2025世界乳業峯會：蒙牛全球液態奶首座“燈塔工廠”受熱議 樹立全球數智化轉型標杆

當地時間10月21日，在智利聖地亞哥舉行的2025世界乳業峯會上，蒙牛集團受邀分享了其通過數字化、智能化技術深度應用，打造全球液態奶首座“燈塔工廠”、全球最大單體低温酸奶工廠以及全球乳業首個“智慧實驗室”的前沿成果和實踐經驗，受到與會代表的廣泛關注和討論，成為引領全球乳業數智化轉型的標杆。

由國際乳品聯合會（IDF）主辦的“世界乳業峯會”是全球乳品行業規格最高、影響力最大的盛會。會上，蒙牛集團檢驗運營負責人李慧介紹了蒙牛在全產業鏈進行數智化升級的實踐，全面展示了中國乳業智能製造的硬核實力。

**在牧場端。**蒙牛廣泛運用智能穿戴、物聯網技術，打破 “奶牛、牧場、乳企和第三方”的信息壁壘，即時上傳奶牛健康數據和原奶指標，實現數據即時共享和在線管理。

**在生產端。**2023年，蒙牛在寧夏建成全球首座全數智化工廠，通過打造5G+立體化、效益化、高效化、智能化一體的“綠色智慧”工廠，實現了全系統、全鏈條、全流程、全自動的“全數智化”。2024年，該工廠憑藉“100人、100萬噸年產能、100億元年產值”的全球最高人效比，成功認證為“燈塔工廠”，成為中國乳業首座、全球液態奶首家“燈塔工廠”。

今年8月，蒙牛武漢工廠被福布斯認證為“全球最大單體低温酸奶工廠”，該工廠深度聚焦“數智” “柔性” “創新” “綠色”的核心定位，全面部署全球領先的智能化柔性生產線，並且藉助全鏈路透明可溯的數智化管理系統與高度協同的一體化運作路徑，實現了從原料端到消費端的全程高速流轉與精準管控。

**在檢驗端。**通過大數據、物聯網等核心技術的深度應用，蒙牛智慧實驗室使檢測人員的工作效率提升了300%，檢測流程中人為錯誤歸零，數據真實性與可靠性得到根本性保障，帶來了效率、市場等多方面綜合效益。在此基礎上，蒙牛提出建設ISO智慧實驗室國際標準，致力於智慧實驗室的全球化推廣。

**在消費端。**蒙牛將數智化技術應用到消費渠道建設，不僅實現提效、降本、精準三大目標，還通過“一物一碼”等應用，實現產品質量一鍵追溯，滿足消費者知情權。2023年，蒙牛還推出了全球首個營養健康模型——MENGNIU.GPT，通過AI技術應用，為消費者提供“千人千面”的定製化服務。

本次受邀出席2025世界乳業峯會並分享先進經驗，是全球乳業對蒙牛數智化成果和智能製造實力的充分認可。面向未來，蒙牛將攜手各界合作伙伴，繼續推動全產業鏈數智化轉型，為全球乳業加快實現高質量、跨越式發展持續注入中國力量。