬伯牙絕弦產品被檢測出反式脂肪酸含量為0.0133g/100g，該含量符合食品安全國家標準（GB28050-2011）關於“0反式脂肪酸”的要求。

消息指可口可樂考慮出售英國咖啡品牌Costa Coffee

觀點網8月25日消息，據知情人士透露，可口可樂公司正對旗下英國咖啡連鎖品牌Costa Coffee進行戰略評估，已聘請投行Lazard協助探索潛在出售方案，並與私募基金等少數潛在買家展開初步接觸。

此次出售評估發生於可口可樂2018年以39億英鎊收購Costa Coffee的七年後，該交易曾被視為其拓展全球咖啡市場、抗衡星巴克與雀巢的重要佈局。目前Costa Coffee業務覆蓋全球50個國家及地區，形成包括連鎖門店、即飲產品和咖啡機業務的完整體系。

據瞭解，潛在競標者或在今年初秋提交初始報價，但交易進程仍存變數。可口可樂保留最終終止出售流程的權利，截至發稿公司未就此事置評。

與上海彩虹室內合唱團聯名產品被指抄襲，茶顏悦色致歉

新京報報道，8月24日，針對新推出的產品“多功能手賬本/活在愛裏面系列”中部分設計被指與四位博主的作品高度相似一事，新茶飲企業茶顏悦色發佈聲明稱，經團隊快速瞭解後，發現確實存在部分未經授權挪用的情況，並對此致歉。

據瞭解，有三位博主先後發帖稱，茶顏悦色與上海彩虹室內合唱團新款聯名手賬本抄襲其作品，茶顏悦色在未經本人同意的情況下抄襲了她的拼貼作品，包括手賬本的封底設計和徽章。另一博主稱茶顏悦色手賬本部分元素與自己手賬素材高度相似。

茶顏悦色表示，在接收到這個情況後，第一時間向創作團隊瞭解情況，發現團隊在管理上存在審核疏忽，沒能及時發現問題並制止，讓設計稿件通過後投入生產。茶顏悦色已第一時間和原創作者取得聯繫，誠懇説明情況，認錯道歉。

茶顏悦色稱，這件事暴露了公司在管理和日常設計內容把關中存在的巨大漏洞，為妥善解決此事並進一步加強管理，團隊後續計劃成立專門的調查小組，全面自查自糾。“如查出還有其他設計有類似問題，我們會主動找到原作者，誠摯道歉，積極溝通解決；後期加強審核管理和人員培訓，讓流程上管理更加規範和嚴謹，加強團隊對內容辨別和把控的能力。”

值得一提的是，此前7月18日，有網友質疑“山胡椒油風味辣絲”零食包裝中使用了類似歌手方大同專輯封面的元素，當時茶顏悦色方面致歉稱，在收到顧客反饋後，已全面下架該產品。

“胡椒博士”喝下“皮爺咖啡”：美飲料巨頭180億豪賭咖啡霸權

財聯社8月25日訊，當地時間週一（8月25日），美國飲料巨頭Keurig Dr Pepper（股票代碼：KDP）在官網宣佈，其已與JDE Peet’s達成最終協議，將以全現金交易的方式收購後者。

新聞稿稱，收購完成後，KDP計劃將自身分拆為兩家在美國上市的獨立公司，分別一家主攻北美飲料市場的飲料公司，以及一家專注全球純咖啡業務的公司。

據瞭解，JDE Peet’s總部位於荷蘭阿姆斯特丹，旗下擁有50多個飲料品牌，其中最知名的當屬Peet’s Coffee（皮爺咖啡）。截至上週五收盤，公司市值在150億美元附近。

新聞稿寫道，KDP將向JDE Peet’s股東支付每股31.85歐元現金，較後者90天成交量加權平均股價溢價33%，總股權對價達157億歐元。

KDP首席執行官Tim Cofer表示：“今天的公告標誌着飲料行業的一個轉型時刻，我們將在KDP顛覆性的傳統基礎上，打造兩家成功的公司，其中包括一家新的全球咖啡冠軍。”

根據行業刊物《飲料文摘》2023年的市場份額數據，經過多年的緩慢市場份額增長，胡椒博士（Dr Pepper）的市場份額在2023年超越百事可樂，成為美國第二大汽水品牌。

幸運咖海外首店正式開業

日前，蜜雪集團旗下現磨咖啡品牌幸運咖海外首店在馬來西亞正式開業，標誌着其全球化正式開啓，數據顯示開業當天該店售出近2000杯產品。

據瞭解，該店位於馬來西亞雪蘭莪州蒲種再也花園街區，是雪蘭莪州蒲種的核心居民區與商業旺區之一。該街區位於蒲種中部區域，是蒲種發展較早、配套最成熟的片區之一，也是當地居民生活、消費的重要核心。

如何融入當地文化，適應當地商業生態，是中國品牌出海集體的必考題。據瞭解，馬來西亞幸運咖在門店和產品設計上，均在中國特色元素基礎上融入了當地文化。產品上，幸運咖專門推出了更符合當地消費者喜好的抹茶檸檬、摩卡、抹茶草莓椰椰及草莓冰茶等本地化特色產品。

作為蜜雪集團的第二增長曲線，今年以來幸運咖在國內市場進入快速發展期。數據顯示，截至7月份幸運咖國內簽約門店已突破7000家。在國內市場穩步發展的同時，幸運咖海外首店開業標誌着其出海邁入新階段。